Plantain des Indes
(Plantago ovata)

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Une herbe annuelle. Il atteint 5 m de haut. Il a des poils doux. Les feuilles sont en anneaux. Ils sont étroits et mesurent 2 à 10 cm de long sur 1 à 2 mm de large. La caps ... (traduction automatique)
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Plantain des Indes

Note alimentaire
Note médicinale

Etiquettes : n&b étiquette 1

- autres ex.

Une herbe annuelle. Il atteint 5 m de haut. Il a des poils doux. Les feuilles sont en anneaux. Ils sont étroits et mesurent 2 à 10 cm de long sur 1 à 2 mm de large. La capsule du fruit mesure 8 mm de long. Il contient 2 graines. Ceux-ci sont brun jaunâtre (traduction automatique)

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Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Astéridées ;
- Clade 1 : Lamiidées ;
- Ordre APN : Lamiales ;
- Famille APN : Plantaginaceae ;

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

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Nom botanique : Plantago ovata Forsskal
Synonymes français : ispaghul, plantain blond, psyllium blond
Synonymes : Plantago decumbens Forsskal, Plantago insularis Eastw, Plantago insularis Eastw. var. fastigiata (Morris) Jepson, Plantago ispaghula Roxb. ex Fleming, Plantago trichophylla
Noms anglais et locaux : Blond Psyllium, Desert Indianwheat

Description et culture

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Description :
  
  Une herbe annuelle. Il atteint 5 m de haut. Il a des poils doux. Les feuilles sont en anneaux. Ils sont étroits et mesurent 2 à 10 cm de long sur 1 à 2 mm de large. La capsule du fruit mesure 8 mm de long. Il contient 2 graines. Ceux-ci sont brun jaunâtre^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : An annual herb. It grows 5 m high. It has soft hairs. The leaves are in rings. They are narrow and 2-10 cm long by 1-2 mm wide. The fruit capsule is 8 mm long. It contains 2 seeds. These are yellowish brown^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

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Parties comestibles :

graines^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Seeds^{{{0(+x).

Détails :

Les enveloppes sont utilisées dans les boissons. Le mucilage du tégument est utilisé comme stabilisant dans la fabrication de crème glacée et de chocolat. Les graines germées peuvent être consommées dans les salades, les soupes et les ragoûts. Les graines sont mélangées avec des grains d'orge et transformées en farine pour pain plat ou porridge^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : The husks are used in drinks. The mucilage in the seed coat is used as a stabiliser in ice cream and chocolate manufacture. Sprouted seeds can be eaten in salads, soups and stews. The seeds are mixed with barley grains and processed into flour for flat bread or porridge^{{{0(+x).

Partie testée :

Taux d'humidité	Énergie (kj)	Énergie (kcal)	Protéines (g)
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Pro- vitamines A (µg)	Vitamines C (mg)	Fer (mg)	Zinc (mg)
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Risques et précautions à prendre

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néant, inconnus ou indéterminés.

Autres infos

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Distribution :

C'est une plante de climat tempéré chaud et méditerranéen. Il ne supporte pas le gel. Il pousse dans les zones avec une pluviométrie annuelle comprise entre 80-500 mm. Il pousse en dessous de 1 800 m au-dessus du niveau de la mer. Il peut pousser dans des endroits arides^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a warm temperate and Mediterranean climate plant. It cannot tolerate frost. It grows in areas with an annual rainfall between 80-500 mm. It grows below 1,800 m above sea level. It can grow in arid places^{{{0(+x).
Localisation :

Afghanistan, Afrique, Algérie, Arménie, Asie, Azerbaïdjan, Bahreïn, Bangladesh, Caucase, Chine, Chypre, Égypte, Géorgie, Inde, Iran, Irak, Israël, Jordanie, Kazakhstan, Koweït, Libye, Méditerranée *, Mexique, Maroc, Myanmar , Afrique du Nord, Amérique du Nord, Oman, Pakistan, Qatar, Arabie Saoudite, Somalie, Espagne, Syrie, Turquie, Turkménistan, USA^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Afghanistan, Africa, Algeria, Armenia, Asia, Azerbaijan, Bahrain, Bangladesh, Caucasus, China, Cyprus, Egypt, Georgia, India, Iran, Iraq, Israel, Jordan, Kazakhstan, Kuwait, Libya, Mediterranean*, Mexico, Morocco, Myanmar, North Africa, North America, Oman, Pakistan, Qatar, Saudi Arabia, Somalia, Spain, Syria, Turkey, Turkmenistan, USA^{{{0(+x).
Notes :

Il est utilisé comme complément de fibres alimentaires naturelles. Les plaignants ou Plantaginaceae se trouvent principalement dans les régions tempérées. Il existe environ 165 espèces de Plantago^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is used as a natural dietary fibre supplement. The plaintains or Plantaginaceae are mostly in temperate regions. There are about 165 Plantago species^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

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Sources et/ou références :
5"Plants For A Future" (en anglais) ;

dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
Recherche de/pour :
- "Plantago ovata" sur Google (pages et images) ; INPI (en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
- "Plantain des Indes" sur Google (pages, images et recettes) ;

Espèces du même genre (Plantago)

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39 taxons

Espèces de la même famille (Plantaginaceae)

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50 taxons (sur 92)

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Semeurs.fr

Plantain des Indes(Plantago ovata)