Amaranthus polygonoides

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Une petite plante annuelle. Il peut être debout ou allongé. Il pousse de 10 à 50 cm de haut. Il a des pointes molles sur les jeunes pousses. Les feuilles sont étroitement ... (traduction automatique)
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Amaranthus polygonoides

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Une petite plante annuelle. Il peut être debout ou allongé. Il pousse de 10 à 50 cm de haut. Il a des pointes molles sur les jeunes pousses. Les feuilles sont étroitement ovales et mesurent 3 cm de long sur 1,5 cm de large. Les fleurs sont en grappes encombrées à l'aisselle des feuilles. Les graines sont brun fon... (traduction automatique) →suite

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Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Ordre APN : Caryophyllales ;
- Famille APN : Amaranthaceae ;

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

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Nom botanique : Amaranthus polygonoides L.
Synonymes : Amaranthus berlandieri (Moq.) Uline & Bray, et d'autres
Noms anglais et locaux : Tropical amaranth

Description et culture

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Description :
  
  Une petite plante annuelle. Il peut être debout ou allongé. Il pousse de 10 à 50 cm de haut. Il a des pointes molles sur les jeunes pousses. Les feuilles sont étroitement ovales et mesurent 3 cm de long sur 1,5 cm de large. Les fleurs sont en grappes encombrées à l'aisselle des feuilles. Les graines sont brun foncé et brillantes. Ils sont en forme de lentille et mesurent 1 mm de diamètre^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A small annual plant. It can be erect or lie over. It grows 10-50 cm high. It has soft spikes on young shoots. The leaves are narrowly oval and 3 cm long by 1.5 cm wide. The flowers are in congested clusters in the axils of leaves. The seeds are dark brown and shiny. They are lens shaped and 1 mm across^{{{0(+x).
- Production :
  
  La première récolte peut commencer après 2 semaines mais est meilleure après 5-7 semaines. Les plantes peuvent être déracinées ou les sommets sélectionnés. Des rendements de 30 à 60 tonnes par hectare sont possibles^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : The first harvest can begin after 2 weeks but is better after 5-7 weeks. Plants can be uprooted or the tops picked out. Yields of 30-60 tons per hectare are possible^{{{0(+x).
- Culture :
  
  Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines. Les graines sont mieux mélangées avec du sable pour permettre une distribution uniforme. Ils peuvent être semés directement ou transplantés^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Plants can be grown from seeds. Seeds are best mixed with sand to enable an even distribution. They can be sown direct or transplanted^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

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Parties comestibles :

feuilles, légumes^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Leaves, Vegetable^{{{0(+x).

Détails :

Les jeunes pousses et feuilles sont cuites et consommées comme légume. Ils sont frits ou utilisés dans les currys^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : The young shoots and leaves are cooked and eaten as a vegetable. They are fried or used in curries^{{{0(+x).

Partie testée :

feuilles^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Leaves^{{{0(+x)

Taux d'humidité	Énergie (kj)	Énergie (kcal)	Protéines (g)
85.9	/	/	4.3
Pro- vitamines A (µg)	Vitamines C (mg)	Fer (mg)	Zinc (mg)
53	/	5.0	/

Risques et précautions à prendre

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néant, inconnus ou indéterminés.

Autres infos

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Distribution :

C'est une plante tropicale. Il pousse du niveau de la mer jusqu'à 500 m d'altitude. Il est meilleur avec un pH de 5,5-7,5, il pousse mieux avec une température entre 23 ° -30 ° C^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a tropical plant. It grows from sea level up to 500 m altitude. It is best with a pH of 5.5-7.5, It grows best with a temperature between 23Â°-30Â°C^{{{0(+x).
Localisation :

Asie, Bahamas *, Belize, Amérique centrale, République dominicaine, Haïti *, Honduras, Inde, Jamaïque *, Petites Antilles, Malaisie, Mexique *, Amérique du Nord, Inde du Nord-Est, Pakistan, Asie du Sud-Est, Amérique du Sud *, Sri Lanka, Vierge Îles, Antilles *^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Asia, Bahamas*, Belize, Central America, Dominican Republic, Haiti*, Honduras, India, Jamaica*, Lesser Antilles, Malaysia, Mexico*, North America, Northeastern India, Pakistan, SE Asia, South America*, Sri Lanka, Virgin Islands, West Indies*^{{{0(+x).
Notes :

Il existe environ 60 espèces d'Amaranthus. Il est riche en proVitamine A^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are about 60 Amaranthus species. It is high in proVitamin A^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

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Sources et/ou références :

dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
Recherche de/pour :
- "Amaranthus polygonoides" sur Google (pages et images) ; INPI (en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;