Classification | Dénominations | Description et culture |

Associations/Compagnonnage

Consommation | Précautions |

Usages médicinaux

Autres usages

Petite histoire-géographie

Autres infos | Galeries |

Rusticité

Arômes et/ou textures

Échanges/Dons

Tarifs et/ou lieux de vente

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Gingembre coquille
(Alpinia zerumbet)

Illustration Alpinia zerumbet, Par Fortsetzung des Allgemeinen teutschen Garten-Magazin [J.F. Bertuch] Allg. Teutsch. Gart.-Mag., ser. 2 vol. 5 (1820), via plantillustrations

Une herbe. Les fausses tiges ont une hauteur de 2-3 m. La tige de la feuille mesure 1 à 1,5 cm de long. Le limbe de la feuille est en forme d'épée et mesure 30 à 60 cm de ... (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.

Gingembre coquille

Etiquettes : n&b - autres ex.

Affich., herbiers & co.

Une herbe. Les fausses tiges ont une hauteur de 2-3 m. La tige de la feuille mesure 1 à 1,5 cm de long. Le limbe de la feuille est en forme d'épée et mesure 30 à 60 cm de long sur 5 à 10 cm de large. Ils sont poilus... (traduction automatique) →suite

Zoom illustration Alpinia zerumbet, Par Fortsetzung des Allgemeinen teutschen Garten-Magazin [J.F. Bertuch] Allg. Teutsch. Gart.-Mag., ser. 2 vol. 5 (1820), via plantillustrations

Illustration Alpinia zerumbet, Par Andrews, H.C., botanist?s repository (1797-1814) Bot. Repos. vol. 5 (1803), via plantillustrations

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Alpinia zerumbet

Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Monocotylédones ;
- Clade 2 : Commelinidées ;
- Ordre APN : Zingiberales ;
- Famille APN : Zingiberaceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Alpinia zerumbet (Pers.) B.L.Burtt & R.M.Sm. (1972)
Synonymes français : fleur de mon âme, larmes de la vierge, fleur du paradis, longose)
Synonymes : Alpinia cristata Griff. 1851, Alpinia speciosa (J. C. Wendl.) K. Schum. 1889, Catimbium nutans (Andrews) Juss. ex Lestib. 1841, Languas speciosa (J. C. Wendl.) Small 1913, Renealmia nutans Andrews 1804, Zerumbet speciosum J.C.Wendl. 1801 ;
Dont basionyme : x ;
Noms anglais et locaux : light galangal, pink porcelain-lily (pink porcelain lily), shell-ginger (shell ginger), shellflower, bright ginger, Martineque-Ingwer (de), Porzellan-Ingwerlilie (de), jättegalangarot (sv), punag champa (bn), galoba merah (id), galoba koi (id), langkuas na pula (ph)

Description et culture

Tableau récapitulatif

Parties comes-tibles

Note comest. (1-5)

Note medic. (1-5)

(Zones de) Rusticité

Besoins en

(1-3)

Périodes de semis et récoltes

Graines au gramme

Durée de viabilité

Profon-deur semis

Espace-ment plants

Espace-ment lignes

Durée germi-native

Durée avant récolte

J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
- Description :
  
  Une herbe. Les fausses tiges ont une hauteur de 2-3 m. La tige de la feuille mesure 1 à 1,5 cm de long. Le limbe de la feuille est en forme d'épée et mesure 30 à 60 cm de long sur 5 à 10 cm de large. Ils sont poilus au bord. Ils se rétrécissent à la pointe avec une pointe en spirale. Les fleurs tombent. Ils mesurent 30 cm de long. Ils sont entourés de 2 longues gaines lorsqu'ils sont jeunes. Il y a 1 ou 2 fleurs. Les capsules sont rouge vif. Il mesure environ 2 cm de diamètre. Il est nervuré. Les graines sont inclinées^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A herb. The false stems are 2-3 m high. The leaf stalk is 1-1.5 cm long. The leaf blade is sword shaped and 30-60 cm long by 5-10 cm wide. They are hairy at the edge. They taper to the tip with a spiral point. The flowers droop. They are 30 cm long. They are enclosed by 2 long sheaths when young. There are 1 or 2 flowers. The capsules are bright red. It is about 2 cm across. It is ribbed. The seeds are angled^{{{0(+x).
- Culture :
  
  Les plantes sont cultivées par division de la touffe. Ils peuvent être cultivés à partir de graines^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Plants are grown by division of the clump. They can be grown from seeds^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Racine (rhizomes [assaisonnement^(dp*), utilisé pour envelopper du riz ou du poisson^{{{64]) comestibles.

Partie testée :

rhizome - épice^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Rhizome - spice^{{{0(+x)

Risques et précautions à prendre

néant, inconnus ou indéterminés.

Galerie(s)

Par Andrews, H.C., botanist?s repository (1797-1814) Bot. Repos. vol. 5 (1803), via plantillustrations

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Par Fortsetzung des Allgemeinen teutschen Garten-Magazin [J.F. Bertuch] Allg. Teutsch. Gart.-Mag., ser. 2 vol. 5 (1820), via plantillustrations

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Autres infos

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Distribution :

Une plante tropicale et subtropicale. Il a besoin d'humidité et d'humidité régulières. Il a besoin d'un sol fertile riche en humus et bien drainé. Il pousse comme une plante de sous-étage avec une lumière vive. Il pousse dans le sud de la Chine. Dans les jardins botaniques de Cairns. Jardins botaniques de Melbourne. Il pousse dans les zones de rusticité 8-12^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : A tropical and subtropical plant. It needs regular moisture and humidity. It needs a fertile humus-rich, well drained soil. It grows as an understory plant with bright light. It grows in S China. In the Cairns Botanical Gardens. Melbourne Botanical gardens. It grows in hardiness zones 8-12^{{{0(+x).
Localisation :

Afrique, Asie, Australie, Bangladesh, Cambodge, Îles Canaries, Chine, Cuba, République dominicaine, Afrique de l'Est, Fidji, Ghana, Haïti, Hawaï, Honduras, Inde, Indochine, Indonésie, Japon, Laos, Malaisie *, Mozambique, Myanmar, Nauru, Pacifique, Papouasie-Nouvelle-Guinée *, PNG, Philippines, Porto Rico, Asie du Sud-Est, Sri Lanka, Sainte-Lucie, Taiwan, Thaïlande, Tonga, États-Unis, Vietnam, Afrique de l'Ouest, Antilles^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Africa, Asia, Australia, Bangladesh, Cambodia, Canary Islands, China, Cuba, Dominican Republic, East Africa, Fiji, Ghana, Haiti, Hawaii, Honduras,India, Indochina, Indonesia, Japan, Laos, Malaysia*, Mozambique, Myanmar, Nauru, Pacific, Papua New Guinea*, PNG, Philippines, Puerto Rico, SE Asia, Sri Lanka, St Lucia, Taiwan, Thailand, Tonga, USA, Vietnam, West Africa, West Indies^{{{0(+x).
Notes :

Il est cultivé comme plante ornementale. Il existe environ 200 à 230 espèces d'Alpinia. Ils sont principalement tropicaux et subtropicaux^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is grown as an ornamental. There are about 200-230 Alpinia species. They are mostly tropical and subtropical^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

Liens :
Wikipedia ; Wikipedia (en anglais) ;
Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; Tela Botanica ;

dont livres et bases de données : 64"World Spice Plants : Economic Usage, Botany, Taxonomy" (livre en anglais, page 31, par Johannes Seidemann) ;

dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Ambasta S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 31 ; Anderson, E. F., 1993, Plants and people of the Golden Triangle. Dioscorides Press. p 202 ; Bircher, A. G. & Bircher, W. H., 2000, Encyclopedia of Fruit Trees and Edible Flowering Plants in Egypt and the Subtropics. AUC Press. p 21 (As Alpinia speciosa) ; Bremness, L., 1994, Herbs. Collins Eyewitness Handbooks. Harper Collins. p 227 ; Burkill, H. M., 1985, The useful plants of west tropical Africa, Vol. 3. Kew. ; Burkill, I. H., 1966, A Dictionary of the Economic Products of the Malay Peninsula. Ministry of Agriculture and Cooperatives, Kuala Lumpur, Malaysia. Vol 2 (I-Z) p 1325, 1334 (As Alpinia speciosa) ; Chen, I., et al, 2008, Antioxidant and Antimicrobial Activities of Zingiberaceae Plants in Taiwan. Plant Foods for Human Nutritition, 63:15-20 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 139 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 247 (As Alpinia speciosa) ; Franklin, J., Keppel, G., & Whistler, W., 2008, The vegetation and flora of Lakeba, Nayau and Aiwa Islands, Central Lau Group, Fiji. Micronesica 40(1/2): 169â€“225, 2008 ; Kuo, W. H. J., (Ed.) Taiwan's Ethnobotanical Database (1900-2000), http://tk.agron.ntu.edu.tw/ethnobot/DB1.htm (As Alpinia speciosa) ; Lamberton, K (Ed.), 2004, The Australian gardening encyclodepia. Murdoch Books, NSW Australia. p 161 ; Larsen, K., Ibrahim, H., Khaw, S.H., & Saw, L.G., 1999, Gingers of Peninsula Malaysia and Singapore. Natural History Publications (Borneo). p 62 ; Lim, T. K., 2015, Edible Medicinal and Non Medicinal Plants. Volume 9, Modified Stems, Roots, Bulbs. Springer p 7 ; Llamas, K.A., 2003, Tropical Flowering Plants. Timber Press. p 363 ; Niwano, Y. et al., 2009, Extensive Screening for Plant Foodstuffs in Okinawa, Japan with Anti-Obese Activity on Adipocytes, in vitro. Plant Foods in Human Nutrition 64:6-10 (As Alpinia speciosa) ; Notes Roy. Bot. Gard. Edinburgh 31(2):204. 1972 ; Plants of Haiti Smithsonian Institute http://botany.si.edu/antilles/West Indies ; PROSEA handbook Volume 13 Spices. p 274 ; Recher, P, 2001, Fruit Spirit Botanical Gardens Plant Index. www.nrg.com.au/~recher/ seedlist.html p 3 (As Alpinia speciosa) ; Seidemann J., 2005, World Spice Plants. Economic Usage, Botany, Taxonomy. Springer. p 31 ; Siemonsma, J. S. & Kasem Piluek, eds. 1993. Vegetables. In: Plant Resources of South-East Asia (PROSEA) 8:312 ; Singh, H.B., Arora R.K.,1978, Wild edible Plants of India. Indian Council of Agricultural Research, New Delhi. p 10 (As Alpinia speciosa) ; Smith, A.C., 1979, Flora Vitiensis Nova, Lawaii, Kuai, Hawaii, Volume 1 p 214 ; Staples, G.W. and Herbst, D.R., 2005, A tropical Garden Flora. Bishop Museum Press, Honolulu, Hawaii. p 761 (Drawing) ; Sukarya, D. G., (Ed.) 2013, 3,500 Plant Species of the Botanic Gardens of Indonesia. LIPI p 1059 ; Suksri, S., et al, 2005, Ethnobotany in Bung Khong Long Non-Hunting Area, Northeast Thailand. Kasetsart J., (Nat. Sci) 39: 519-533 ; Tanaka, ; Tewari, D.N., 1994, Important Plants of India. International Book Distributors, India. p 104
Recherche de/pour :
- "Alpinia zerumbet" sur Google (pages et images) ; IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Plants For A Future" (en anglais) ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Gingembre coquille" sur Google (pages, images et recettes) ;