• Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
  
  
• Phylogénétique :
  • Clade 4 : Angiospermes ;
  • Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
  • Ordre APN : Ranunculales ;
  • Famille APN : Ranunculaceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

• Nom botanique : Anemone flaccida F.Schmidt (1868)
• Synonymes français : anémone à deux fleurs, anémonastre à deux fleurs, anémonastre flasque
• Synonymes : Anemonastrum flaccidum (Fr.Schmidt) Mosyakin, Anemone amagisanensis Honda, Anemone anhuiensis Y.K. Yang, N. Wang & W.C. Ye, Anemone flaccida var. anhuiensis (Y.K. Yang, N. Wang & W.C. Ye) Ziman & B.E. Dutton, Anemone flaccida var. hirtella W.T. Wang, Anemone flaccida var. tagawae (Ohwi) M.N. Tamura, Anemone laevigata (A.Gray) Koidz., Anemone soyensis H.Boissieu, Anemone tagawae Ohwi, Anemonidium flaccidum (Fr.Schmidt) Christenh. & Byng, Anemonoides flaccida (Fr.Schmidt) Holub, Anemonoides soyensis (H.Boissieu) Holub, Arsenjevia flaccida (Fr.Schmidt) Starod. ;
• Noms anglais et locaux : Anemone greens, pukusa-Kina (local), gajo-so (local), fukubero (local)

• Tableau récapitulatif

  Parties comes-tibles

  Note comest. (1-5)

  Note medic. (1-5)

  (Zones de) Rusticité

  Besoins en

  Besoins en (1-3)

  Périodes de semis et récoltes

  Graines au gramme

  Durée de viabilité

  Profon-deur semis

  Espace-ment plants

  Espace-ment lignes

  Durée germi-native

  Durée avant récolte

  -20°C

  J F M A M J J A S O N D J F M A M J J A S O N D

  
  
  

• Résumé, fiche pédagogique et recettes (selon comestibilité avérée)

  Un résumé, une fiche pédagogique et quatre recettes (une salade, une potée et deux utilisations traditionnelles), mettant en lumière cette plante (via Terra, l'I.A. de ce site)
  
  

  ATTENTION
  
  Les données de l'I.A. (Intelligence artificielle) ne sont pas sourcées (référencées). Ces informations sont affichées à titre indicatif. Elles peuvent provenir de rapports (documents) officiels mais également de discussions, blogs, etc... Il est impératif de vérifier celles-ci avant toute utilisation alimentaire ou médicinale.
  
  

  
  
  

  Méthodologie d'approche de la comestibilité des plantes, en cas de doute persistant et/ou en condition de survie

  
  
  Louis Bubenicek (Dictionnaire des plantes comestibles, 2001) :
  
  "Dans le doute sur la comestibilité d'une plante et/ou face à des situations extrèmes comme celles de la survie (pilote, campeurs, géologues...), je reproduis ici les règles édictées par l'armée américaine pour préparer ses commandos égarés en pays inconnus.
  
  Publié en l994 " The U.S. Army Survival Manual " apporte une méthodologie d'approche de la comestibilité des plantes qui a été reprise par J.Hopkins dans son ouvrage " Strange foods " publié en 1999.
  
  Pour accéder à la sécurité alimentaire on doit procéder par les étapes successives et incontournables suivantes" :
  
  Citation
  

  1. N'effectuer à chaque fois le test que sur une partie dûment identifiée de la plante.
  2. Décomposer la plante en ses composants de base : feuilles, pétioles, tiges, racines, bourgeons, fleurs etc..
  3. Sentir la plante pour repérer d'éventuelles odeurs fortes ou acides. Bien prendre conscience que l'odeur seule ne peut être retenue comme un critère de comestibilité.
  4. Ne pas manger pendant 8 heures avant de commencer le test.
  5. Pendant ces 8 heures d'abstention, tester le caractère de poison de contact en plaçant une partie de l'organe étudié de la plante dans le creux du coude ou du poignet.
     Normalement 15 minutes sont suífisantes pour voir apparaître une reaction potentielle.
  6. Pendant la période de test, ne rien porter à la bouche à l'exception d'eau purifiée et la partie de plante testée.
  7. Prendre un tout petit morceau de l'organe de la plante en test et préparé suivant la méthode que l'on envisage pour le manger.
  8. Avant de mettre en bouche le morceau préparé, porter un fragment sur I'extérieur de la lèvre pour tester le caractere brûlant ou agressif.
  9. Si après 3 minutes il n'apparaît aucune réaction sur la lèvre, mettre la préparation sur la langue et l'y maintenir environ 15 minutes.
  10. Si à ce moment il n'y a toujours pas de réaction, mastiquer le morceau pendant 15 minutes mais ne PAS AVALER.
  11. S'iI n'apparaît aucun signe de brûlure, et de manière globale d'irritation, alors avaler.
  12. Attendre 8 heures. Au moindre signe médical de toxicité pendant cette période, provoquer le vomissement et boire de l'eau abondamment.
  13. Si tout s'est bien passé jusque là, manger une bolée de l'organe en cause et préparé de la même manière que précédemment. Attendre encore 8 heures. En l'absence d'effets secondaires, l'organe de la plante préparé comme proposé peut être consommé sans danger.

  
  NB : il est enfin recommandé de tester une par une les autres parties de la même plante car plusieurs ont des composants comestibles et d'autres toxiques. De même il ne doit pas être inferé qu'une partie comestible après cuisson soit comestible à l'état cru.
  
  Fin de citation
  
  Dans tous les cas, évitez de consommer une plante si vous n'êtes pas sûr de sa comestibilité et/ou de son identification, et que vous n'en avez pas la nécessité. Évitez également la surconsommation (d'autant plus régulière) de tout aliment, quel qu'il soit (privilégiez une alimentation variée et la bio-diversité).
  
  

  
  
  

  Anémone flasque (Anemone flaccida) — Vivace herbacée d’Asie tempérée, surtout du Japon, de Chine et de Russie, cette anémone de sous-bois forme une touffe basse aux tiges charnues et fleurs crème. Elle est appréciée comme plante ornementale d’ombre, très rustique et adaptée aux sols frais et humides.
  
  Parties comestibles et usages — Feuilles et jeunes tiges se consomment surtout cuites, parfois après séchage : en potherbe, en soupe, avec du poisson ou comme verdure type épinard. Certaines sources signalent aussi un emploi local frais, mais toujours avec prudence. La plante contient des composés irritants du genre Anemone.
  
  Culture — Elle aime la mi-ombre, les sols riches, humides et plutôt forestiers, et supporte bien le froid jusqu’à environ -20 °C. On la multiplie par semis frais sous châssis froid, avec germination lente, ou par division en fin d’été. Plante vigoureuse, elle peut devenir envahissante.

  
  
  

  ---

  Fiche pédagogique et ludique de l'Anémone flasque — Anemone flaccida
  
  1. Titre et introduction
  

  Nom commun : Anémone flasque
  
  Nom scientifique : Anemone flaccida F.Schmidt
  

  
  

  
  L’anémone flasque est une plante vivace herbacée originaire d’Asie tempérée, surtout du Japon, de Chine et de Russie orientale.
  Elle pousse naturellement dans les sous-bois frais, les prairies humides et les zones ombragées proches des ruisseaux.
  À la fois ornementale, rustique et parfois utilisée comme verdure alimentaire locale, elle attire aussi l’attention par sa capacité à couvrir rapidement le sol.
  

  
  
  2. Description physique
  

  
  Cette petite vivace forme des touffes basses de 10 à 20 cm de haut, pour une largeur d’environ 20 à 40 cm.
  Ses tiges sont charnues, souples, et son feuillage est vert clair, finement découpé, donnant un aspect léger, presque plumeux.
  Les fleurs, portées au printemps, sont crème à blanc rosé, larges d’environ 2,5 cm.
  Elles rappellent par leur forme celles des fraisiers, avec un aspect délicat et aérien.
  

  
  
  3. Habitat et environnement
  

  Conditions de croissance :

  
  

  
  
  • Sol frais à humide, riche en humus, de préférence forestier
  
  
  • Exposition : mi-ombre à ombre légère
  
  
  • Humidité : régulière, sans excès de sécheresse
  
  
  • Rusticité : très bonne, jusqu’à environ -20 °C
  
  

  
  

  Zones géographiques :

  
  

  
  Espèce d’Asie tempérée, elle est signalée au Japon, en Chine, en Russie orientale, et plus largement dans des zones tempérées d’Asie.
  Elle s’adapte bien aux jardins de sous-bois, aux espaces humides et aux climats frais.
  

  
  
  4. Culture et entretien
  

  Méthodes de culture :

  
  

  
  
  • Semis : semer de préférence dès la maturité des graines, sous châssis froid, en gardant le sol humide.
  
  
  • Germination : lente, pouvant prendre de 1 à 6 mois selon les conditions.
  
  
  • Repiquage : lorsque les plantules sont assez vigoureuses, les placer en godets puis en pleine terre l’année suivante.
  
  
  • Division : possible en fin d’été, après la disparition du feuillage.
  
  
  • Entretien : garder le sol frais, enrichi de compost, et éviter les fortes chaleurs et le plein soleil brûlant.
  
  

  
  
  

  Associations bénéfiques :

  
  

  
  
  • Plantes compagnes adaptées : fougères, hostas, primevères, épimédiums, heuchères, pulmonaires
  
  
  • À éviter : plantes aimant les sols secs et très ensoleillés, ou les espèces trop concurrentielles en espace réduit
  
  

  
  
  5. Usages
  

  Culinaire :

  
  

  
  Les feuilles et jeunes tiges sont parfois consommées localement, surtout après séchage puis cuisson.
  Elles peuvent être utilisées comme une verdure de type potherbe, en soupe, ou bouillies avec du poisson dans certaines traditions d’Asie.
  L’usage alimentaire reste toutefois très prudent, car la plante appartient à un genre comprenant des espèces irritantes.
  

  
  
  

  Médicinal :

  
  

  
  En médecine traditionnelle d’Asie orientale, le rhizome est utilisé de manière locale pour favoriser la circulation, soulager certaines douleurs articulaires ou musculaires, et agir sur les sensations de lourdeur.
  Ces usages relèvent de traditions ethnobotaniques et ne remplacent pas un avis médical.
  

  
  
  

  Autres usages :

  
  

  
  L’anémone flasque est surtout cultivée comme plante d’ombre décorative et couvre-sol.
  Elle est appréciée pour sa rusticité, sa floraison légère et sa capacité à végétaliser des zones fraîches et ombragées.
  

  
  
  6. Précautions
  

  
  Comme beaucoup de renonculacées, Anemone flaccida peut contenir des composés irritants, notamment de la protoanémonine, surtout lorsque la plante est fraîche.
  Cette substance peut provoquer des irritations de la peau, de la bouche ou du système digestif.
  Le séchage et la cuisson réduisent fortement ce risque.
  

  
  

  
  
  • Éviter la consommation crue
  
  
  • Prudence pour les peaux sensibles lors de la manipulation
  
  
  • Ne pas utiliser en automédication sans compétence botanique et médicale
  
  
  • Dose médicinale : aucune dose standard ne peut être recommandée ici, les usages traditionnels du rhizome nécessitant un encadrement expert
  
  

  
  
  7. Écologie
  

  
  L’anémone flasque joue un rôle intéressant dans les écosystèmes frais et ombragés.
  Ses fleurs offrent une ressource précoce à certains insectes pollinisateurs, tandis que son couvert végétal contribue à protéger le sol de l’érosion et à maintenir l’humidité.
  En jardin, elle peut aussi participer à la biodiversité des zones de sous-bois.
  

  
  
  8. Culture et histoire
  

  
  Cette plante est connue depuis longtemps en Asie orientale, où elle a servi à la fois de plante de milieu naturel, de verdure saisonnière et de ressource traditionnelle.
  Elle est également recherchée en horticulture pour les jardins ombragés.
  Son aspect délicat contraste avec sa grande rusticité, ce qui en fait une plante discrète mais précieuse.
  

  
  
  9. Activités ludiques
  

  
  
  • Dessin / coloriage : proposez aux enfants de dessiner ses petites fleurs crème et ses feuilles plumeuses à partir d’une photo ou d’un herbier.
  
  
  • Herbier : réalisez une planche d’herbier avec feuille, fleur et port général, en notant le lieu de culture et la date d’observation.
  
  
  • Atelier jardin : imaginez un mini sous-bois ombragé avec fougères, hostas et anémones pour observer les plantes de mi-ombre.
  
  
  • Atelier cuisine : uniquement avec une identification sûre et après cuisson, tester de petites préparations de verdure cuite inspirées des usages traditionnels.
  
  

  
  
  10. Conclusion
  

  
  L’anémone flasque est une plante discrète, élégante et pleine de ressources.
  Elle rappelle qu’une vivace modeste peut à la fois embellir un jardin, soutenir la biodiversité et porter une histoire d’usages anciens.
  En apprendre davantage sur elle, c’est aussi mieux comprendre les richesses des plantes de sous-bois et la finesse des liens entre nature, culture et alimentation.
  

  
  
  

  ---

  Recettes
  
  Voici 4 recettes avec Anemone flaccida (anémone flasque), en restant strictement sur les parties indiquées comme comestibles dans la fiche : les feuilles et les jeunes tiges, consommées cuites et souvent après séchage.
  
  J’évite donc toute autre partie de la plante.
  
  > Précaution importante : cette plante appartient aux Renonculacées et peut contenir des composés irritants. La fiche précise une consommation préalablement séchée, puis cuite. Je conseille de rester sur de petites quantités, bien cuites, et de ne pas la consommer crue.
  
  ---
  
  

  ---

  ---

  1) Salade tiède de feuilles d’anémone flasque, pommes de terre et œuf
  
  
  Une salade composée, mais avec la plante servie tiède et cuite, comme indiqué dans la fiche.
  
  

  ---

  Ingrédients
  
  
  - 100 g de feuilles d’anémone flasque, préalablement séchées puis cuites
  - 400 g de pommes de terre
  - 2 œufs
  - 1 petite échalote
  - 2 c. à s. d’huile de noix ou d’olive
  - 1 c. à s. de vinaigre de cidre
  - Sel, poivre
  
  

  ---

  Préparation
  
  1. Faire cuire les pommes de terre à l’eau, puis les couper en morceaux.
  2. Faire durcir les œufs, les écaler et les couper.
  3. Faire cuire les feuilles séchées d’anémone flasque quelques minutes dans de l’eau bouillante, puis bien les égoutter.
  4. Mélanger pommes de terre, œufs, échalote finement hachée et feuilles cuites.
  5. Assaisonner avec huile, vinaigre, sel et poivre.
  6. Servir tiède.
  
  ---
  
  

  ---

  ---

  2) Potée de légumes à l’anémone flasque
  
  
  Une préparation simple, dans l’esprit “potherbe” mentionné dans la fiche.
  
  

  ---

  Ingrédients
  
  
  - 80 à 120 g de feuilles et jeunes tiges d’anémone flasque, séchées puis cuites
  - 2 carottes
  - 2 pommes de terre
  - 1 poireau
  - 1 oignon
  - 1 branche de céleri
  - 1 litre d’eau ou de bouillon léger
  - 1 feuille de laurier
  - Sel, poivre
  
  

  ---

  Préparation
  
  1. Couper tous les légumes.
  2. Faire revenir l’oignon dans un peu d’huile si souhaité.
  3. Ajouter carottes, pommes de terre, poireau, céleri, laurier et bouillon.
  4. Laisser cuire 20 à 25 minutes.
  5. Ajouter les feuilles et jeunes tiges séchées puis cuites d’anémone flasque en fin de cuisson.
  6. Poursuivre 5 minutes, saler et poivrer.
  
  ---
  
  

  ---

  ---

  3) Recette traditionnelle : anemone flaccida bouillie avec du poisson
  
  
  La fiche mentionne explicitement un usage traditionnel : bouillie avec du poisson.
  
  

  ---

  Ingrédients
  
  
  - 80 g de feuilles d’anémone flasque, séchées
  - 2 filets de poisson blanc
  - 1 morceau de gingembre
  - 1 oignon nouveau
  - 500 ml d’eau
  - 1 c. à s. de sauce soja légère
  - Quelques gouttes d’huile de sésame
  
  

  ---

  Préparation
  
  1. Réhydrater légèrement les feuilles séchées, puis les faire bouillir quelques minutes et les égoutter.
  2. Dans une casserole, faire frémir l’eau avec le gingembre.
  3. Ajouter le poisson et cuire doucement.
  4. Ajouter les feuilles d’anémone flasque déjà cuites.
  5. Terminer avec un peu de sauce soja et quelques gouttes d’huile de sésame.
  6. Servir chaud avec du riz.
  
  ---
  
  

  ---

  ---

  4) Recette traditionnelle : soupe d’anémone flasque et tofu
  
  
  La fiche évoque aussi un usage en soupe.
  
  

  ---

  Ingrédients
  
  
  - 100 g de feuilles et jeunes tiges d’anémone flasque, séchées puis cuites
  - 150 g de tofu ferme
  - 1 petit oignon
  - 1 litre de bouillon de légumes léger
  - 1 c. à c. de miso ou de sauce soja
  - 1 petite carotte râpée
  - Quelques rondelles de cébette
  
  

  ---

  Préparation
  
  1. Faire revenir l’oignon quelques minutes.
  2. Ajouter le bouillon et la carotte.
  3. Couper le tofu en dés et l’ajouter.
  4. Incorporer les feuilles et jeunes tiges d’anémone flasque, déjà cuites.
  5. Laisser mijoter 5 à 10 minutes.
  6. Assaisonner avec un peu de miso ou de sauce soja.
  7. Servir bien chaud.

  
  

  Cf.
  Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
  Risques et précautions à prendre

  
  

  ---

  
  

• Description :

  
  
  Cette vivace très rustique des sous-bois, originaire d’Asie tempérée, portant des fleurs rappelant celles des fraisiers, est appréciée pour l'aménagement (re-végétalisation ornementale) des zones d'ombres et humides notamment, mais elle peut devenir envahissante.
  
  

• Description détaillée :

  
  
  Une herbe formant une touffe. Il a des tiges charnues. Il atteint une hauteur de 10 à 20 cm et une largeur de 20 à 40 cm. Les feuilles sont vert clair et ressemblent à des plumes. Les fleurs sont crème et larges de 25 mm. Ils peuvent avoir des teintes rosesµ^{{{0(+x)µ ^{(traduction automatique)}.
  
  Original : A clump forming herb. It has fleshy stems. It grows 10-20 cm high and spreads 20-40 cm wide. The leaves are light green and feather like. The flowers are cream and 25 mm wide. They can have pink tingesµ^{{{0(+x)µ.
  
  

• Culture en pleine terre :

  
  
  Elle prospère dans les sols de jardin ordinaires, mais préfère les sols forestiers^[1]. Elle apprécie un sol tourbeux et humide, à mi-ombre^[187]. Elle s'adapte bien aux jardins maritimes^[233]. Rustique jusqu'à -20 °C au moins^[187]. Elle semble être immunisée contre les lapins^[233]. Plante envahissante, elle inhibe la croissance des plantes voisines, notamment les légumineuses^[54]. C'est une bonne plante de sous-bois^{[1, 187]}µ^{{{5(+)µ
  
  

• Multiplication :

  
  
  Semis : à semer de préférence sous châssis froid dès la maturité des graines en été^[1]. Semez en surface ou recouvrez légèrement les graines et maintenez le sol humide. Semez les graines conservées dès que possible en fin d’hiver ou début de printemps. La germination a généralement lieu en 1 à 6 mois à 15 °C^[133]. Lorsque les plantules sont suffisamment grandes, repiquez-les en pots individuels et cultivez-les à mi-ombre en serre pendant au moins leur première année. Au printemps, lorsqu’elles sont assez robustes, plantez-les en pleine terre. La division a lieu en fin d’été, après la disparition des fanesµ^{{{5(+,x)µ
  
  
• dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

  • Description :

    
    Une herbe formant une touffe. Il a des tiges charnues. Il atteint une hauteur de 10 à 20 cm et une largeur de 20 à 40 cm. Les feuilles sont vert clair et ressemblent à des plumes. Les fleurs sont crème et larges de 25 mm. Ils peuvent avoir des teintes roses^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : A clump forming herb. It has fleshy stems. It grows 10-20 cm high and spreads 20-40 cm wide. The leaves are light green and feather like. The flowers are cream and 25 mm wide. They can have pink tinges^{{{0(+x).
    
    

Partie testée :

• Distribution :

  
  
  C'est une plante tempérée. Il pousse dans les prairies. En Chine, il pousse dans les forêts et près des ruisseaux et dans les endroits ombragés et herbeux entre 400 et 3000 m d'altitude. Il convient aux zones de rusticité 6-9. Au Sichuan et au Yunnan^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is a temperate plant. It grows in grassland. In China it grows in forests and near streams and in shady grassy places between 400-3,000 m above sea level. It suits hardiness zones 6-9. In Sichuan and Yunnan^{{{0(+x).
  
  

• Localisation :

  
  
  Asie, Australie, Chine *, Japon, Russie^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Asia, Australia, China*, Japan, Russia^{{{0(+x).
  
  

• Notes :

  
  
  Il existe environ 200 espèces d'anémones^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : There are about 200 Anemone species^{{{0(+x).
  
  

• Liens :

  Wikipedia (en anglais) ;

• Sources et/ou références :

  bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
  ¹²⁷"Anemone medicinal plants : ethnopharmacology, phytochemistry and biology" ;
  
  dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ;
  
  dont livres et bases de données : ⁵PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 26, par Louis Bubenicek), 76Le Potager d'un curieux - histoire, culture et usages de 250 plantes comestibles peu connues ou inconnues (livre, page 288, par A. Paillieux et D. Bois) ; ⁷⁶Le potager d'un curieux - histoire, culture et usages de 250 plantes comestibles, peu connues ou inconnue (par Auguste Pailleux et Désiré Bois, 3ème édition de 1899) / détails du livre
  
  
  
  dont bibliographie/références de ⁵PFAF ("Plants For A Future", en anglais)

  
  

  • ^[1] RHS Dictionary of Plants plus Supplement, Chittendon F., 1956, Oxford University Press, 1951 (Liste complète des espèces et comment les cultiver. Assez dépassé, il a été remplacé en 1992 par un nouveau dictionnaire - voir [200]^{{{5(x)) ;
  • ^[4] A Modern Herbal, Grieve, 1984, Penguin, ISBN 0-14-046-440-9 (Pas si moderne (1930 ?) mais beaucoup d'informations, principalement sur les plantes tempérées.^{{{5(x)) ;
  • ^[10] Poisonous Plants and Animals, Altmann H., 1980, Chatto and Windus, ISBN 0-7011-2526-8 (Un petit livre, raisonnable mais pas très détaillé.^{{{5(x)) ;
  • ^[19] Poisonous Plants, Stary F., 1983, Hamlyn, ISBN 0-600-35666-3 (Pas très complet, mais facile à lire.^{{{5(x)) ;
  • ^[46] Dictionary of Economic Plants, Uphof J. C. Th., 1959, Weinheim (Un guide excellent et très complet, mais il ne donne que des descriptions très brèves des utilisations sans aucun détail sur la façon d'utiliser les plantes. Pas pour le lecteur occasionnel.^{{{5(x)) ;
  • ^[54] How to Enjoy your Weeds, Hatfield A. W., 1997, Frederick Muller Ltd, ISBN 0-584-10141-4 (Lecture intéressante.^{{{5(x)) ;
  • ^[61] A Dictionary of Plants Used by Man, Usher G., 1974, Constable, ISBN 0094579202 (Oubliez le titre sexiste, c'est l'un des meilleurs livres sur le sujet. Énumère une gamme très étendue de plantes utiles du monde entier avec des détails très brefs sur les utilisations. Pas pour le lecteur occasionnel.^{{{5(x)) ;
  • ^[65] A Colour Atlas of Poisonous Plants, Frohne D. & Pfänder J., 1984, Wolfe, ISBN 0723408394 (Brillant. Allant dans les détails techniques, mais d'une manière très lisible. Le meilleur travail sur le sujet que j'ai rencontré jusqu'à présent.^{{{5(x)) ;
  • ^[177] Plants for Human Consumption, Kunkel G., 1984, Koeltz Scientific Books, ISBN 3874292169 (Un excellent livre pour les dédiés. Une liste complète des noms latins avec une brève liste de parties comestibles.^{{{5(x)) ;
  • ^[187] Perennials Volumes 1 and 2, Phillips R. & Rix M., 1991, Pan Books, ISBN 0-330-30936-9 (Photographies de plus de 3 000 espèces et cultivars de plantes ornementales ainsi que de brèves notes de culture, détails de l'habitat, etc.^{{{5(x)) ;
  • ^[233] Perennial Garden Plants, Thomas G. S., 1990, J. M. Dent & Sons, London, ISBN 0 460 86048 8 (Un guide concis pour un large éventail de plantes pérennes. Beaucoup de guides de culture, très peu sur les utilisations végétales.^{{{5(x)) ;

  
   Si parmis ces dernières (entre crochets) vous ne trouvez pas une ou plusieurs référence(s) utilisée(s) par PFAF ("Plants For A Future"), voici la liste complète (en anglais)
  
  
  dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
  
  Bircher, A. G. & Bircher, W. H., 2000, Encyclopedia of Fruit Trees and Edible Flowering Plants in Egypt and the Subtropics. AUC Press. p 28 ; Chen, B. & Qiu, Z., Consumer's Attitudes towards Edible Wild Plants, Ishikawa Prefecture, Japan. p 22 www.hindawi.com/journals/ijfr/aip/872413.pdf ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 152 ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 28 ; Kiple, K.F. & Ornelas, K.C., (eds), 2000, The Cambridge World History of Food. CUP p 1718 ; Kuhnlein, H. V., et al, 2009, Indigenous Peoples' food systems. FAO Rome p 148 ; Mem. Acad. Imp. Sci. Saint-Petersbourg, Ser. 7, 2:103. 1868 (Reisen Amur. 103) ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Ryan, S., 2008, Dicksonia. Rare Plants Manual. Hyland House. p 94 ; Wilson, S., 1997, Some Plants are Poisonous. Reed. p 15
  
  

• Recherche de/pour :

  
  
  
  • "Anemone flaccida" sur Google (pages et images) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
    
  • "Anémone flasque" sur Google (pages, images et recettes) ;

• Anémone de l'Hubei de Lemoine
• Anémone des Balkans

• Anemone blanda Schott & Kotschy (Anémone des Balkans)
• Anemone hepatica L.
• Anemone hupehensis (Anémone de l'Hubei de Lemoine)
• Anemone narcissiflora L.
• Anemone nemorosa L.
• Anemone nikoensis Maxim.
• Anemone patens L.
• Anemone rivularis Buch.-Ham. ex DC.
• Anemone sibirica L.
• Anemone stolonifera Maxim.
• Anemone vitifolia Buch.-Ham. ex DC.

• Aconit de Castille
• Aconit septentrional
• Actée à grappe
• Ancolie
• Anémone de l'Hubei de Lemoine
• Anémone des Balkans
• Chausse-trappe des blés
• Clématite
• Clématite à fleurs campanulées
• Clématite brûlante
• Clématite des haies
• Clématite dressée
• Clématite étalée
• Ficaire
• Ficaire du Péloponnèse
• Grand Oeil-de-boeuf
• Hellébore noir
• Nigelle cultivée
• Nigelle d'Espagne lisse
• Nigelle d'Orient
• Nigelle de damas
• Nigelle des champs
• Pied-d'alouette d'Ajax
• Pigamon d'Asie
• Pigamon Petit de Madrid
• Populage des marais
• Pulsatille rouge naine
• Renoncule à feuilles d'aconit
• Renoncule à feuilles de cèleri
• Renoncule à grandes feuilles
• Renoncule à petites pointes
• Renoncule âcre
• Renoncule aquatique
• Renoncule bulbeuse cacuminale
• Renoncule fausse-cymbalaire
• Renoncule flammette
• Renoncule marginée
• Renoncule multiflore
• Renoncule rampante
• Trolle de Chine

• Aconitum carmichaeli
• Aconitum heterophyllum Wall. ex Royle
• Aconitum koreanum Nakai
• Aconitum lycoctonum Besser (Aconit septentrional)
• Aconitum mokchangense
• Aconitum multifidum Koch ex Rchb.
• Aconitum napellus Thunb. (Aconit de Castille)
• Aconitum rotundifolium Kar. & Kir.
• Aconitum septentrionale Koelle
• Aconitum stapfianum Hand.-Mazz.
• Aconitum violaceum Jacquem. ex Stapf
• Aconitum volubile Pall. ex Koelle
• Actaea dahurica (Turcz. ex Fisch. & C.A.Mey.) Franch.
• Actaea racemosa L. (Actée à grappe)
• Adonis aestivalis L.
• Adonis vernalis Asso (Grand Oeil-de-boeuf)
• Anemone blanda Schott & Kotschy (Anémone des Balkans)
• Anemone hepatica L.
• Anemone hupehensis (Anémone de l'Hubei de Lemoine)
• Anemone narcissiflora L.
• Anemone nemorosa L.
• Anemone nikoensis Maxim.
• Anemone patens L.
• Anemone rivularis Buch.-Ham. ex DC.
• Anemone sibirica L.
• Anemone stolonifera Maxim.
• Anemone vitifolia Buch.-Ham. ex DC.
• Anemonella thalictroides (L.) Spach
• Aquilegia brevistyla Hook.
• Aquilegia buergeriana Siebold & Zucc.
• Aquilegia caerulea E.James
• Aquilegia canadensis Hook.
• Aquilegia flabellata Siebold & Zucc.
• Aquilegia flavescens S.Watson
• Aquilegia formosa Hook.f.
• Aquilegia jonesii Parry
• Aquilegia karelinii (Baker) O.Fedtsch. & B.Fedtsch.
• Aquilegia pubescens Coville
• Aquilegia shockleyi Eastw.
• Aquilegia vulgaris L. (Ancolie)
• Caltha gracilis Nakai
• Caltha leptosepala DC.
• Caltha natans Pall.
• Caltha palustris L. (Populage des marais)
• Caltha sinogracilis W.T.Wang
• Cimicifuga dahurica
• Cimicifuga foetida L.
• Cimicifuga racemosa
• Cimicifuga simplex
• Clematis acuminata DC.
• ...