Tulipe
Pas de description pour le moment 😕
Pas d'illustration
pour le moment 😕
Pas d'illustration
pour le moment 😕
Classification
- Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Monocotylédones ;
- Ordre APN : Liliales ;
- Famille APN : Liliaceae ;
Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
✖- Nom botanique : Tulipa
- Noms anglais et locaux : tulip
Description et culture
✖Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
✖Fleurs crues ou cuites {{{(dp*)(26) .
La saveur varie d'une tulipe à l'autre, mais généralement les pétales ont un goût sucré comme la laitue, les petits pois frais, ou une texture saveur proche du concombre {{{300 .
Bulbes cuits après l'enlèvement de la peau extérieure et bouton de fleur intérieure {{{(dp*)(26) : est-ce valable pour toutes les espèces de tulipes ? (qp*)
Partie testée :
/Taux d'humidité | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
---|---|---|---|
/ | / | / | / |
Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
/ | / | / | / |
Risques et précautions à prendre
✖(1*)ATTENTION : les bulbes et les fleurs d'au moins un membre de ce genre ont été connus pour causer une dermatite chez les personnes sensibles {{{(dp*)(5(+)) ; certaines personnes sont très allergiques aux tulipes : problème de dermatite commun chez les fleuristes appelé "doigts de tulipes". Manger trop de bulbes de tulipes peut causer une indigestion. Le germe (bouton intérieur) du bulbe de certaines espèces -peut-être tous - est toxique {{{(dp*)(26) ; certaines personnes ont eu de fortes réactions allergiques aux pétales ; si le fait de les toucher provoque une éruption cutanée, des engourdissements, (etc...), ne les mangez pas ! Si vous avez des doutes, ne manger pas la fleur {{{300 , ni le bulbe {{{(dp*) . Est-ce valable pour toutes les espèces de tulipes ? (qp*)
Liens, sources et/ou références
✖Sources et/ou références :
"NC State University" (en anglais) ; "Edible Tulip" (en anglais) ; 26"Eat The Weeds and other things, too" ([Tulips], en anglais) ; 300"What's Cooking America : Edible flowers are the new rage in haute cuisine" (en anglais) ;
dont classification : "The Plant List" (en anglais) ;
Recherche de/pour :
- "Tulipa" sur Google (pages et
images) ;
INPI (en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
- "Tulipe" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Tulipa" sur Google (pages et
images) ;
INPI (en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;