Amaranthus tenuifolius

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Une plante annuelle.
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Amaranthus tenuifolius

Note alimentaire

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Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Ordre APN : Caryophyllales ;
- Famille APN : Amaranthaceae ;

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

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Nom botanique : Amaranthus tenuifolius Willd.
Synonymes : Mengea tenuifolia Moq
Noms anglais et locaux : Doggali kura, Katoo Siroo keeray

Description et culture

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Description :
  
  Une plante annuelle.
  ^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : An annual plant^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

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Parties comestibles :

feuilles, graines^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Leaves, Seeds^{{{0(+x).

Détails :

Les feuilles sont comestibles cuites. Les graines sont moulues en farine et cuites. ATTENTION: Cette plante peut accumuler des nitrates si elle est cultivée avec des engrais inorganiques riches en azote et ceux-ci sont toxiques^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : The leaves are edible cooked. The seeds are ground into flour and cooked.CAUTION: This plant can accumulate nitrates if grown with high nitrogen inorganic fertilisers and these are poisonous^{{{0(+x).

Partie testée :

Taux d'humidité	Énergie (kj)	Énergie (kcal)	Protéines (g)
/	/	/	/
Pro- vitamines A (µg)	Vitamines C (mg)	Fer (mg)	Zinc (mg)
/	/	/	/

Risques et précautions à prendre

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cf. consommation

Autres infos

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Distribution :

Une plante tropicale. Il pousse près de Chennai. Il pousse sur le Deccan en Inde^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : A tropical plant. It grows near Chennai. It grows on the Deccan in India^{{{0(+x).
Localisation :

Asie, Inde, Pakistan^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Asia, India, Pakistan^{{{0(+x).
Notes :

Il existe environ 60 espèces d'Amaranthus. Peut-être Amaranthus blitum plusieurs autorités différentes. Amaranthus tenuifolius Willd. est un nom accepté^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are about 60 Amaranthus species. Possibly Amaranthus blitum several different authorities. Amaranthus tenuifolius Willd. is an accepted name^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

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Sources et/ou références :
5"Plants For A Future" (en anglais) ;

dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
Recherche de/pour :
- "Amaranthus tenuifolius" sur Google (pages et images) ; INPI (en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;