Classification | Dénominations | Description et culture |

Associations/Compagnonnage

Consommation | Précautions |

Usages médicinaux

Autres usages

Petite histoire-géographie

Autres infos | Galeries |

Rusticité

Arômes et/ou textures

Échanges/Dons

Tarifs et/ou lieux de vente

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Cardamome du cameroun
(Aframomum daniellii)

Illustration Aframomum daniellii, Par Dyfed13, via x

Une herbe de la famille du gingembre. Il continue de croître d'année en année. Il a des rhizomes ou des tiges sous le sol. Il atteint 3-4 m de haut. Les fleurs sont groupé ... (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.

Cardamome du cameroun

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Affich., herbiers & co.

Une herbe de la famille du gingembre. Il continue de croître d'année en année. Il a des rhizomes ou des tiges sous le sol. Il atteint 3-4 m de haut. Les fleurs sont groupées à la base. Ils sont sur de courtes tiges.... (traduction automatique) →suite

Zoom illustration Aframomum daniellii, Par Dyfed13, via x

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Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Aframomum daniellii

Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Monocotylédones ;
- Clade 2 : Commelinidées ;
- Ordre APN : Zingiberales ;
- Famille APN : Zingiberaceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Aframomum daniellii (Hook.f.) K.Schum. (1904)
Synonymes français : longouze, longouse, alligator pepper
Synonymes : Amomum angustifolium T. Hanb. 1872 (synonyme mais nom illégitime selon TPL) ;
Dont basionyme : Amomum daniellii Hook.f. 1852 ;
Noms anglais et locaux : Cameroon's cardamom, Eson, Etoutou, Ichabolo, Ketsho, Longozo, Olima

Description et culture

Tableau récapitulatif

Parties comes-tibles

Note comest. (1-5)

Note medic. (1-5)

(Zones de) Rusticité

Besoins en

(1-3)

Périodes de semis et récoltes

Graines au gramme

Durée de viabilité

Profon-deur semis

Espace-ment plants

Espace-ment lignes

Durée germi-native

Durée avant récolte

J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
- Description :
  
  Une herbe de la famille du gingembre. Il continue de croître d'année en année. Il a des rhizomes ou des tiges sous le sol. Il atteint 3-4 m de haut. Les fleurs sont groupées à la base. Ils sont sur de courtes tiges. Les fleurs sont rouges et jaunes. Les fruits sont verts ou rouges à maturité. Ils sont en forme de fuseau^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A ginger family herb. It keeps growing from year to year. It has rhizomes or stems under the ground. It grows to 3-4 m high. The flowers are clustered at the base. They are on short stalks. The flowers are red and yellow. The fruit are green or red when ripe. They are spindle shaped^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Fruit (nourriture/aliment^{{{3(23,+x) et/ou aromatisants^3(23,+x) ; dont graines : aromatisantes [épice^{3(4(+x),+x),64(+x)}]) comestible.

Partie testée :

Risques et précautions à prendre

néant, inconnus ou indéterminés.

Galerie(s)

Par Dyfed13, via x

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Autres infos

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Statut :

C'est une plante alimentaire cultivée^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a cultivated food plant^{{{0(+x).
Distribution :

C'est une plante tropicale. Il pousse dans les champs inondés de façon saisonnière. Il pousse dans des endroits humides et ombragés^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a tropical plant. It grows in seasonally flooded fields. It grows in moist shady places^{{{0(+x).
Localisation :

Afrique, Angola, Cameroun, Afrique centrale, République centrafricaine, RCA, Côte d'Ivoire, Guinée équatoriale, Gabon, Ghana, Guinée, Guinée, Côte d'Ivoire, Nigéria, Sao Tomé-et-Principe, Sierra Leone, Afrique de l'Ouest ^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Africa, Angola, Cameroon, Central Africa, Central African Republic, CAR, CÃ´te d'Ivoire, Equatorial Guinea, Gabon, Ghana, Guinea, GuinÃ©e, Ivory Coast, Nigeria, Sao Tome and Principe, Sierra Leone, West Africa^{{{0(+x).
Notes :

Il existe environ 50 espèces d'Aframomum^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are about 50 Aframomum species^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

Liens :
Wikipedia (en anglais) ; toil d'épices ;
Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
³PROTA4U (Protabase, en anglais) ; ⁴"Mansfeld's Encyclopedia of Agricultural and Horticultural Crops" ("Except Ornamentals"), livre en anglais, par Peter Hanelt, Institute of Plant Genetics and Crop Plant Research) ; ⁶⁴"World Spice Plants : Economic Usage, Botany, Taxonomy" (livre en anglais, par Johannes Seidemann) ;

dont classification : TPL ("The Plant List", en anglais) ;

dont livres et bases de données :

dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Abbiw, D.K., 1990, Useful Plants of Ghana. West African uses of wild and cultivated plants. Intermediate Technology Publications and the Royal Botanic Gardens, Kew. p 49 ; Aniama, S. O., et al, 2016, Ethnobotanical documentaton of some plants among Igala people of Kogi State (Nigeria). The International Journal Of Engineering And Science (IJES). 5(4) pp 33-42 ; Bircher, A. G. & Bircher, W. H., 2000, Encyclopedia of Fruit Trees and Edible Flowering Plants in Egypt and the Subtropics. AUC Press. p 11 ; Bouba, A. A., et al, 2012, Proximate Composition, Mineral and Vitamin Content of Some Wild Plants Used as Spices in Cameroon. Food and Nutrition Sciences 3:423-432. ; Burkill, H. M., 1985, The useful plants of west tropical Africa, Vol. 3. Kew. ; Chapman, J. D. & Chapman, H. M., 2001, The Forest Flora of Taraba and Andamawa States, Nigeria. WWF & University of Canterbury. p 213 ; Dalziel, J. M., 1937, The Useful plants of west tropical Africa. Crown Agents for the Colonies London. ; Dibong, S. D., et al, 2011, Inventory and Biodiversity of species edible wild fruits sold in the markets of Douala, Cameroon. International Journal of Applied Biology and Pharmaceutical Technology. 2(3). ; e-monocot.org/taxon/urn:kew.org:wcs:taxon:218368 ; Global Plants JSTOR ; Kuhnlein, H. V., et al, 2009, Indigenous Peoples' food systems. FAO Rome p 260 ; Morton, J.K., 1961, West African Lilies and Orchids. Longmans. p 33 ; Peters, C. R., O'Brien, E. M., and Drummond, R.B., 1992, Edible Wild plants of Sub-saharan Africa. Kew. p 42 ; Seidemann J., 2005, World Spice Plants. Economic Usage, Botany, Taxonomy. Springer. p 9 ; Vivien, J., & Faure, J.J., 1996, Fruitiers Sauvages d'Afrique. Especes du Cameroun. CTA p 367
Recherche de/pour :
- "Aframomum daniellii" sur Google (pages et images) ; IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Plants For A Future" (en anglais) ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Cardamome du cameroun" sur Google (pages, images et recettes) ;