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Une herbe de la famille du gingembre. Il pousse de 40 à 150 cm de haut. Le rhizome souterrain est grand et ramifié. Il mesure 16 cm de long sur 3 cm de large. Il est gris à l'extérieur. Les pointes sont blanches ou roses. Il est bleu à l'intérieur. Les feuilles sont en forme de sangle. Les fleurs forment un groupe dense en forme de cylindre sur une tige à partir de la base. Les fleurs sont en forme de tube et roses. Le fruit est une capsule étroitement ovale. Les graines ont une couche charnue autour d'elles{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A herb in the ginger family. It grows 40-150 cm high. The underground rhizome is large and branched. It is 16 cm long by 3 cm wide. It is grey on the outside. The tips are white or pink. It is blue inside. The leaves are strap-shaped. The flowers are in a dense cylinder shaped group on a stalk from the base. The flowers are tube shaped and pink. The fruit is a narrowly oval capsule. The seeds have a fleshy layer around them{{{0(+x).
Culture
:
Il peut être cultivé à partir de graines ou de division du rhizome{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It can be grown from seeds or division of the rhizome{{{0(+x).
Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :
Une plante tropicale. Il pousse dans les zones calcaires. Il pousse dans les endroits herbeux et les forêts de teck jusqu'à 750 m d'altitude. Dans Queen Sirikit BG{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A tropical plant. It grows in limestone areas. It grows in grassy places and teak forests up to 750 m above sea level. In Queen Sirikit BG{{{0(+x).
Original : Asia, Bangladesh, Cambodia, Indochina, Indonesia, Malaysia, Myanmar, SE Asia*, Thailand, Vietnam{{{0(+x).
Notes
:
Il existe environ 18-40-50 espèces de Curcuma. Ils sont principalement en Asie du Sud-Est. Il est utilisé en médecine{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There are about 18-40-50 Curcuma species. They are mostly in SE Asia. It is used in medicine{{{0(+x).
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 108, par Louis Bubenicek) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" : Anderson, E. F., 1993, Plants and people of the Golden Triangle. Dioscorides Press. p 208 ; Asiat. Res. 11:335. 1810 ; Burkill, I.H., 1966, A Dictionary of the Economic Products of the Malay Peninsula. Ministry of Agriculture and Cooperatives, Kuala Lumpur, Malaysia. Vol 1 (A-H) p 716 ; Larsen, K., Ibrahim, H., Khaw, S.H., & Saw, L.G., 1999, Gingers of Peninsula Malaysia and Singapore. Natural History Publications (Borneo). p 45 ; Lembaga Biologi Nasional, 1977, Ubi-Ubian, Balai Pustaka, Jakarta. p 80 ; PROSEA handbook Volume 9 Plants yielding non-seed carbohydrates. p 188 ; Somnasang, P., Moreno, G and Chusil K., 1998, Indigenous knowledge of wild hunting and gathering in north-east Thailand. Food and Nutrition Bulletin 19(4) p 359f
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