Ail jaune
(Allium flavum)
Une plante de la famille des oignons. Une plante à bulbe. Une plante très variable avec des formes allant de 8 à 50 cm. Le bulbe est petit, 15 mm de haut et 10 mm de diamè ... (traduction automatique)
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Affich., herbiers & co.
Ail jaune 


Note alimentaire ![]()
Note médicinale ![]()
Note autre usage
Une plante de la famille des oignons. Une plante à bulbe. Une plante très variable avec des formes allant de 8 à 50 cm. Le bulbe est petit, 15 mm de haut et 10 mm de diamètre. La plante continue de cro... (traduction automatique) →suite
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Allium flavum
Classification
- Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Monocotylédones ;
- Ordre APN : Asparagales ;
- Famille APN : Amaryllidaceae ;
À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
- Nom botanique : Allium flavum L. (1753)
- Synonymes : Cepa flava (L.) Moench 1794 ;
Dont basionyme : x ; - Noms anglais et locaux : small yellow onion, gelber Lauch (de), dagglök (sv)
Description et culture
Tableau récapitulatif
Parties comes-tibles Note comest. (1-5) Note medic. (1-5) (Zones de) Rusticité Besoins en 
Besoins en
(1-3)Périodes de semis et récoltes Graines au gramme Durée de viabilité Profon-deur semis Espace-ment plants Espace-ment lignes Durée germi-native Durée avant récolte 



Zones de rusticité : 4, 5, 6, 7 J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D
- dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Description :
Une plante de la famille des oignons. Une plante à bulbe. Une plante très variable avec des formes allant de 8 à 50 cm. Le bulbe est petit, 15 mm de haut et 10 mm de diamètre. La plante continue de croître d'année en année. Les feuilles sont bleu-vert et mesurent 20 cm de long. Il y a 2-3 feuilles et elles enveloppent la partie inférieure de la tige. Les feuilles sont en forme de cylindre. La bractée autour de la fleur a 2 valves et une longue queue en forme d'appendice jusqu'à 11 cm de long. Les fleurs ont un doux parfum. Les fleurs sont jaune pâle et généralement produites en têtes lâches. Les fleurs tombent mais les têtes de graines sont portées droites{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : An onion family plant. A bulb plant. A very variable plant with forms ranging in height from 8-50 cm The bulb is small,15 mm tall and 10 mm in across. The plant keeps growing from year to year. The leaves are blue-green and 20 cm long. There are 2-3 leaves and they sheath the lower part of the stem. The leaves are cylinder shaped. The bract around the flower has 2 valves and a long tail like appendage up to 11 cm long. The flowers have a sweet scent. The flowers are pale yellow and usually produced in loose heads. The flowers droop but the seed heads are carried erect{{{0(+x).
Culture :
Il peut être cultivé à partir de graines ou de division des bulbes. Les bulbes doivent être plantés assez profondément{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It can be grown from seed or division of the bulbs. Bulbs should be planted fairly deeply{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
Racine (bulbes : crus ou cuits [nourriture(dp*)µ/alimentµ27(+x) et/ou assaisonnement : aromate (fines-herbes et/ou{{{(dp*) condiment27(+x) aromatique{{{(dp*))]) et feuille (feuilles : idem bulbes|{{{(dp*)(27(+x)), ex. comme potherbe{{{(dp*)) comestibles.(1*)
Partie testée :
bulbe{{{0(+x) (traduction automatique). Original : Bulb{{{0(+x)
Risques et précautions à prendre
(1*)Voir genre Allium pour les précautions à prendre (risques de confusion et possible toxicité à fortes doses){{{(rp*).
Galerie(s)
Par Thomé, O.W., Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz (1886-1889) Fl. Deutschl. vol. 1 (1885), via plantillustrations
Autres infos
dont infos de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Distribution :
C'est une plante de climat tempéré et méditerranéen. Il pousse naturellement sur les pentes sèches du sud et du centre de l'Europe. Il préfère une position ensoleillée et un sol léger et bien drainé. Il peut pousser sur des sols argileux et des zones plus humides. Il est résistant au gel. Il convient aux zones de rusticité 7-10{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a temperate and Mediterranean climate plant. It grows naturally on dry slopes in Southern and central Europe. It prefers a sunny position and a light well drained soil. It can grow on clay soils and wetter areas. It is frost hardy. It suits hardiness zones 7-10{{{0(+x).
Localisation :
Australie, Canada, Europe, France, Grèce, Italie, Méditerranée, Amérique du Nord, Slovénie, Turquie{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Australia, Canada, Europe, France, Greece, Italy, Mediterranean, North America, Slovenia, Turkey{{{0(+x).
Notes :
Il existe environ 300 à 700 espèces d'Allium. La plupart des espèces d'Allium sont comestibles (Flora of China). Tous les alliums sont comestibles mais ils ne valent pas tous la peine d'être mangés! _X000B_Ils ont également été mis dans la famille des Alliacées{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There are about 300-700 Allium species. Most species of Allium are edible (Flora of China). All alliums are edible but they may not all be worth eating!They have also been put in the family Alliaceae{{{0(+x).
Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)
Zones de rusticité : 4, 5, 6, 7
Liens, sources et/ou références
Liens :
/ ;Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ; Tela Botanica ;
dont livres et bases de données : 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 17, par Louis Bubenicek) ; 88Sauvages & comestibles - herbes, fleurs et petites salades (de Marie-Claude Paume, éditions EDISUB, 2011) / détails du livre
dont bibliographie/références de 0FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
Blamey, M and Grey-Wilson, C., 2005, Wild flowers of the Mediterranean. A & C Black London. p 486 ; Cakir, E. A., 2017, Traditional knowledge of wild edible plants of Iğdır Province (East Anatolia, Turkey). Acta Soc Bot Pol. 2017;86(4):3568. ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 126 ; Ertug, F, Yenen Bitkiler. Resimli Türkiye Florası -I- Flora of Turkey - Ethnobotany supplement ; Joyce, D., 1998, The Garden Plant Selector. Ryland, Peters and Small. p 280 ; Marinelli, J. (Ed), 2004, Plant. DK. p 224 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Ryan, S., 2008, Dicksonia. Rare Plants Manual. Hyland House. p 120 ; Sp. pl. 1:298. 1753
Recherche de/pour :
- "Allium flavum" sur Google (pages et
images) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
- "Ail jaune" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Allium flavum" sur Google (pages et
images) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
"Useful Tropical Plants" (en anglais) ou
"Useful Temperate Plants" (en anglais) ;
Espèces du même genre (Allium)
232 taxons
- Ail
- Ail à feuilles de scorsonère
- Ail à feuilles torsadées
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- Ail améthyste
- Ail anguleux
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- Ail dressé
- Ail du canada
- Ail en panicule
- Ail géant
- Ail géant de l'Himalaya
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- Ail odorant
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- Ail rocambole
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- Ail tacheté
- Ail très scabre
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- Allium acuminatum Hook.
- Allium aflatunense B.Fedtsch. (Ail d'aflatun)
- Allium akak S.G.Gmel. ex Schult. & Schult.f.
- Allium alibile A.Rich.
- Allium altaicum Pall.
- Allium altissimum Regel (Ail géant)
- Allium altyncolicum N.Friesen
- Allium amethystinum Tausch (Ail améthyste)
- Allium ampeloprasum L. (Poireau perpétuel)
- Allium amplectens Torr.
- Allium anceps Kellogg
- Allium angulare Pall.
- Allium angulosum L. (Ail anguleux)
- Allium anisopodium Ledeb.
- Allium armenum Boiss. & Kotschy
- Allium ascalonicum L. (Échalote)
- Allium aschersonianum Barbey
- Allium atropurpureum Waldst. & Kit.
- Allium atrosanguineum Schrenk
- Allium atroviolaceum Hornem. ex Steud. (Poireau violet)
- Allium aucheri Boiss.
- Allium auriculatum Kunth
- Allium barsczewskii Lipsky
- Allium beesianum W.W.Sm.
- Allium bisceptrum S.Watson
- Allium bodeanum Regel
- Allium bolanderi S.Watson
- Allium bourgeaui Rech.f. (Ail de Bourgeau)
- Allium brevistylum S.Watson
- Allium caeruleum Pall. (Ail azuré)
- Allium caesium Schrenk
- Allium callimischon Link (Ail callimischon)
- Allium campanulatum S.Watson
- Allium canadense L. (Ail du canada)
- Allium cardiostemon Fisch. & C.A.Mey.
- Allium carinatum L. (Ail caréné)
- Allium carmeli Boiss.
- Allium carolinianum Redout
- Allium cepa L. (Oignon)
- Allium cepiforme
- Allium cernuum Roth (Ail penché)
- Allium chamaemoly Viv. (Ail petit-moly)
- Allium chinense G.Don (Oignon de Chine)
- Allium chrysanthum Regel
- Allium chrysocephalum Regel
- Allium commutatum Guss. (Poireau variable)
- Allium condensatum Turcz.
- Allium consanguineum Kunth
- Allium convallarioides Grossh.
- ...
Espèces de la même famille (Amaryllidaceae)
291 taxons
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- Allium abramsii
- Allium acuminatum Hook.
- Allium aflatunense B.Fedtsch. (Ail d'aflatun)
- Allium akak S.G.Gmel. ex Schult. & Schult.f.
- Allium alibile A.Rich.
- Allium altaicum Pall.
- Allium altissimum Regel (Ail géant)
- Allium altyncolicum N.Friesen
- Allium amethystinum Tausch (Ail améthyste)
- Allium ampeloprasum L. (Poireau perpétuel)
- Allium amplectens Torr.
- Allium anceps Kellogg
- Allium angulare Pall.
- Allium angulosum L. (Ail anguleux)
- Allium anisopodium Ledeb.
- Allium armenum Boiss. & Kotschy
- Allium ascalonicum L. (Échalote)
- Allium aschersonianum Barbey
- Allium atropurpureum Waldst. & Kit.
- Allium atrosanguineum Schrenk
- Allium atroviolaceum Hornem. ex Steud. (Poireau violet)
- Allium aucheri Boiss.
- Allium auriculatum Kunth
- Allium barsczewskii Lipsky
- Allium beesianum W.W.Sm.
- Allium bisceptrum S.Watson
- Allium bodeanum Regel
- Allium bolanderi S.Watson
- Allium bourgeaui Rech.f. (Ail de Bourgeau)
- Allium brevistylum S.Watson
- Allium caeruleum Pall. (Ail azuré)
- Allium caesium Schrenk
- Allium callimischon Link (Ail callimischon)
- Allium campanulatum S.Watson
- Allium canadense L. (Ail du canada)
- Allium cardiostemon Fisch. & C.A.Mey.
- Allium carinatum L. (Ail caréné)
- Allium carmeli Boiss.
- Allium carolinianum Redout
- Allium cepa L. (Oignon)
- Allium cepiforme
- Allium cernuum Roth (Ail penché)
- Allium chamaemoly Viv. (Ail petit-moly)
- Allium chinense G.Don (Oignon de Chine)
- Allium chrysanthum Regel
- Allium chrysocephalum Regel
- Allium commutatum Guss. (Poireau variable)
- Allium condensatum Turcz.
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