Classification | Dénominations | Description et culture |

Associations/Compagnonnage

Consommation | Précautions |

Usages médicinaux

Autres usages

Petite histoire-géographie

Autres infos |

Galeries

Rusticité

Arômes et/ou textures

Échanges/Dons

Tarifs et/ou lieux de vente

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Amarante de Watson
(Amaranthus watsonii)

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Une plante annuelle. Il atteint 75 cm de haut (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.

Amarante de Watson

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Une plante annuelle. Il atteint 75 cm de haut (traduction automatique)

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Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Amaranthus watsonii

Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Ordre APN : Caryophyllales ;
- Famille APN : Amaranthaceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Amaranthus watsonii Standl.
Synonymes français : amaranthe de Watson
Synonymes : Amaranthus torreyi (A.Gray) Benth. ex S. Watson, Amblogyna torreyi A.Gray
Noms anglais et locaux : Sandhill Amaranth

Description et culture

Tableau récapitulatif

Parties comes-tibles

Note comest. (1-5)

Note medic. (1-5)

(Zones de) Rusticité

Besoins en

(1-3)

Périodes de semis et récoltes

Graines au gramme

Durée de viabilité

Profon-deur semis

Espace-ment plants

Espace-ment lignes

Durée germi-native

Durée avant récolte

J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
- Description :
  
  Une plante annuelle. Il atteint 75 cm de haut^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : An annual plant. It grows to 75 cm high^{{{0(+x).
- Culture :
  
  Il peut être cultivé à partir de graines ou de boutures^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It can be grown from seed or cuttings^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Parties comestibles :

graines, feuilles^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Seeds, Leaves^{{{0(+x).

Détails :

Les feuilles sont comestibles cuites. Les graines sont moulues en farine et cuites. ATTENTION: Cette plante peut accumuler des nitrates si elle est cultivée avec des engrais inorganiques riches en azote et ceux-ci sont toxiques^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : The leaves are edible cooked. The seeds are ground into flour and cooked.CAUTION: This plant can accumulate nitrates if grown with high nitrogen inorganic fertilisers and these are poisonous^{{{0(+x).

Partie testée :

Risques et précautions à prendre

cf. consommation

Autres infos

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Distribution :

Une plante tropicale et subtropicale. Il fait bien dans les sols secs et ouverts. Il a besoin d'une position ensoleillée et d'un sol bien drainé^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : A tropical and subtropical plant. It does well in dry open soils. It needs a sunny position and a well-drained soil^{{{0(+x).
Localisation :

Amérique centrale, Mexique, Amérique du Nord, USA^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Central America, Mexico, North America, USA^{{{0(+x).
Notes :

Il existe environ 60 espèces d'Amaranthus. Il s'agit d'une usine C4^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are about 60 Amaranthus species. It is a C4 plant^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

Liens :
/ ;
Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ; Tela Botanica ;

dont livres et bases de données : ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) ;
Warning: Undefined variable $prex in /home/www/inc/ind.inc.php on line 5009

dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Beckstrom-Sternberg, Stephen M., and James A. Duke. "The Foodplant Database."http://probe.nalusda.gov:8300/cgi-bin/browse/foodplantdb.(ACEDB version 4.0 - data version July 1994) (As Amaranthus torreyi) ; Bot. California 2:42. 1880 (As Amaranthus torreyi) ; Fern, K., 2012, Tropical Species Database http://theferns.info/tropical/ ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/. (As Amaranthus torreyi)
Recherche de/pour :
- "Amaranthus watsonii" sur Google (pages et images) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Plants For A Future" (en anglais) ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Amarante de Watson" sur Google (pages, images et recettes) ;