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Une herbe de la famille du gingembre. La fausse tige mesure 35 à 70 cm de hauteur. La tige des feuilles mesure environ 2 cm de long. Le limbe de la feuille est en forme d'épée et mesure 25 à 40 cm de long sur 4 à 7 cm de large. Il est velu surtout en dessous. Il se rétrécit jusqu'à la pointe. Les grappes de fleurs mesurent 15 à 30 cm de long. Les fleurs sont généralement appariées le long de cette tige. Les fleurs sont blanches avec des marques rouges. Le fruit est une capsule rouge et ronde. Il mesure 1 à 1,5 cm de diamètre. C'est velu. Les graines mesurent 5 mm sur 3 mm et ont de nombreux angles{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A ginger family herb. The false stem is 35-70 cm high. The leaf stalk is about 2 cm long. The leaf blade is sword shaped and 25-40 cm long by 4-7 cm wide. It is hairy especially underneath. It tapers to the tip. The flower racemes are 15-30 cm long. The flowers are usually paired along this stalk. The flowers are white with red marks. The fruit is a capsule which is red and round. It is 1-1.5 cm across. It is hairy. The seeds are 5 mm by 3 mm and with many angles{{{0(+x).
Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :
Il est utilisé en médecine. Il existe environ 200 à 230 espèces d'Alpinia. Ils sont principalement tropicaux et subtropicaux{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is used in medicine. There are about 200-230 Alpinia species. They are mostly tropical and subtropical{{{0(+x).
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" : Altschul, S.V.R., 1973, Drugs and Foods from Little-known Plants. Notes in Harvard University Herbaria. Harvard Univ. Press. Massachusetts. no. 438 ; Ann. Mus. Bot. Lugduno-Batavum 3:140. 1867 ; Chen, I., et al, 2008, Antioxidant and Antimicrobial Activities of Zingiberaceae Plants in Taiwan. Plant Foods for Human Nutritition, 63:15-20 ; Wu Delin, Larsen, K., Zingiberaceae. Flora of China.
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