Classification | Dénominations | Description et culture |

Associations/Compagnonnage

Consommation | Précautions |

Usages médicinaux

Autres usages

Petite histoire-géographie

Autres infos | Galeries |

Rusticité

Arômes et/ou textures

Échanges/Dons

Tarifs et/ou lieux de vente

Liens, sources et/ou références | Espèces du même genre (Aframomum) | Espèces de la même famille (Zingiberaceae) |

Korarima
(Aframomum corrorima)

Illustration Aframomum corrorima, Via wikimedia

Une herbe de la famille du gingembre qui ne cesse de croître d'année en année. Il a des tiges ou des rhizomes souterrains. Il atteint 1 à 2 m de haut. Le rhizome peut mesu ... (traduction automatique)
→suite

Affich., herbiers & co.

Korarima

Etiquettes : n&b - autres ex.

Affich., herbiers & co.

Une herbe de la famille du gingembre qui ne cesse de croître d'année en année. Il a des tiges ou des rhizomes souterrains. Il atteint 1 à 2 m de haut. Le rhizome peut mesurer 1 cm de diamètre. La tige est principale... (traduction automatique) →suite

Zoom illustration Aframomum corrorima, Via wikimedia

Pas d'autre illustration
pour le moment 😕

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Aframomum corrorima

Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Monocotylédones ;
- Clade 2 : Commelinidées ;
- Ordre APN : Zingiberales ;
- Famille APN : Zingiberaceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Aframomum corrorima (C. Pereira) P. C. M. Jansen (1981)
Synonymes français : fausse cardamome = false cardamom, cardamome d'Ethiopie ou éthiopienne, Ethiopian cardamom), Aframomum sp. (Uganda) de rarepalmseeds ?
Synonymes : Aframomum corrorima (A. Braun) P. C. M.Jansen, Aframomum korarima (Baker) Cout. ex Engl., Aframomum korarima (J. Pereira) Cout. ex Engl. 1908 ;
Dont basionyme : Amomum corrorima A. Braun 1848, Amomum korarima J. Pereira 1850 ;
Noms anglais et locaux : Korarima, Ethiopian cardamom, Guragi spice, Kewrerima, Nutmeg cardamom

Description et culture

Tableau récapitulatif

Parties comes-tibles

Note comest. (1-5)

Note medic. (1-5)

(Zones de) Rusticité

Besoins en

(1-3)

Périodes de semis et récoltes

Graines au gramme

Durée de viabilité

Profon-deur semis

Espace-ment plants

Espace-ment lignes

Durée germi-native

Durée avant récolte

J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
- Description :
  
  Une herbe de la famille du gingembre qui ne cesse de croître d'année en année. Il a des tiges ou des rhizomes souterrains. Il atteint 1 à 2 m de haut. Le rhizome peut mesurer 1 cm de diamètre. La tige est principalement formée de gaines de feuilles. Les feuilles sont alternes et mesurent 10-30 cm de long sur 3-6 cm de large. Ils sont vert foncé sur le dessus et plus pâles en dessous. Les fleurs sont dans une courte tête pédonculée. C'est près de la base de la tige feuillue. Le fruit est une baie en forme de cône de 6 cm de long sur 3,5 cm de diamètre. Il a 3 cellules et 45 à 65 graines. Les graines mesurent 2 à 5 mm de diamètre^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A ginger family herb that keeps growing from year to year. It has underground stems or rhizomes. It grows 1-2 m tall. The rhizome can be 1 cm across. The stem is mostly formed from sheaths of the leaves. The leaves are alternate and 10-30 cm long by 3-6 cm wide. They are dark green on top and paler underneath. The flowers are in a short stalked head. This is near the base of the leafy stem. The fruit is a cone shaped berry 6 cm long by 3.5 cm across. It has 3 cells and 45-65 seeds. The seeds are 2-5 mm across^{{{0(+x).
- Production :
  
  Le fruit mûrit environ 2-3 mois après la floraison. Les fruits sont récoltés à maturité et rouges, puis bien séchés. Les plantes peuvent durer 10 ans^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Fruit mature about 2-3 months after flowering. The fruit are harvested when mature and red and then are well dried. Plants can last for 10 years^{{{0(+x).
- Culture :
  
  Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines ou d'une partie du rhizome^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Plants can be grown from seeds or from part of the rhizome^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Fruit (graines (séchées, parfois fraîches) : aromatisantes⁶² [épice^3(4(+x),+x), café^3(4(+x),+x), sauces^3(+x)...] ; et pulpe^3(23?,+x),62) et feuille (dont aromatisantes : nourriture/aliment{{{, boissons)¹⁷ comestibles.

Partie testée :

Risques et précautions à prendre

néant, inconnus ou indéterminés.

Galerie(s)

Via wikimedia

✖

Autres infos

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Statut :

Il est généralement vendu sur les marchés locaux. C'est une plante alimentaire cultivée^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is commonly sold in local markets. It is a cultivated food plant^{{{0(+x).
Distribution :

C'est une plante tropicale. En Ethiopie, il pousse entre 1 700 et 2 000 m d'altitude. Il se trouve généralement dans des endroits légèrement ombragés de la forêt tropicale. Il convient aux endroits humides. La température est d'environ 20 ° C^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a tropical plant. In Ethiopia it grows between 1,700-2,000 m altitude. It is usually in slightly shaded spots in rainforest. It suits humid locations. The temperature is about 20Â°C^{{{0(+x).
Localisation :

Afrique, Afrique de l'Est, Érythrée, Éthiopie, Somalie, Soudan, Tanzanie, Ouganda, Afrique^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Africa, East Africa, Eritrea, Ethiopia, Somalia, Sudan, Tanzania, Uganda, Africa^{{{0(+x).
Notes :

Il existe environ 50 espèces d'Aframomum^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are about 50 Aframomum species^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

Liens :
Wikipedia (en anglais) ;
Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
⁶²toil d'épices ; ³PROTA4U ; ⁴"Mandsfeld's World Database of Agricultural and Horticultural Crops" (MWDAHC, en anglais) ; ¹⁷Ecocrop (en anglais) ;

dont livres et bases de données :

dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Brown, D., 2002, The Royal Horticultural Society encyclopedia of Herbs and their uses. DK Books. p 105 (As Aframomum korarima) ; Burkill, I.H., 1966, A Dictionary of the Economic Products of the Malay Peninsula. Ministry of Agriculture and Cooperatives, Kuala Lumpur, Malaysia. Vol 1 (A-H) p 61 (As Aframomum korarima) ; e-monocot.org/taxon/urn:kew.org:wcs:taxon:218357 ; H. G. A. Engler & C. G. O. Drude, Veg. Erde 9(II):386. 1908 (Pflanzenw. Afrikas) (As (Baker) Cout. ex Engl.) (As Aframomum korarima) ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 247 (As Aframomum korarima) ; Jansen, P.C.M., 2002. Aframomum corrorima (Braun) P.C.M.Jansen. [Internet] Record from Protabase. Oyen, L.P.A. & Lemmens, R.H.M.J. (Editors). PROTA (Plant Resources of Tropical Africa / Ressources vÃ©gÃ©tales de lâ'Afrique tropicale), Wageningen, Netherlands. < http://database.prota.org/search.htm>. Accessed 13 October 2009. ; Kunkel, (As Aframomum kokarima) ; Molla, A., Ethiopian Plant Names. http://www.ethiopic.com/aplants.htm (As Aframomum korarima) ; Peters, C. R., O'Brien, E. M., and Drummond, R.B., 1992, Edible Wild plants of Sub-saharan Africa. Kew. p 42 ; Seidemann J., 2005, World Spice Plants. Economic Usage, Botany, Taxonomy. Springer. p 9 (As Aframomum korarima) ; Siegenthaler,
Recherche de/pour :
- "Aframomum corrorima" sur Google (pages et images) ; IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Plants For A Future" (en anglais) ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Korarima" sur Google (pages, images et recettes) ;