Amaranthus thunbergii

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Une plante herbacée annuelle de 50 cm de haut. La plante s'étend généralement sur le sol. Les feuilles sont simples et disposées en spirales. La tige de la feuille mesure ... (traduction automatique)
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Amaranthus thunbergii

Note alimentaire

Etiquettes : n&b - autres ex.

Une plante herbacée annuelle de 50 cm de haut. La plante s'étend généralement sur le sol. Les feuilles sont simples et disposées en spirales. La tige de la feuille mesure 4 cm de long. Le limbe de la feuille est en forme de cuillère et mesure 2 à 5 cm de long sur 1 à 3 cm de large. Ils sont en forme de coin à ... (traduction automatique) →suite

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Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Ordre APN : Caryophyllales ;
- Famille APN : Amaranthaceae ;

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

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Nom botanique : Amaranthus thunbergii Moq.
Synonymes : Amaranthus albus Thunb. [Illegitimate]
Noms anglais et locaux : Thunberg's Pigweed, Thunberg's Amaranth

Description et culture

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Description :
  
  Une plante herbacée annuelle de 50 cm de haut. La plante s'étend généralement sur le sol. Les feuilles sont simples et disposées en spirales. La tige de la feuille mesure 4 cm de long. Le limbe de la feuille est en forme de cuillère et mesure 2 à 5 cm de long sur 1 à 3 cm de large. Ils sont en forme de coin à la base. Les pousses fleuries sont feuillues. Les fleurs ont des pointes ressemblant à des poils épineux. Les fleurs sont vertes en grappes à l'aisselle des feuilles^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : An annual herb growing 50 cm high. The plant usually sprawls along the ground. The leaves are simple and arranged in spirals. The leaf stalk is 4 cm long. The leaf blade is spoon shaped and 2-5 cm long by 1-3 cm wide. They are wedge shaped at the base. The flowering shoots are leafy. The flowers have prickly hair-like points. The flowers are green in clusters in the axils of leaves^{{{0(+x).
- Culture :
  
  Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines. Les graines doivent être semées peu profondément et émerger en 3-5 jours. La récolte répétée stimule la croissance continue de nouvelles pousses^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Plants can be grown from seeds. Seeds should be sown shallowly and emerge in 3-5 days. Repeated harvesting stimulates the continued growth of new shoots^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

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Parties comestibles :

feuilles, graines, légumes^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Leaves, Seeds, Vegetable^{{{0(+x).

Détails :

Les feuilles sont comestibles cuites. Les graines sont moulues en farine et cuites. ATTENTION: Cette plante peut accumuler des nitrates si elle est cultivée avec des engrais inorganiques riches en azote et ceux-ci sont toxiques^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : The leaves are edible cooked. The seeds are ground into flour and cooked.CAUTION: This plant can accumulate nitrates if grown with high nitrogen inorganic fertilisers and these are poisonous^{{{0(+x).

Partie testée :

feuilles^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Leaves^{{{0(+x)

Taux d'humidité	Énergie (kj)	Énergie (kcal)	Protéines (g)
83.6	147	/	4.3
Pro- vitamines A (µg)	Vitamines C (mg)	Fer (mg)	Zinc (mg)
/	/	12.5	0.7

Risques et précautions à prendre

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cf. consommation

Autres infos

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Statut :

Il est couramment consommé en Afrique australe. Il est normalement récolté dans la nature^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is commonly eaten in southern Africa. It is normally harvested from the wild^{{{0(+x).
Distribution :

Une plante tropicale. Il convient aux endroits chauds et arides. C'est souvent dans des endroits avec une saison sèche marquée. Au Zimbabwe, il atteint 1 400 m d'altitude^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : A tropical plant. It suits hot and arid places. It is often in places with a marked dry season. In Zimbabwe it grows up to 1,400 m above sea level^{{{0(+x).
Localisation :

Afrique, Angola, Australie, Botswana, Afrique centrale, Congo, Afrique de l'Est, Érythrée, Eswatini, Éthiopie, Kenya, Lesotho, Malawi, Mozambique, Namibie, Somalie, Afrique du Sud, Afrique australe, Swaziland, Tanzanie, Ouganda, Zambie, Zimbabwe^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Africa, Angola, Australia, Botswana, Central Africa, Congo, East Africa, Eritrea, Eswatini, Ethiopia, Kenya, Lesotho, Malawi, Mozambique, Namibia, Somalia, South Africa, Southern Africa, Swaziland, Tanzania, Uganda, Zambia, Zimbabwe^{{{0(+x).
Notes :

Il existe environ 60 espèces d'Amaranthus^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are about 60 Amaranthus species^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

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Sources et/ou références :
5"Plants For A Future" (en anglais) ;

dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
Recherche de/pour :
- "Amaranthus thunbergii" sur Google (pages et images) ; INPI (en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;