Cardamome médicinale
(Amomum villosum)

Pas d\'illustration
pour le moment 😕

Une herbe de la famille du gingembre. Il atteint 2-3 m de haut. Le rhizome a un parfum. Il peut mesurer 1,5 cm de diamètre. Les fausses tiges sont espacées de 20 à 50 cm. I ... (traduction automatique)
→suite

Cardamome médicinale

Etiquettes : n&b - autres ex.

Une herbe de la famille du gingembre. Il atteint 2-3 m de haut. Le rhizome a un parfum. Il peut mesurer 1,5 cm de diamètre. Les fausses tiges sont espacées de 20 à 50 cm. Il y a 20 à 40 feuilles sur chaque fausse tige. Ils deviennent plus petits le long de la tige. Le limbe mesure 13 à 45 cm de long sur 1 à 9 cm ... (traduction automatique) →suite

Pas d'illustration
pour le moment 😕

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Monocotylédones ;
- Clade 2 : Commelinidées ;
- Ordre APN : Zingiberales ;
- Famille APN : Zingiberaceae ;

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

✖

Nom botanique : Amomum villosum Lour. (1790)
Synonymes français : cardamome de Chine, cardamome poilue de Chine
Synonymes : Cardamomum villosum (Lour.) Kuntze, 1891, Amomum echinosphaera K.Schum. 1899 [Amomum villosum var. villosum], Amomum x anthioides Wall. ex Baker [? Amomum villosum var. x anthioides], Elettaria villosa (Lour.) Miq. 1859, Zingiber villosum (Lour.) Stokes 1812 ;
Dont basionyme : x ;
Noms anglais et locaux : China cardamom, bastard cardamom, false cardamom, Malabar cardamom, Tavoy cardamom, wild Siamese cardamom, Siam-Kardamom (de), Bastard-Kardamom (de), sha ren (cn transcrit), sha ren (cn transcrit) [Amomum villosum var. villosum], uo sha ren (cn transcrit) [Amomum villosum var. xanthioides]

Description et culture

✖

dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Description :
  
  Une herbe de la famille du gingembre. Il atteint 2-3 m de haut. Le rhizome a un parfum. Il peut mesurer 1,5 cm de diamètre. Les fausses tiges sont espacées de 20 à 50 cm. Il y a 20 à 40 feuilles sur chaque fausse tige. Ils deviennent plus petits le long de la tige. Le limbe mesure 13 à 45 cm de long sur 1 à 9 cm de large. Il y a 1 à 3 tiges fleuries près de la base. Celles-ci mesurent 5 à 15 cm de long. Les fruits mesurent jusqu'à 1,5 cm de long. Ils sont épineux. Ils sont rouge verdâtre ou brun rougeâtre. Les graines sont anguleuses à rondes et mesurent 2-3 mm de diamètre. Ils sont bruns et deviennent noirs. Il y en a 15 dans chaque section^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A ginger family herb. It grows 2-3 m tall. The rhizome has a scent. It can be 1.5 cm across. The false stems are 20-50 cm apart. There are 20-40 leaves on each false stem. They become smaller up the stem. The leaf blade is 13-45 cm long by 1-9 cm wide. There are 1-3 flowering stalks near the base. These are 5-15 cm long. The fruit are up to 1.5 cm long. They are prickly. They are greenish-red or reddish-brown. The seeds are angular to round and 2-3 mm across. They are brown and turn black. There are 15 in each section^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

✖

Fruit (graines⁶⁴ [assaisonnement : aromate^{{{(dp*) (condiment^(dp*) aromatique²⁽⁺⁾) et épice⁶⁴]) comestible.

Partie testée :

Taux d'humidité	Énergie (kj)	Énergie (kcal)	Protéines (g)
/	/	/	/
Pro- vitamines A (µg)	Vitamines C (mg)	Fer (mg)	Zinc (mg)
/	/	/	/

Risques et précautions à prendre

✖

néant, inconnus ou indéterminés.

Autres infos

✖

dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Statut :

C'est une plante alimentaire cultivée. C'est important au Laos^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a cultivated food plant. It is important in Laos^{{{0(+x).
Distribution :

Une plante tropicale. Il est cultivé comme plante de sous-étage en forêt. Il pousse dans la forêt à feuilles persistantes des plaines et des montagnes. Il pousse entre 100 et 1650 m au-dessus du niveau de la mer. Dans XTBG Yunnan^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : A tropical plant. It is grown as an under-storey plant in forest. It grows in open lowland and mountain evergreen forest. It grows between 100-1,650 m above sea level. In XTBG Yunnan^{{{0(+x).
Localisation :

Asie, Cambodge, Chine, Hong Kong, Inde, Indochine, Corée, Laos, Myanmar, Asie du Sud-Est, Thaïlande, Vietnam^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Asia, Cambodia, China, Hong Kong, India, Indochina, Korea, Laos, Myanmar, SE Asia, Thailand, Vietnam^{{{0(+x).
Notes :

Il existe environ 150 espèces d'Amomum. Ils sont pour la plupart tropicaux. C'est comme la cardamome^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are about 150 Amomum species. They are mostly tropical. It is like cardamom^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

✖

Sources et/ou références :

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; ²"GRIN" (en anglais) ;

dont livres et bases de données : 64"World Spice Plants : Economic Usage, Botany, Taxonomy" (livre en anglais, page 38, par Johannes Seidemann) ;
Recherche de/pour :
- "Amomum villosum" sur Google (pages et images) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
- "Cardamome médicinale" sur Google (pages, images et recettes) ;