Nigelle des champs
(Nigella arvensis)
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Une herbe annuelle. Il est court et glabre. Les feuilles sont toutes alternes et ont des segments étroits. Les fleurs sont bleu pâle ou blanches. Les veines sont souvent ver ... (traduction automatique)
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Nigelle des champs
Note alimentaire 
Une herbe annuelle. Il est court et glabre. Les feuilles sont toutes alternes et ont des segments étroits. Les fleurs sont bleu pâle ou blanches. Les veines sont souvent vertes (traduction automatique)
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Classification
- Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Ordre APN : Ranunculales ;
- Famille APN : Ranunculaceae ;
Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
✖- Nom botanique : Nigella arvensis L. (1753)
- Synonymes français : araignée, faux cumin, fleur de sainte Catherine, nielle bâtarde, nielle sauvage, oeil de chat, poivrette
- Noms anglais et locaux : black-bread-weed, nigella, wild fennel, åkernigella (sv), Acker Schwarzkümmer (de), nigella (it)
Description et culture
✖- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Description :
Une herbe annuelle. Il est court et glabre. Les feuilles sont toutes alternes et ont des segments étroits. Les fleurs sont bleu pâle ou blanches. Les veines sont souvent vertes{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : An annual herb. It is short and hairless. The leaves are all alternate and have narrow segments. The flowers are pale blue or white. The veins are often green{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
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Partie(s) comestible(s){{{0(+x) : graines, feuilles, épice{{{0(+x).
Utilisation(s)/usage(s) comestible(s) : graines et feuilles utilisées localement comme aromate{{{27(+x).
Partie testée :
/| Taux d'humidité | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
|---|---|---|---|
| / | / | / | / |
| Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
| / | / | / | / |
Risques et précautions à prendre
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néant, inconnus ou indéterminés.
Galerie(s)
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Par Thomé, O.W., Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz (1886-1889) Fl. Deutschl. vol. 2 (1885) t. 251, via plantillustrations
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Autres infos
✖dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Distribution :
C'est une plante de climat tempéré et méditerranéen. Il pousse sur les terrains vagues et les coteaux{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : t is a temperate and Mediterranean climate plant. It grows on waste land and hillsides{{{0(+x).
Localisation :
Grande-Bretagne, Europe, Méditerranée, Slovénie, Espagne{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Britain, Europe, Mediterranean, Slovenia, Spain{{{0(+x).
Notes :
Il existe environ 15 à 20 espèces de Nigelles{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There are about 15-20 Nigella species{{{0(+x).
Liens, sources et/ou références
✖Sources et/ou références :
5"Plants For A Future" (en anglais) ;
dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, pages 203 à 204, par Louis Bubenicek) ;
Le Truffaut du Potager (collectif, éditions Larousse, 2010) / détails du livre
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Blamey, M and Grey-Wilson, C., 2005, Wild flowers of the Mediterranean. A & C Black London. p 53 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 441 ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Sp. pl. 1:534. 1753
Recherche de/pour :
- "Nigella arvensis" sur Google (pages et
images) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
- "Nigelle des champs" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Nigella arvensis" sur Google (pages et
images) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
Sous-espèces, variétes...
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Espèces du même genre (Nigella)
✖5 taxons
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✖50 taxons (sur 165)
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- Clematis aristata
- ...
pour les fleurs (et/ou pétales, calice...),
pour les racines,
pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), et enfin
pour les champignons,
puis les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel)
et pour finir un résumé.
menant ici 🙂
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