Classification | Dénominations | Description et culture |

Associations/Compagnonnage

Consommation | Précautions |

Usages médicinaux

Autres usages

Petite histoire-géographie

Autres infos | Galeries |

Rusticité

Arômes et/ou textures

Échanges/Dons

Tarifs et/ou lieux de vente

Liens, sources et/ou références | Espèces du même genre (Allium) | Espèces de la même famille (Amaryllidaceae) |

Allium carolinianum

^| *** ^- **

Une plante de la famille des oignons. Une plante à bulbe. Les ampoules sont généralement par paires. Ils mesurent 1 à 2,5 cm de diamètre. Le revêtement est brun à brun ... (traduction automatique)
→suite

Affich., herbiers & co.

Allium carolinianum

Note alimentaire
Note médicinale
Note autre usage

Etiquettes : n&b - autres ex.

Affich., herbiers & co.

Une plante de la famille des oignons. Une plante à bulbe. Les ampoules sont généralement par paires. Ils mesurent 1 à 2,5 cm de diamètre. Le revêtement est brun à brun jaunâtre et coriace. Il attei... (traduction automatique) →suite

Zoom illustration Allium carolinianum, Par Redouté, P.J., Liliacées (1802-1816) Liliac. vol. 2 (1805), via plantillustrations

Pas d'autre illustration
pour le moment 😕

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Monocotylédones ;
- Ordre APN : Asparagales ;
- Famille APN : Amaryllidaceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Allium carolinianum Redout
Synonymes : Allium aitchisonii Baker (1882) not Regel (1879), Allium obtusifolium Klotzsch, Allium platyspathum Schrenk var. falcatum Regel, Allium platystylum Regel:Allium polyphyllum Karelin & Kirilov, Allium thomsonii Baker, Allium blandum Wall
Noms anglais et locaux : Khokhai, Khush, Ladam, Laodh, Rasgokpa, Stokche, Sukoche

Description et culture

Tableau récapitulatif

Parties comes-tibles

Note comest. (1-5)

Note medic. (1-5)

(Zones de) Rusticité

Besoins en

(1-3)

Périodes de semis et récoltes

Graines au gramme

Durée de viabilité

Profon-deur semis

Espace-ment plants

Espace-ment lignes

Durée germi-native

Durée avant récolte

Zones de rusticité :

J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :
- Description :
  
  Une plante de la famille des oignons. Une plante à bulbe. Les ampoules sont généralement par paires. Ils mesurent 1 à 2,5 cm de diamètre. Le revêtement est brun à brun jaunâtre et coriace. Il atteint 40 cm de haut et 12 cm de diamètre. Les feuilles sont globalement linéaires. Ils mesurent 5 à 15 mm de largeur. Ils sont plats et lisses. La hampe mesure 20 à 40 cm de long. Il est recouvert de gaines foliaires sur la moitié de sa longueur. Le capitule est rond et dense avec de nombreuses fleurs^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : An onion family plant. A bulb plant. The bulbs are usually in pairs. They are 1-2.5 cm across. The covering is brown to yellowish brown and leathery. It grows to 40 cm high and 12 cm across. The leaves are broadly linear. They are 5-15 mm wide. They are flat and smooth. The scape is 20-40 cm long. It is covered with leaf sheaths for 1/2 its length. The flower head is round and dense with many flowers^{{{0(+x).
- Culture :
  
  Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines ou par division de touffes. Les bulbes doivent être plantés assez profondément^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Plants can be grown from seed or by division of clumps. Bulbs should be planted fairly deeply^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

feuilles séchées^{{{µ0(+x)

Partie testée :

feuilles-poids sec^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Leaves -dry wt^{{{0(+x)

**Qualité/Valeur nutritionnelle (apport nutriments) pour 100g (3,5 oz) :**
Taux d'humidité (%)	Énergie (kj)	Énergie (kcal)	Protéines (g)
/	0	0	15.8
Pro- vitamines A (µg)	Vitamines C (mg)	Fer (mg)	Zinc (mg)
0	0	272	0

Risques et précautions à prendre

(1*)Voir genre Allium pour les précautions à prendre (risques de confusion et possible toxicité à fortes doses)^{{{(rp*).

Galerie(s)

Par Redouté, P.J., Liliacées (1802-1816) Liliac. vol. 2 (1805), via plantillustrations

✖

Autres infos

dont infos de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Distribution :

C'est une plante tempérée. Il pousse naturellement dans l'Himalaya de l'Afghanistan au Népal sur des pentes pierreuses entre 3000 et 4500 mètres. En Chine, il pousse sur des pentes graveleuses ou caillouteuses entre 3000 et 5000 m d'altitude dans l'ouest de la Chine^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a temperate plant. It grows naturally in the Himalayas from Afghanistan to Nepal on stony slopes between 3000 - 4500 metres. In China it grows on gravely or stony slopes between 3000-5000 m altitude in W China^{{{0(+x).
Localisation :

Afghanistan, Asie, Bhoutan, Asie centrale, Chine, Himalaya, Inde, Kazakhstan, Kirghizistan, Népal, Inde du Nord-Ouest, Pakistan, Tadjikistan, Tibet, Ouzbékistan^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Afghanistan, Asia, Bhutan, Central Asia, China, Himalayas, India, Kazakhstan, Kyrgyzstan, Nepal, NW India, Pakistan, Tajikistan, Tibet, Uzbekistan^{{{0(+x).
Notes :

Il existe environ 300 à 700 espèces d'Allium. La plupart des espèces d'Allium sont comestibles (Flora of China). Tous les alliums sont comestibles mais ils ne valent pas tous la peine d'être mangés! _X000B_Ils ont également été mis dans la famille des Alliacées^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are about 300-700 Allium species. Most species of Allium are edible (Flora of China). All alliums are edible but they may not all be worth eating!They have also been put in the family Alliaceae^{{{0(+x).

Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)

Zones de rusticité :

Liens, sources et/ou références

Liens :
/ ;
Sources et/ou références :
bibliographie (liste des sources et/ou références de l'encyclopédie)
dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ;

dont livres et bases de données : 5PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ; ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) ;

dont bibliographie/références de ⁰FPI ("FOOD PLANTS INTERNATIONAL", en anglais) :

Ahmad, K. & Pieroni, A., 2016, Folk knowledge of wild food plants among the tribal communities of Thakht-e-Sulaiman Hills, North-West Pakistan. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine, 12:17 ; Battacharyya, A., 1991, Ethnobotanical Observations in the Ladakh Region of Northern Jammu and Kashmir State, India. Economic Botany, Vol. 45, No. 3, pp. 305-308 ; Bhattarai, S and Chaudary, R. P., 2009, Wild Edible Plants Used by the People of Manang District, Central Nepal. Ecology of Food and Nutrition, 48:1-20 ; Chen Xinqi, Liang Songyun, Xu Jiemei, Tamura M.N., Liliaceae. Flora of China. p 119 ; Dorjey, K., 2015, Exploration of Plant based Traditional Knowledge from Sham region of Ladakh (J. & K.), India. Journal of Plant Development Sciences Vol. 7 (5) : 429-433. ; Ghimire, S. K., et al, 2008, Non-Timber Forest Products of Nepal Himalaya. WWF Nepal p 18 ; Kaul, M.K. et al, 1985, Ethno-botanic studies in North-West and Trans-Himalaya - contribution to the wild food plants of Ladakh. J.Econo. Tax. Bot. Vol. 6 No. 3 pp 523-527 ; Negi, K. S., and Pant, K. C., 1992, Less-Known Wild Species of Allium L. (Amaryllidaceae) from Mountainous Regions of India. Economic Botany, Vol. 46, No. 1, pp. 112-114 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Rana, J.C. et al, 2011, Genetic resources of wild edible plants and their uses among tribal communities of cold arid regions of India. Genetic Resources and crop Evolution. (2012) 59:135-149 ; Rawat, G.S., & Pangtey, Y.P.S., 1987, A Contribution to the Ethnobotany of Alpine Regions of Kumaon. J. Econ. Tax. Bot. Vol. 11 No. 1 pp 139-147 ; P. J. Redoute;, Liliac. 2: t. 101. 1804 ; Sharma, L. et al, 2018, Diversity, distribution pattern, endemism and indigenous uses of wild edible plants in Cold Desert Biosphere Reserve of Indian Trans Himalaya. Indian Journal of Traditional Knowledge. Vol 17(1) January 2018 pp 122-131
Recherche de/pour :
- "Allium carolinianum" sur Google (pages et images) ; TPL ("The Plant List", en anglais) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ; "Useful Tropical Plants" (en anglais) ou "Useful Temperate Plants" (en anglais) ;