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Dans "en savoir plus", je raconte les "dessous"...


A suivre !

Curcuma amada

Roxb., 1810

Gingembre mangue


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Classification/taxinomie :
Famille : Zingiberaceae ;
Nom(s) anglais et/ou international(aux) : mango ginger (mango-ginger), Mangoingwer (Mango-Ingwer) (de), amada (in), açafrão (pt,br) ;


Comestibilité : feuille; racine

- rapport de consommation et comestibilité/consommabilité inférée (partie(s) utilisable(s) et usage(s) alimentaire(s) correspondant(s)) :

Feuille (feuillesµ0(+x)µ) et racine (rhizomesµ0(+x),27(+x)µ [nourriture/alimentµ{{{(dp*)µ {comme légumeµ{{{27(+x)µ} et/ou assaisonnementµ(dp*)µ : condimentµ27(+x)µ]) comestiblesµ0(+x)µ.

détails :

Plante cultivée localementµ{{{27(+x)µ.


Précautions à prendre

Précautions à prendre :

néant, inconnus ou indéterminés.


Illustration(s) (photographie(s) et/ou dessin(s)):

Illustration
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Indian medicinal plants (vol. 5: t. 937, fig. A), via plantillustrations.org
Illustration
Illustration

Par Roscoe W. (Monandrian plants of the order Scitamineae, 1854) [W. Sharp], via plantillustrations.org



Liens, sources et/ou références :

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 1282"GRIN" (en anglais) ; INPI (recherche, en anglais) ;

dont Google (recherche de/pour) "Curcuma amada" : pages , images | "Gingembre mangue" : pages ;

dont livres et bases de données : 0"FOOD PLANTS INTERNATIONAL" (en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 108, par Louis Bubenicek) ;

dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Ambasta, S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 151 ; Asiat. Res. 11:341. 1810 ; Martin, F.W. & Ruberte, R.M., 1979, Edible Leaves of the Tropics. Antillian College Press, Mayaguez, Puerto Rico. p 225 ; Patiri, B. & Borah, A., 2007, Wild Edible Plants of Assam. Geethaki Publishers. p 141 ; Purseglove, J.W., 1972, Tropical Crops. Monocotyledons. Longmans p 521 ; Singh, H.B., Arora R.K.,1978, Wild edible Plants of India. Indian Council of Agricultural Research, New Delhi. p12 ; Terra, G.J.A., 1973, Tropical Vegetables. Communication 54e Royal Tropical Institute, Amsterdam, p 42 ; USDA, ARS, National Genetic Resources Program. Germplasm Resources Information Network - (GRIN). [Online Database] National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland. Available: www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/econ.pl (10 April 2000) ; van Wyk, B., 2005, Food Plants of the World. An illustrated guide. Timber press. p 165




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