Classification | Dénominations | Description et culture |

Associations/Compagnonnage

Consommation | Précautions |

Usages médicinaux

Autres usages

Petite histoire-géographie

Autres infos | Galeries |

Rusticité

Arômes et/ou textures

Échanges/Dons

Tarifs et/ou lieux de vente

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Nigelle de damas
(Nigella damascena)

Illustration Nigella damascena, Par Jan Koeman, via plantillustrations

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Une plante annuelle buissonnante dressée. Il pousse de 40 à 60 cm de hauteur et 20 à 25 cm de largeur. Les feuilles sont plumeuses. Les fleurs sont bleu ciel. Ils mesurent ... (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.

Nigelle de damas

Note alimentaire
Note médicinale
Note autre usage

Etiquettes : n&b - autres ex.

Affich., herbiers & co.

Une plante annuelle buissonnante dressée. Il pousse de 40 à 60 cm de hauteur et 20 à 25 cm de largeur. Les feuilles sont plumeuses. Les fleurs sont bleu ciel. Ils mesurent 2,5 à 5 cm de diamètre. Les fleurs reposent... (traduction automatique) →suite

Zoom illustration Nigella damascena, Par Jan Koeman, via plantillustrations

Illustration Nigella damascena, Par Köhler, F.E., Köhler?s Medizinal Pflanzen (1883-1914) Med.-Pfl. vol. 3 (1898) t. 66, via plantillustrations

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Nigella damascena

Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Ordre APN : Ranunculales ;
- Famille APN : Ranunculaceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Nigella damascena L. (1753)
Synonymes français : cheveux de Vénus, barbe des Capucins, patte d'araignée (pattes d'araignée), barbiche, cheveux d'Ange, cumin noir (plutôt attribué à Nigella sativa), toile d'araignée
Synonymes : Nigella coerulea Lamk, Nigella pygmaea Persoon
Noms anglais et locaux : love-in-a-mist (love in a mist), miss Jekyll, devil-in-a-bush, fennel flower, Jungfer im Grünen (de)

Description et culture

Tableau récapitulatif

Parties comes-tibles

Note comest. (1-5)

Note medic. (1-5)

(Zones de) Rusticité

Besoins en

(1-3)

Périodes de semis et récoltes

Graines au gramme

Durée de viabilité

Profon-deur semis

Espace-ment plants

Espace-ment lignes

Durée germi-native

Durée avant récolte

Zones de rsuticité :

J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D

500

Nombre de graines au gramme :
500
dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
- Description :
  
  Une plante annuelle buissonnante dressée. Il pousse de 40 à 60 cm de hauteur et 20 à 25 cm de largeur. Les feuilles sont plumeuses. Les fleurs sont bleu ciel. Ils mesurent 2,5 à 5 cm de diamètre. Les fleurs reposent à l'intérieur de feuilles vaporeuses. Le fruit est une capsule de graine gonflée. Il est rayé et a de courtes cornes pointues^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : An upright bushy annual plant. It grows 40-60 cm high and 20-25 cm wide. The leaves are feathery. The flowers are sky-blue. They are 2.5-5 cm across. The flowers sit inside wispy leaves. The fruit is an inflated seed capsule. It is striped and has short pointed horns^{{{0(+x).
- Production :
  
  Il croît rapidement^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is fast growing^{{{0(+x).
- Culture :
  
  Les plantes sont cultivées à partir de graines. Les graines sont semées très peu profondément. Les semis peuvent être transplantés. Les plantes doivent être espacées de 15 cm^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Plants are grown from seed. Seed are sown very shallowly. Seedlings can be transplanted. Plants should be 15 cm apart^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Partie(s) comestible(s)^{{{0(+x) : graines, épice, feuilles^{{{0(+x).
Utilisation(s)/usage(s) comestible(s)^{{{0(+x) :
-les graines sont utilisées comme épice ;
-les pousses feuillues sont utilisés comme plante potagère^{{{0(+x).

Partie testée :

Risques et précautions à prendre

néant, inconnus ou indéterminés.

Galerie(s)

Par Köhler, F.E., Köhler?s Medizinal Pflanzen (1883-1914) Med.-Pfl. vol. 3 (1898) t. 66, via plantillustrations

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Par Jan Koeman, via plantillustrations

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Autres infos

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Distribution :

Une plante tempérée chaude. Il est résistant au gel. Il peut pousser en plein soleil ou à l'ombre légère. Il a besoin d'un sol bien drainé. Il convient aux zones de rusticité 8-10^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : A warm temperate plant. It is frost hardy. It can grow in full sun or light shade. It needs a well drained soil. It suits hardiness zones 8-10^{{{0(+x).
Localisation :

Asie, Australie, Grande-Bretagne, Chine, Europe, Inde, Méditerranée, Myanmar, Afrique du Nord, Slovénie, Espagne, Turquie^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Asia, Australia, Britain, China, Europe, India, Mediterranean, Myanmar, North Africa, Slovenia, Spain, Turkey^{{{0(+x).
Notes :

Il existe environ 20 espèces de Nigelles^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are about 20 Nigella species^{{{0(+x).

Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)

Zones de rsuticité :

Liens, sources et/ou références

Liens :
/ ;
Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ; Tela Botanica ;

dont livres et bases de données : 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) ; ⁸⁸Sauvages & comestibles - herbes, fleurs et petites salades (de Marie-Claude Paume, éditions EDISUB, 2011) / détails du livre ; ⁸⁶Tous les légumes (de Victor Renaud, éditions Ulmer, 2003) / détails du livre

dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Ambasta, S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 398 ; Blamey, M and Grey-Wilson, C., 2005, Wild flowers of the Mediterranean. A & C Black London. p 54 ; Bremness, L., 1994, Herbs. Collins Eyewitness Handbooks. Harper Collins. p 259 ; Burnie, G.(Ed.), 2003, Annuals and Bulbs. The Gardener's Handbooks. Fog City Press. p 200 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 934 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 121 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 441 ; Hu, Shiu-ying, 2005, Food Plants of China. The Chinese University Press. p 390 ; INFOODSUpdatedFGU-list.xls ; Joyce, D., 1998, The Garden Plant Selector. Ryland, Peters and Small. p 321 ; Morley, B. & Everard, B., 1970, Wild Flowers of the World. Ebury press. Plate 27 ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; PROSEA handbook Volume 13 Spices. p 278 ; Sp. pl. 1:534. 1753
Recherche de/pour :
- "Nigella damascena" sur Google (pages et images) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Nigelle de damas" sur Google (pages, images et recettes) ;