Une herbe de la famille du gingembre. Il pousse de 30 à 40 cm de haut. Il y a 3-5 feuilles. Ils sont ovales et longs et atteignent 23 cm de long sur 8 cm de large. La tige de la feuille est lisse et longue de ... (traduction automatique)
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Le Menu donne accès au menu
(c'est votre point de repère) 😊 ;

En dessous vous avez la classification, à partir de la vie (Vita, premier rang) jusqu'à la classe au dessus de la plante, dont vous trouvez ensuite le nom scientifique/botanique (latin) puis le nom commun (français), le cas échéant ;
C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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Vita > Plantae > Magnoliophyta > Liliopsida > Zingiberales >
Zingiberaceae > Curcuma > Curcuma parviflora - idu : 10336
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Explications de "AVI.O" :

le A, qui pointe vers le haut, permet de remonter,
le V, qui pointe vers le bas, permet de descendre,
le I permet de dérouler toute la page
(les différentes catégories)
et le O amène ici,
où vous pouvez revenir à l'origine,
en cliquant n'importe où 🙂


À suivre !




Dans "en savoir plus", je raconte les "dessous"...


A suivre !

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Pas d'illustration
pour le moment 😕


- Cette partie est à compléter,
si vous voulez participer,
n'hésitez pas à
nous contacter à cette adresse : patlm@live.fr
ou via ce formulaire de contact 😉 -


  • Dénominations

    :

      

    • Nom botanique :

      Curcuma parviflora Wallich

    • Synonymes

      :

      Hitcheniopsis parviflora (Wall.) Loes

    • Noms anglais et locaux

      :

      Dork grajeaw, Krachieo khaao, Mai-ta-raw-thing, Phu-ya-bawmg ;





  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une herbe de la famille du gingembre. Il pousse de 30 à 40 cm de haut. Il y a 3-5 feuilles. Ils sont ovales et longs et atteignent 23 cm de long sur 8 cm de large. La tige de la feuille est lisse et longue de 10 cm. La composition florale est cylindrique et en fin de pousse. Il mesure 6 cm de long sur 2-3 cm de large. Les bractées sont comme des poches et se rejoignent sur la moitié de leur longueur. Ils mesurent 3 cm de long sur 1 à 1,2 cm de large. Chaque bractée entoure deux fleurs. Les fleurs mesurent 1,5 cm de long. Le fruit est une capsule longue et ovale{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A ginger family herb. It grows 30-40 cm high. There are 3-5 leaves. The are oval and long and up to 23 cm long by 8 cm wide. The leaf stalk is smooth and 10 cm long. The flower arrangement is cylindrical and at the end of the shoot. It is 6 cm long by 2-3 cm wide. The bracts are like pouches and join together for half their length. They are 3 cm long by 1-1.2 cm wide. Each bract surrounds two flowers. The flowers are 1.5 cm long. The fruit is a capsule which is long and oval{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Parties comestibles

    : feuilles, fleurs{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Leaves, Flowers{{{0(+x).

    Détails

    : Les jeunes feuilles sont servies blanchies et accompagnées d'une sauce chili. Les fleurs sont bouillies et mangées avec de la pâte de crevettes et de la sauce chili{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Young leaves are served blanched and with chili sauce. The flowers are boiled and eaten with shrimp paste and chili sauce{{{0(+x).



    Partie testée

    : /

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      Une plante tropicale. Il pousse dans les forêts de feuillus ombragées{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A tropical plant. It grows in shady deciduous forests{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Asie, Inde, Indochine, Indonésie, Laos, Malaisie, Myanmar, Asie du Sud-Est, Thaïlande{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Asia, India, Indochina, Indonesia, Laos, Malaysia, Myanmar, SE Asia, Thailand{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 50 espèces de Curcuma. Ils sont principalement en Asie du Sud-Est{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 50 Curcuma species. They are mostly in SE Asia{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      

    • Sources et/ou références :



      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Anderson, E. F., 1993, Plants and people of the Golden Triangle. Dioscorides Press. p 208 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 248 ; Jacquat, C., 1990, Plants from the Markets of Thailand. D.K. Book House p 116 ; Kachenchart, B., et al, 2008, Phenology of Edible Plants at Sakaerat Forest. In Proceedings of the FORTROP II: Tropical Forestry Change in a Changing World. Bangkok, Thailand. ; Kuhnlein, H. V., et al, 2009, Indigenous Peoples' food systems. FAO Rome p 171 ; Sirirugsa, P., 1999, Thai Zingiberaceae: Species Diversity and their Uses. http://www.iupac.org/symposia/proceedings/phuket 97 ; Somnasang, P., Moreno, G and Chusil K., 1998, Indigenous knowledge of wild hunting and gathering in north-east Thailand. Food and Nutrition Bulletin 19(4) p 359f ; Somnasang, P., et al, 2000, Knowing gathering and eating: Knowledge and attitudes about wild food in an Isan Village in north eastern Thailand. Journal of Ethnobiology 20(2):197-216 ; Thitiprasert, W., et al, 2007, Country report on the State of Plant Genetic Resources for Food and Agriculture in Thailand (1997-2004). FAO p 95

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
vendredi 12 janvier 2024, à 10h56


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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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