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Zingiberaceae > Zingiber > Zingiber tuanjuum - idu : 41361
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  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une herbe de la famille du gingembre. Les rhizomes sont irréguliers et ramifiés. Ils sont blanc jaunâtre à l'intérieur. Les fausses tiges mesurent 0,8 à 1,5 cm de hauteur. La tige de la feuille mesure de 0,5 à 1,5 cm de long. Le limbe de la feuille est en forme d'épée et mesure 15 cm de long sur 3,5 à 8,5 cm de large. La base est en forme de coin. Il se rétrécit jusqu'à la pointe. La fleur provient du rhizome. Il est ovale et mesure 5 à 7 cm de long sur 2 à 3 cm de large. Il y a 12 à 20 fleurs. La tige mesure 2 à 6 cm de long. Les bractées sont brun pourpre. Ils sont largement ovales et mesurent entre 3,5 et 5,5 cm de long sur 1 à 5 cm de large. Il se rétrécit jusqu'à la pointe. Les fleurs sont d'un blanc jaunâtre{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A ginger family herb. The rhizomes are irregular and branched. They are yellowish white inside. The false stems are 0.8-1.5 cm high. The leaf stalk is 0.5-1.5 cm long. The leaf blade is sword shaped and 15 cm long by 3.5-8.5 cm wide. The base is wedge shaped. It tapers to the tip. The flower arises from the rhizome. It is oval and 5-7 cm long by 2-3 cm wide. There are 12-20 flowers. The stalk is 2-6 cm long. The bracts are purple brown. They are broadly oval and 3.5-5.5 cm long by 1-5 cm wide. It tapers to the tip. The flowers are yellowish white{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Parties comestibles

    : légume-racine{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Root, Vegetable{{{0(+x).

    Détails

    : Il est consommé comme légume{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : It is eaten as a vegetable{{{0(+x).



    Partie testée

    : /

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Statut

      :

      C'est un légume cultivé{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a cultivated vegetable{{{0(+x).

    • Distribution

      :

      C'est une plante subtropicale. Il pousse dans les forêts à environ 900 m au centre du Sichuan en Chine{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a subtropical plant. It grows in forests at about 900 m in C Sichuan in China{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Asie, Chine{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Asia, China{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      

    • Sources et/ou références :



      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Wu Delin, Larsen, K., Zingiberaceae. Flora of China. ; Flora of China. www.eFloras.org

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53


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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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(https://lepotager-demesreves.fr) ;
Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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