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Zingiberaceae > Zingiber > Zingiber griffithii - idu : 41342
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  • Dénominations

    :

      

    • Nom botanique :

      Zingiber griffithii Baker

    • Synonymes

      :

      Zingiber citrinum Ridl, Zingiber griffithii var. citrinum (Ridl.) Holttum

    • Noms anglais et locaux

      :

      Bola bukit, Tepus huma, Tepus kechil, Tepus merah ;





  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une herbe de la famille du gingembre qui ne cesse de croître d'année en année. Il a des tiges souterraines. Les pousses feuillues atteignent 1,2 m de haut. Les feuilles sont largement en forme d'épée. Ils mesurent 15-25 cm de long sur 5-8 cm de large. Il y a des poils soyeux très fins en dessous. Les fleurs sont en épi compact. Ceci est sur une tige de fleur séparée. C'est 4-15 cm de long. Les bractées sont rouges et mesurent 2,5 à 4 cm de long sur 1,5 à 2,5 cm de large. L'épi mesure 10-15 cm de long sur 1,5-3,5 cm de large. Le fruit est une capsule. Il mesure environ 2 cm de long. La graine est rouge foncé{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A ginger family herb that keeps growing from year to year. It has underground stems. The leafy shoots grow 1.2 m tall. The leaves are broadly sword shaped. They are 15-25 cm long by 5-8 cm wide. There are very fine silky hairs underneath. The flowers are in a compact spike. This is on a separate flower stalk. This is 4-15 cm long. The bracts are red and 2.5-4 cm long by 1.5-2.5 cm wide. The spike is 10-15 cm long by 1.5-3.5 cm wide. The fruit is a capsule. It is about 2 cm long. The seed are deep red{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Parties comestibles

    : rhizome, racine, épice{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Rhizome, Root, Spice{{{0(+x).

    Détails

    : Le rhizome est épicé{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The rhizome is spicy{{{0(+x).



    Partie testée

    : /

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      Une plante tropicale. Il pousse dans les forêts des basses terres. Il se trouve principalement dans des endroits humides et des sites ombragés dans un sol riche en humus{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A tropical plant. It grows in lowland forests. It is mostly in moist locations and shady sites in soil rich in humus{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Asie, Indochine, Indonésie, Malaisie, Asie du Sud-Est{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Asia, Indochina, Indonesia, Malaysia, SE Asia{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      

    • Sources et/ou références :



      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Burkill, I.H., 1966, A Dictionary of the Economic Products of the Malay Peninsula. Ministry of Agriculture and Cooperatives, Kuala Lumpur, Malaysia. Vol 2 (I-Z) p 2338 ; PROSEA handbook Volume 13 Spices. p 267

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53


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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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