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Associations/Compagnonnage

Consommation | Précautions |

Usages médicinaux

Autres usages

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Rusticité

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Échanges/Dons

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Maniguette
(Aframomum exscapum)

Illustration Aframomum exscapum, Par Dyfed13, via x

Une plante de la famille du gingembre. C'est une herbe avec des tiges de 1 à 2 m de haut. Les feuilles sont sur la partie supérieure des tiges feuillues. Les fleurs sont bla ... (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.

Maniguette

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Affich., herbiers & co.

Une plante de la famille du gingembre. C'est une herbe avec des tiges de 1 à 2 m de haut. Les feuilles sont sur la partie supérieure des tiges feuillues. Les fleurs sont blanches avec une certaine couleur rose et elles... (traduction automatique) →suite

Zoom illustration Aframomum exscapum, Par Dyfed13, via x

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Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Aframomum exscapum

Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Monocotylédones ;
- Clade 2 : Commelinidées ;
- Ordre APN : Zingiberales ;
- Famille APN : Zingiberaceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Aframomum exscapum (Sims) Hepper (1967)
Synonymes français : alligator pepper
Synonymes : Aframomum grana-paradisi (L.) K.Schum.1753 (ancien nom scientifique qui regroupait les maniguettes), Aframomum granum-paradisi (nom invalide [erreur = écriture/orthographe incorrecte/fausse/erronée] ou variante orthographique valide ? (qp*)) ;
Dont basionyme : Amomum exscapum Sims 1805 ;
Noms anglais et locaux : Guinea grains, Alligator pepper, Dadi-gogo, Grains of paradise

Description et culture

Tableau récapitulatif

Parties comes-tibles

Note comest. (1-5)

Note medic. (1-5)

(Zones de) Rusticité

Besoins en

(1-3)

Périodes de semis et récoltes

Graines au gramme

Durée de viabilité

Profon-deur semis

Espace-ment plants

Espace-ment lignes

Durée germi-native

Durée avant récolte

J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
- Description :
  
  Une plante de la famille du gingembre. C'est une herbe avec des tiges de 1 à 2 m de haut. Les feuilles sont sur la partie supérieure des tiges feuillues. Les fleurs sont blanches avec une certaine couleur rose et elles ont une gorge jaune. Les fruits sont velus et rouges. Ils ont des ondulations profondes le long d'eux. Les graines sont noires et brillantes^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A ginger family plant. It is a herb with stems 1-2 m high. The leaves are on the upper part of the leafy stems. The flowers are white with some pink colour and they have a yellow throat. The fruit are hairy and red. They have deep corrugates along them. The seeds are black and shiny^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Fruit (aromatisants [épice^3(+x),64(+x)]) comestibles.

Partie testée :

Risques et précautions à prendre

néant, inconnus ou indéterminés.

Galerie(s)

Par Dyfed13, via x

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Autres infos

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Distribution :

C'est une plante tropicale. Il pousse dans les forêts^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a tropical plant. It grows in forests^{{{0(+x).
Localisation :

Afrique, Cameroun, Afrique centrale, Côte d'Ivoire, Guinée, Guinée, Côte d'Ivoire, Libéria, Nigéria, Sierra Leone, Afrique de l'Ouest^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Africa, Cameroon, Central Africa, CÃ´te d'Ivoire, Guinea, GuinÃ©e, Ivory Coast, Liberia, Nigeria, Sierra Leone, West Africa^{{{0(+x).
Notes :

Il existe environ 50 espèces d'Aframomum^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are about 50 Aframomum species^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

Liens :
toil d'épices ;
Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
³PROTA4U (Protabase, en anglais) ; ²Wikipedia (en anglais) ;

dont classification : TPL ("The Plant List", en anglais) ; Conservatoire et Jardin Botaniques Ville de Genève ;

dont livres et bases de données : 64"World Spice Plants : Economic Usage, Botany, Taxonomy" (livre en anglais, page 9, par Johannes Seidemann) ;

dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Burkill, H. M., 1985, The useful plants of west tropical Africa, Vol. 5. Kew. ; Dibong, S. D., et al, 2011, Inventory and Biodiversity of species edible wild fruits sold in the markets of Douala, Cameroon. International Journal of Applied Biology and Pharmaceutical Technology. 2(3). ; e-monocot.org/taxon/urn:kew.org:wcs:taxon:218372 ; Seidemann J., 2005, World Spice Plants. Economic Usage, Botany, Taxonomy. Springer. p 9
Recherche de/pour :
- "Aframomum exscapum" sur Google (pages et images) ; IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Plants For A Future" (en anglais) ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Maniguette" sur Google (pages, images et recettes) ;