Cerisier de virginie
(Prunus virginiana)
| *** - **
-15°C
Un petit arbre. Il perd ses feuilles au cours de l'année. Il atteint 8 m de haut. Il a généralement plusieurs tiges. Les feuilles mesurent 10 cm de long et ont des dents le ... (traduction automatique)
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Cerisier de virginie
Note alimentaire
Note médicinale
Un petit arbre. Il perd ses feuilles au cours de l'année. Il atteint 8 m de haut. Il a généralement plusieurs tiges. Les feuilles mesurent 10 cm de long et ont des dents le long du bord. Les feuilles ont des poils blancs en dessous. Les fruits sont en groupes le long d'une tige de 10 cm de long. Le fruit mûrit en r... (traduction automatique) →suite
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Classification
- Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Rosidées ;
- Clade 1 : Fabidées ;
- Ordre APN : Rosales ;
- Famille APN : Rosaceae ;
Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
✖- Nom botanique : Prunus virginiana L. (1753)
- Synonymes français : cerisier à grappe
- Synonymes : Cerasus virginica Michx. ex hort, Padus rubra Mill, Padus virginiana (L.) Mill, Prunus serotina Poir, et d'autres
- Noms anglais et locaux : American chokeberry, Dooisabui, Virginska sliva
Description et culture
✖- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Description :
Un petit arbre. Il perd ses feuilles au cours de l'année. Il atteint 8 m de haut. Il a généralement plusieurs tiges. Les feuilles mesurent 10 cm de long et ont des dents le long du bord. Les feuilles ont des poils blancs en dessous. Les fruits sont en groupes le long d'une tige de 10 cm de long. Le fruit mûrit en rouge foncé ou noir{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A small tree. It loses its leaves during the year. It grows 8 m tall. It usually has several stems. The leaves are 10 cm long and have teeth along the edge. The leaves have white hairs underneath. The fruit are in groups along a 10 cm long stalk. The fruit ripen to dark red or black{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
✖Le fruit est comestible, cru ou cuit. Très dur, il est normalement utilisé dans les tartes, gelées, etc .. Foncé et juteux, il est parfois comestible cru à maturité. L'écorce et les rameaux peuvent être utilisés comme substitut du thé {{{287 .
Partie testée :
/Taux d'humidité | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
---|---|---|---|
/ | / | / | / |
Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
/ | / | / | / |
Risques et précautions à prendre
✖ATTENTION : la graine peut contenir de fortes concentrations de cyanure d'hydrogène, un poison qui donne leur saveur caractéristique aux amandes ; cette toxine est facilement détectée par son goût amer ; elle est habituellement présente en trop petite quantité pour faire du mal ; n'importe quels graines ou fruits amers ne doivent pas être consommés ; pour des quantités modérés à grandes, le cyanure d'hydrogène peut provoquer une insuffisance respiratoire et même la mort {{{287 .
Galerie(s)
✖Par Guimpel, F., Otto, F., Hayne, F.G., Abbildung der fremden, in Deutschland ausdauernden Holzarten (1809-1829) Abbild. Fremd. Holzart. t. 36, via plantillustrations
✖
Autres infos
✖dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Distribution :
C'est une plante tempérée{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a temperate plant{{{0(+x).
Localisation :
Canada, Amérique du Nord, Slovénie, USA{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Canada, North America, Slovenia, USA{{{0(+x).
Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)
✖-15°C
Liens, sources et/ou références
✖Sources et/ou références :
287"Montana Plant Life" (en anglais) ; 5"Plants For A Future" (en anglais) ;
dont classification : "The Plant List" (en anglais) ;
Recherche de/pour :
- "Prunus virginiana" sur Google (pages et
images) ;
INPI (en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
- "Cerisier de virginie" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Prunus virginiana" sur Google (pages et
images) ;
INPI (en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
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