Aquilegia caerulea

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Une herbe. Elle atteint 20 à 60 cm de hauteur. Les fleurs varient en couleur du bleu, blanc, jaune ou rose (traduction automatique)
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Aquilegia caerulea

Note alimentaire
Note médicinale

Etiquettes : n&b - autres ex.

Une herbe. Elle atteint 20 à 60 cm de hauteur. Les fleurs varient en couleur du bleu, blanc, jaune ou rose (traduction automatique)

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Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Ordre APN : Ranunculales ;
- Famille APN : Ranunculaceae ;

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

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Nom botanique : Aquilegia caerulea E. James
Synonymes : Aquilegia advena Regel, et quelques autres
Noms anglais et locaux : Rocky mountain columbine

Description et culture

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Description :
  
  Une herbe. Elle atteint 20 à 60 cm de hauteur. Les fleurs varient en couleur du bleu, blanc, jaune ou rose^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A herb. It grows 20-60 cm tall. The flowers vary in colour from blue, white, yellow or pink^{{{0(+x).
- Culture :
  
  Les plantes sont cultivées à partir de graines^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Plants are grown from seeds^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

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Parties comestibles :

fleurs^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Flowers^{{{0(+x).

Détails :

Les fleurs sont riches en nectar et sont consommées comme collation ou ajoutées aux salades ou transformées en gelée. Ils peuvent être bouillis et consommés avec une sauce à la crème. Les boutons floraux peuvent être ajoutés aux salades ou marinés et utilisés comme substitut aux câpres^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : The flowers are rich in nectar and are eaten as a snack or added to salads or made into jelly. They can be boiled and eaten with a cream sauce. The flower buds can be added to salads or pickled and used as a substitute for capers^{{{0(+x).

Partie testée :

fleurs^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Flowers^{{{0(+x)

Taux d'humidité	Énergie (kj)	Énergie (kcal)	Protéines (g)
/	/	/	/
Pro- vitamines A (µg)	Vitamines C (mg)	Fer (mg)	Zinc (mg)
/	/	/	/

Risques et précautions à prendre

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néant, inconnus ou indéterminés.

Autres infos

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Distribution :

C'est une plante tempérée. Il pousse entre 2 100 et 3 700 m d'altitude. Il peut pousser à l'ombre. Il convient aux zones de rusticité 3-8^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a temperate plant. It grows between 2,100-3,700 m above sea level. It can grow in shade. It suits hardiness zones 3-8^{{{0(+x).
Localisation :

Amérique du Nord, USA^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : North America, USA^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

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Sources et/ou références :
5"Plants For A Future" (en anglais) ;

dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
Recherche de/pour :
- "Aquilegia caerulea" sur Google (pages et images) ; INPI (en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;