Taro chinois
(Alocasia cucullata)

Illustration Alocasia cucullata, Par Engler, H.G.A., Pflanzenreich (1900-1968) Pflanzenr. vol. 23 (1920), via plantillustrations

-4°C

Une herbe. C'est une plante avec un tubercule et elle continue de croître d'année en année. Il ne peut pousser que pendant un an. Il atteint 1,5 m de haut. La tige peut mes ... (traduction automatique)
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Taro chinois

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Une herbe. C'est une plante avec un tubercule et elle continue de croître d'année en année. Il ne peut pousser que pendant un an. Il atteint 1,5 m de haut. La tige peut mesurer 50 cm de long et 5 cm de large. La tige des feuilles mesure 1 m de long. La tige de la feuille rejoint le limbe au bord. La feuille est bril... (traduction automatique) →suite

Zoom illustration Alocasia cucullata, Par Engler, H.G.A., Pflanzenreich (1900-1968) Pflanzenr. vol. 23 (1920), via plantillustrations

Illustration Alocasia cucullata, Par Wig

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Monocotylédones ;
- Ordre APN : Alismatales ;
- Famille APN : Araceae ;

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

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Nom botanique : Alocasia cucullata (Lour.) G. Don (1839)
Synonymes : Alocasia rugosa (Desf.) Schott 1854 ;
Dont basionyme : x ;
Dont homonyme(s) : Alocasia cucullata (Lour.) Schott 1832 ;
Noms anglais et locaux : Chinese ape, Chinese taro, giant taro, Kupfer-Pfeilblatt (de), inhame-chines (pt)

Description et culture

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Description :
  
  Une herbe. C'est une plante avec un tubercule et elle continue de croître d'année en année. Il ne peut pousser que pendant un an. Il atteint 1,5 m de haut. La tige peut mesurer 50 cm de long et 5 cm de large. La tige des feuilles mesure 1 m de long. La tige de la feuille rejoint le limbe au bord. La feuille est brillante et ovale à cœur. Il n'a que de courts lobes à la base. Il est vert. Le limbe mesure 40 cm de long sur 28 cm de large. Il forme librement des ventouses. Les fleurs ont une spathe de 9 à 15 cm de long^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A herb. It is a plant with a tuber and it keeps growing from year to year. It can grow for only one year. It grows to 1.5 m high. The stem can be 50 cm long and 5 cm wide. The leaf stalk is 1 m long. The leaf stalk joins the leaf blade at the edge. The leaf is glossy and oval to heart shaped. It only has short lobes at the base. It is green. The leaf blade is 40 cm long by 28 cm wide. It forms suckers freely. The flowers have a spathe 9-15 cm long^{{{0(+x).
- Culture :
  
  Il est cultivé par division de la touffe ou à partir de compensations. Il peut également être cultivé à partir de graines^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is grown by division of the clump or from offsets. It can also be grown from seed^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

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Racine (cormes (rhizomes(27(+x)µ épaissis en tubercules écailleux) cuit (généralement dans plusieurs eaux)|^{{{(dp*) [nourriture/aliment : légume^{{{{2(dp*),27(+x)}, féculent (amidon/fécule)^{{{2(dp*)]) comestible.(1*)

Partie testée :

corme^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Corm^{{{0(+x)

Taux d'humidité	Énergie (kj)	Énergie (kcal)	Protéines (g)
/	/	/	/
Pro- vitamines A (µg)	Vitamines C (mg)	Fer (mg)	Zinc (mg)
/	/	/	/

Risques et précautions à prendre

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(1*)ATTENTION : plante toxique crue, voir genre Alocasia, pour plus d'informations^{{{(dp*).

Galerie(s)

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Par Wig

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Par Engler, H.G.A., Pflanzenreich (1900-1968) Pflanzenr. vol. 23 (1920), via plantillustrations

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Autres infos

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Statut :

Il est vendu sur les marchés locaux^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is sold in local markets^{{{0(+x).
Distribution :

Une plante tropicale. Il pousse dans les basses terres dans des endroits ouverts et humides. C'est l'un des Alocasias les plus résistants au froid. Jardin botanique de Cairns. Dans XTBG Yunnan. Au Sichuan^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : A tropical plant. It grows in the lowlands in open, wet locations. It is one of the more cold hardy Alocasias. Cairns Botanical Garden. In XTBG Yunnan. In Sichuan^{{{0(+x).
Localisation :

Asie, Australie, Bangladesh, Chine, Fidji, Hawaï, Himalaya, Inde, Indochine, Indonésie, Laos, Malaisie, Marquises, Îles Marshall, Micronésie, Myanmar, Nauru, Népal, Inde du nord-est, Pacifique, Rotuma, Asie du Sud-Est, Slovénie, Sri Lanka, Taiwan, Thaïlande, USA, Vietnam^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Asia, Australia, Bangladesh, China, Fiji, Hawaii, Himalayas, India, Indochina, Indonesia, Laos, Malaysia, Marquesas, Marshall Islands, Micronesia, Myanmar, Nauru, Nepal, Northeastern India, Pacific, Rotuma, SE Asia, Slovenia, Sri Lanka, Taiwan, Thailand, USA, Vietnam^{{{0(+x).
Notes :

Il existe environ 60 à 70 espèces d'Alocasia^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are about 60-70 Alocasia species^{{{0(+x).

Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)

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-4°C

Liens, sources et/ou références

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Sources et/ou références :

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; ²"GRIN" (en anglais) ;

dont livres et bases de données : 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 19, par Louis Bubenicek) ;
Recherche de/pour :
- "Alocasia cucullata" sur Google (pages et images) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
- "Taro chinois" sur Google (pages, images et recettes) ;