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Une herbe de la famille du gingembre. La fausse tige mesure environ 3 m de haut. La tige de la feuille mesure 2 cm de long. Il est rainuré. Le limbe de la feuille est en forme d'épée. Il mesure 90 cm de long... (traduction automatique)
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En dessous vous avez la classification, à partir de la vie (Vita, premier rang) jusqu'à la classe au dessus de la plante, dont vous trouvez ensuite le nom scientifique/botanique (latin) puis le nom commun (français), le cas échéant ;
C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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Zingiberaceae > Alpinia > Alpinia malaccensis - idu : 1862
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  • Dénominations

    :

      ✖

    • Nom botanique :

      Alpinia malaccensis (Burm. f.) Roscoe

    • Synonymes

      :

      Alpinia nutans var. sericea Baker, Buekia malaccensis (Burm.f.) Raeusch, Catimbium malaccense (Burm.f.) Holttum, Costus malaccense (Burm.f.) Holttum, Languas malaccensis (Burm.f.) Merrill, Maranta malaccensis N. L. Burman, See novae-pomme

    • Noms anglais et locaux

      :

      Malacca galangal, Giant white shell ginger ;





  • Description et culture

    :

      ✖

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une herbe de la famille du gingembre. La fausse tige mesure environ 3 m de haut. La tige de la feuille mesure 2 cm de long. Il est rainuré. Le limbe de la feuille est en forme d'épée. Il mesure 90 cm de long sur 15 cm de large. Il est poilu en dessous. Il se rétrécit jusqu'à la pointe. La grappe florale est dressée. Il mesure 35 cm de long. Le fruit est une capsule et est jaune et rond. Il mesure 2 cm de diamètre{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A ginger family herb. The false stem is about 3 m tall. The leaf stalk is 2 cm long. It is grooved. The leaf blade is sword shaped. It is 90 cm long by 15 cm wide. It is hairy underneath. It tapers to the tip. The flower raceme is erect. It is 35 cm long. The fruit is a capsule and is yellow and round. It is 2 cm across{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines ou de division du rhizome{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Plants can be grown from seeds or division of the rhizome{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Parties comestibles

    : fruits, rhizome, racine, fleur, pousse{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Fruit, Rhizome, Root, Flower, Shoot{{{0(+x).

    Détails

    : Le rhizome est parfois utilisé comme épice. Ils sont séchés{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The rhizome is occasionally used as a spice. They are dried{{{0(+x).



    Partie testée

    : fruit{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Fruit{{{0(+x)
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Statut

      :

      La jeune fleur est un aliment populaire en Thaïlande{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : The young flower is a popular food in Thailand{{{0(+x).

    • Distribution

      :

      Une plante tropicale. Il pousse dans le sud de la Chine. Dans les jardins botaniques de Cairns. En Indonésie, il atteint 1 500 m d'altitude. Au Yunnan{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A tropical plant. It grows in S China. In the Cairns Botanical Gardens. In Indonesia it grows up to 1,500 m above sea level. In Yunnan{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Asie, Australie, Bangladesh, Bhoutan, Cambodge, Chine, Himalaya, Inde, Indochine, Indonésie, Laos, Malaisie, Myanmar, Nord-est de l'Inde, Papouasie-Nouvelle-Guinée, PNG, Philippines, Asie du Sud-Est, Sri Lanka, Thaïlande, Tibet, Vietnam{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Asia, Australia, Bangladesh, Bhutan, Cambodia, China, Himalayas, India, Indochina, Indonesia, Laos, Malaysia, Myanmar, Northeastern India, Papua New Guinea, PNG, Philippines, SE Asia, Sri Lanka, Thailand, Tibet, Vietnam{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il est cultivé comme plante ornementale. Il existe environ 200 à 230 espèces d'Alpinia. Ils sont principalement tropicaux et subtropicaux{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is grown as an ornamental. There are about 200-230 Alpinia species. They are mostly tropical and subtropical{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      ✖

    • Sources et/ou références :



      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Ambasta S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 31 ; Anderson, E. F., 1993, Plants and people of the Golden Triangle. Dioscorides Press. p 202 ; Arora, R. K., 2014, Diversity in Underutilized Plant Species - An Asia-Pacific Perspective. Bioversity International. p 99 ; Bircher, A. G. & Bircher, W. H., 2000, Encyclopedia of Fruit Trees and Edible Flowering Plants in Egypt and the Subtropics. AUC Press. p 21 ; Burkill, I.H., 1966, A Dictionary of the Economic Products of the Malay Peninsula. Ministry of Agriculture and Cooperatives, Kuala Lumpur, Malaysia. Vol 2 (I-Z) p 1332 (As Languas malaccensis) ; Cruz-Garcia, G. S., & Price, L. L., 2011, Ethnobotanical investigation of 'wild' food plants used by rice farmers in Kalasin, Northeast Thailand. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine 7:33 ; Johnson, N., 2002, Environmental Change in northern Thailand: Impact on Wild Edible Plant Availability. Ecology of Food and Nutrition, 41: 5, 373-399 ; Larsen, K., Ibrahim, H., Khaw, S.H., & Saw, L.G., 1999, Gingers of Peninsula Malaysia and Singapore. Natural History Publications (Borneo). p 61 ; Lembaga Biologi Nasional, 1977, Ubi-Ubian, Balai Pustaka, Jakarta. p 54 ; Lim, T. K., 2015, Edible Medicinal and Non Medicinal Plants. Volume 9, Modified Stems, Roots, Bulbs. Springer p 7 ; Priyadi, H., et al, Five hundred plant species in Gunung Halimun Salak National Park West Java. A checklist including Sundanese names, distribution and use. CIFOR, FFPRI, SLU p 124 (As Catimbium malaccensis) ; PROSEA handbook Volume 13 Spices. p 273 ; Seidemann J., 2005, World Spice Plants. Economic Usage, Botany, Taxonomy. Springer. p 30 ; Singh, B. et al, 2012, Wild edible plants used by Garo tribes of Nokrek Biosphere Reserve in Meghalaya, India. Indian Journal of Traditional Knowledge. 11(1) pp 166-171 ; Srivastava, R. C., 2009, Traditional knowledge of Adi tribe of Arunachal Pradesh on plants. Indian Journal of Traditional Knowledge. 8(2): 146-153 ; Sukarya, D. G., (Ed.) 2013, 3,500 Plant Species of the Botanic Gardens of Indonesia. LIPI p 1058 ; Suksri, S., et al, 2005, Ethnobotany in Bung Khong Long Non-Hunting Area, Northeast Thailand. Kasetsart J., (Nat. Sci) 39: 519-533 ; Teron, R. & Borthakur, S. K., 2016, Edible Medicines: An Exploration of Medicinal Plants in Dietary Practices of Karbi Tribal Population of Assam, Northeast India. In Mondal, N. & Sen, J.(Ed.) Nutrition and Health among tribal populations of India. p 157 ; Trans. Linn. Soc. London 8:345. 1807 ; Wu Delin, Larsen, K., Zingiberaceae. Flora of China. ; www.pngplants.org

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53

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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
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Note comestibilité :
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Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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