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Curcuma aeruginosa

Illustration Curcuma aeruginosa, Par Roscoe W. (Monandrian plants of the order Scitamineae, 1854) [W. Sharp], via plantillustrations

legume-racine (carotte) | ***

Une herbe de la famille du gingembre. Il pousse de 40 à 150 cm de haut. Le rhizome souterrain est grand et ramifié. Il mesure 16 cm de long sur 3 cm de large. Il est gris à ... (traduction automatique)
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Curcuma aeruginosa legume-racine (carotte)

Note alimentaire MiamMiamMiam

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Une herbe de la famille du gingembre. Il pousse de 40 à 150 cm de haut. Le rhizome souterrain est grand et ramifié. Il mesure 16 cm de long sur 3 cm de large. Il est gris à l'extérieur. Les pointes sont blanches ou roses. Il est bleu à l'intérieur. Les feuilles sont en forme de sangle. Les fleurs forment un group... (traduction automatique) →suite



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Phylogénie végétale, par Maulucioni, via Wikimedia

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Phylogénie végétale, par Maulucioni, via Wikimedia

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

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  • Nom botanique : Curcuma aeruginosa Roxb. (1810)
  • Noms anglais et locaux : Pink and blue ginger, Dark blue temu, Koneng hideung, Temu erang, Temu hitam, Temu ireng, Temu lotong, Wan mahamek





Description et culture

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  • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Description :


      Une herbe de la famille du gingembre. Il pousse de 40 à 150 cm de haut. Le rhizome souterrain est grand et ramifié. Il mesure 16 cm de long sur 3 cm de large. Il est gris à l'extérieur. Les pointes sont blanches ou roses. Il est bleu à l'intérieur. Les feuilles sont en forme de sangle. Les fleurs forment un groupe dense en forme de cylindre sur une tige à partir de la base. Les fleurs sont en forme de tube et roses. Le fruit est une capsule étroitement ovale. Les graines ont une couche charnue autour d'elles{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A herb in the ginger family. It grows 40-150 cm high. The underground rhizome is large and branched. It is 16 cm long by 3 cm wide. It is grey on the outside. The tips are white or pink. It is blue inside. The leaves are strap-shaped. The flowers are in a dense cylinder shaped group on a stalk from the base. The flowers are tube shaped and pink. The fruit is a narrowly oval capsule. The seeds have a fleshy layer around them{{{0(+x).

    • Culture :


      Il peut être cultivé à partir de graines ou de division du rhizome{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It can be grown from seeds or division of the rhizome{{{0(+x).






Miam Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

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Racine (extraitµ(dp*)µ rhizomes {fécule}µ{{{27(+x)µ) comestibleµ0(+x)µ.

Détails : Consommation localeµ{{{27(+x)µ.

Partie testée :

/

Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
/ / / /
Pro-
vitamines A (µg)		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
/ / / /





Précautions Risques et précautions à prendre

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néant, inconnus ou indéterminés.





Galerie(s)

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Illustration Curcuma aeruginosa, Par Roscoe W. (Monandrian plants of the order Scitamineae, 1854) [W. Sharp], via plantillustrations
Par Roscoe W. (Monandrian plants of the order Scitamineae, 1854) [W. Sharp], via plantillustrations

Illustration Curcuma aeruginosa, Par Roscoe W. (Monandrian plants of the order Scitamineae, 1854) [W. Sharp], via plantillustrations ✖





Autres infos

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

  • Distribution :



     Une plante tropicale. Il pousse dans les zones calcaires. Il pousse dans les endroits herbeux et les forêts de teck jusqu'à 750 m d'altitude. Dans Queen Sirikit BG{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : A tropical plant. It grows in limestone areas. It grows in grassy places and teak forests up to 750 m above sea level. In Queen Sirikit BG{{{0(+x).

  • Localisation :



     Asie, Bangladesh, Cambodge, Indochine, Indonésie, Malaisie, Myanmar, Asie du Sud-Est *, Thaïlande, Vietnam{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Asia, Bangladesh, Cambodia, Indochina, Indonesia, Malaysia, Myanmar, SE Asia*, Thailand, Vietnam{{{0(+x).

  • Notes :



     Il existe environ 18-40-50 espèces de Curcuma. Ils sont principalement en Asie du Sud-Est. Il est utilisé en médecine{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : There are about 18-40-50 Curcuma species. They are mostly in SE Asia. It is used in medicine{{{0(+x).






Liens, sources et/ou références

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  • Sources et/ou références :

    5"Plants For A Future" (en anglais) ;

    dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;

    dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 108, par Louis Bubenicek) ;

    dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    Anderson, E. F., 1993, Plants and people of the Golden Triangle. Dioscorides Press. p 208 ; Asiat. Res. 11:335. 1810 ; Burkill, I.H., 1966, A Dictionary of the Economic Products of the Malay Peninsula. Ministry of Agriculture and Cooperatives, Kuala Lumpur, Malaysia. Vol 1 (A-H) p 716 ; Larsen, K., Ibrahim, H., Khaw, S.H., & Saw, L.G., 1999, Gingers of Peninsula Malaysia and Singapore. Natural History Publications (Borneo). p 45 ; Lembaga Biologi Nasional, 1977, Ubi-Ubian, Balai Pustaka, Jakarta. p 80 ; PROSEA handbook Volume 9 Plants yielding non-seed carbohydrates. p 188 ; Somnasang, P., Moreno, G and Chusil K., 1998, Indigenous knowledge of wild hunting and gathering in north-east Thailand. Food and Nutrition Bulletin 19(4) p 359f

  • Recherche de/pour :





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Par Roscoe W. (Monandrian plants of the order Scitamineae, 1854) [W. Sharp], via plantillustrations



Dans "en savoir plus", je raconte les "dessous"...


A suivre !


Contact :

Patrick Le Ménahèze

Tel. : 07.69.99.25.77

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LeEn haut (à gauche sur les ordinateurs et au milieu sur les téléphones ou tablettes), le Menu donne accès au menu
(c'est votre point de repère) 😊 ;

En dessous vous avez la classification, à partir de la vie (Vita), premier rang, jusqu'à celui juste au dessus de la plante, dont vous trouvez ensuite le nom scientifique/botanique (latin) puis le nom commun (français), le cas échéant ;
C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme "→suite", en dessous de la description, ainsi que le reste de la page ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), et enfin Champignon pour les champignons, puis les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir un résumé.















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