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Zingiberaceae > Etlingera > Etlingera rosea - idu : 13213
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  • Dénominations

    :

      

    • Nom botanique :

      Etlingera rosea Burtt & R. M. Smith

    • Synonymes

      :

      Amomum roseum K. Schumann [Invalid], Donacodes rosea Teijsm. & Binn. [Invalid], Elettaria musacea Horan, Elettaria rosea Benth. & Hook.f. [Invalid], Geanthus roseus Loosen. [Illegitimate]

    • Noms anglais et locaux

      :

      Galoba papua ;





  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une herbe de la famille du gingembre. Il continue de croître d'année en année. Il a une tige ou un rhizome souterrain. Il atteint 5 m de haut. Les feuilles n'ont presque pas de tiges. Le limbe de la feuille est en forme d'épée et mesure 50 à 55 cm de long sur 6 à 6,5 cm de large. La pousse fleurie est comme un épi. Il mesure 5 cm de diamètre. Il pousse près du sol sur une tige séparée d'environ 6 cm de long. Le fruit est comme une capsule comme une baie. Il est aplati et de forme quelque peu triangulaire et velu. Il mesure 1 cm de diamètre et est rouge. Il se divise en 3 parties{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A ginger family herb. It keeps growing from year to year. It has an underground stem or rhizome. It grows 5 m tall. The leaves have almost no stalks. The leaf blade is sword shaped and 50-55 cm long by 6-6.5 cm wide. The flowering shoot is like a spike. It is 5 cm across. It grows near the soil on a separate stalk about 6 cm long. The fruit is like a capsule like a berry. It is flattened and somewhat triangular shaped and hairy. It is 1 cm across and red. It splits into 3 parts{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Parties comestibles

    : arille, épice{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Aril, Spice{{{0(+x).

    Détails

    : L'arille ou la couche autour de la graine est consommée ou utilisée comme épice. Les grappes de graines sont consommées crues ou confites{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The aril or layer around the seed is eaten or used as a spice. The seed clusters are eaten raw or candied{{{0(+x).



    Partie testée

    : /

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      Une plante tropicale. Il pousse dans les forêts de plaine sur des sols lourds et humides. Il pousse à Sulawesi et en Papouasie{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A tropical plant. It grows in lowland forests on heavy moist soils. It grows in Sulawesi and Papua{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Asie, Indonésie *, Asie du Sud-Est{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Asia, Indonesia*, SE Asia{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 70 espèces d'Etlingera{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 70 Etlingera species{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      

    • Sources et/ou références :



      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Burkill, I.H., 1966, A Dictionary of the Economic Products of the Malay Peninsula. Ministry of Agriculture and Cooperatives, Kuala Lumpur, Malaysia. Vol 1 (A-H) p 133 (As Amomum roseum Benth. et Hook.f.) NB Amomum roseum Roxb. is a synonym of Zingiber roseum. ; PROSEA handbook Volume 13 Spices. p 253 ; PROSEA No. 2 (As Hornstedtia rumphii) ; Seidemann J., 2005, World Spice Plants. Economic Usage, Botany, Taxonomy. Springer. p 149

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53


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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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