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Zingiberaceae > Zingiber > Zingiber wightianum - idu : 41362
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  • Dénominations

    :

      

    • Nom botanique :

      Zingiber wightianum Thwaites

    • Synonymes

      :

      Zingiber squarrosum Wight [Illegitimate]

    • Noms anglais et locaux

      :

      Malai inchi, Malayinchi ;





  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une herbe de la famille du gingembre. Les rhizomes sont épais et charnus. La pousse feuillue atteint 1,3 m de haut. Les feuilles mesurent 15-30 cm de long sur 5-6 cm de large. Ils sont velus en dessous. Les fleurs sont produites sur une tige séparée. Les bractées sont rouge verdâtre et velues{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A ginger family herb. The rhizomes are thick and fleshy. The leafy shoot grows 1.3 m tall. The leaves are 15-30 cm long by 5-6 cm wide. They are hairy underneath. The flowers are produced on a separate stalk. The bracts are greenish red and hairy{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Parties comestibles

    : rhizome - épice{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Rhizome - spice{{{0(+x).

    Détails

    : Les rhizomes sont utilisés comme substitut du gingembre{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The rhizomes are used as a substitute for ginger{{{0(+x).



    Partie testée

    : /

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      C'est une plante tropicale. Il pousse dans les forêts à feuilles persistantes{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a tropical plant. It grows in evergreen forests{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Asie, Inde, Sri Lanka{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Asia, India, Sri Lanka{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      

    • Sources et/ou références :



      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Ramachandran,V. S., & Udhayavani, C., 2013, Knowledge and uses of wild edible plants by Paniyas and Kurumbas of Western Nilgiris, Tamil Nadu. Indian Journal of Natural Products and Resources. 4(4) December 2013, pp 412-418

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53


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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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