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Zingiberaceae > Curcuma > Curcuma purpurascens - idu : 10341
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  • Dénominations

    :

      

    • Nom botanique :

      Curcuma purpurascens Blume (1827)

    • Synonymes

      :

      Curcuma soloensis Valeton 1918 (synonyme de Curcuma longa L. selon TPL) ;

    • Noms anglais et locaux

      :

      temu glenyeh ;





  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une herbe de la famille du gingembre. Il atteint 60 cm de haut. Les rhizomes sont jaune pâle et ont un arôme. Les feuilles sont largement en forme d'épée avec une couleur violette le long de la nervure médiane. Les fleurs sont en épis denses de 20 cm de long. Ceux-ci sont en forme de cylindre sur une tige de la base. Les fleurs sont en forme de tube et mesurent 3 cm de long. Ils sont blancs avec un centre jaune{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A ginger family herb. It grows 60 cm tall. The rhizomes are pale yellow and have an aroma. The leaves are broadly sword shaped with a purple colour along the mid vein. The flowers are in dense spikes 20 cm long. These are cylinder shaped on a stalk from the base. The flowers are tube shaped and 3 cm long. They are white with a yellow centre{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Les plantes peuvent être cultivées par division du rhizome{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Plants can be grown by division of the rhizome{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Parties comestibles

    : rhizome{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Rhizome{{{0(+x).



    Partie testée

    : /

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      Une plante tropicale. Il pousse dans la forêt de teck jusqu'à 200 m d'altitude{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A tropical plant. It grows in teak forest up to 200 m above sea level{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Asie, Indonésie *, Asie du Sud-Est{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Asia, Indonesia*, SE Asia{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 50 espèces de Curcuma. Ils sont principalement en Asie du Sud-Est{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 50 Curcuma species. They are mostly in SE Asia{{{0(+x).




Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53


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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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