Agapanthus praecox

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Une plante à bulbe. Il atteint 80 cm de haut. Il pousse debout et en touffes. Les feuilles sont étroites et coriaces. Il y en a 7 à 20 sur un tournage. Les fleurs forment u ... (traduction automatique)
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Agapanthus praecox

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Une plante à bulbe. Il atteint 80 cm de haut. Il pousse debout et en touffes. Les feuilles sont étroites et coriaces. Il y en a 7 à 20 sur un tournage. Les fleurs forment un groupe dense avec des tiges de même longueur. Les fleurs sont en forme de trompette et bleu clair. Ils mesurent 70 mm de long. Le fruit est un... (traduction automatique) →suite

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Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Monocotylédones ;
- Ordre APN : Asparagales ;
- Famille APN : Amaryllidaceae ;

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

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Nom botanique : Agapanthus praecox Willd. (1809)
Synonymes : Agapanthus giganteus auct, Agapanthus medius Lodd. ex Steud, Agapanthus multiflorus Willd, Agapanthus variegatus Steud, Tulbaghia praecox (Willd.) Kuntze
Noms anglais et locaux : African lily, lily of the Nile, agapanto

Description et culture

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Description :
  
  Une plante à bulbe. Il atteint 80 cm de haut. Il pousse debout et en touffes. Les feuilles sont étroites et coriaces. Il y en a 7 à 20 sur un tournage. Les fleurs forment un groupe dense avec des tiges de même longueur. Les fleurs sont en forme de trompette et bleu clair. Ils mesurent 70 mm de long. Le fruit est une capsule ovale étroite et inclinée. Il a de nombreuses graines ailées plates et noires^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A bulb plant. It grows 80 cm tall. It grows upright and in clumps. The leaves are narrow and leathery. There are 7-20 on a shoot. The flowers are in a dense group with equal length stalks. The flowers are trumpet shaped and light blue. They are 70 mm long. The fruit is a narrow oval and angled capsule. It has many flat, black winged seeds^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

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Parties comestibles :

racine^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Root^{{{0(+x).

Détails :

La racine ou le bulbe est cuit et mangé^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : The root or bulb is cooked and eaten^{{{0(+x).

Partie testée :

Taux d'humidité	Énergie (kj)	Énergie (kcal)	Protéines (g)
/	/	/	/
Pro- vitamines A (µg)	Vitamines C (mg)	Fer (mg)	Zinc (mg)
/	/	/	/

Risques et précautions à prendre

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ATTENTION : l'agapanthe contient certains principes toxiques présent en plus ou moins grande quantité selon les espèces (mais également les sous-espèces) et l'état de maturation de la plante (de la dormance à la fruitaison) ; les composés toxiques seraient principalement des saponines, à savoir la Yuccagénine (une saponine hémolytique) et l'Agapanthogenin (une saponine stéroïdienne) ; bien que, pour certains, les racines soient considérées comme étant toxiques (notamment pour les animaux d'élevage), la source serait tout de même essentiellement présente dans la sève des feuilles qui est rapportée, dans le cas de la sous-espèce Agapanthus praecox ssp. orientalis, causer de graves brûlures et ulcérations de la bouche (Francis et Southcott, 1967) ; il y a également une forte probabibilité qu'il y ait là encore une confusion liée au fait que le pseudo-bulbe soit tantôt considéré comme la base des feuilles, tantôt comme une partie des racines ; celui-ci est-il donc comestible dans le cas d'une seule sous-espèce (Agapanthus praecox subsp. minimus) ou bien peut-il également être considéré comme comestible dans certaines conditions comme, par exemple, blanchi (par l'absence de lumière et/ou par cuisson) lorsqu'il est en période repos végétatif (comme bon nombre de légume-bulbe) ? (qp*) ; toujours est-il est qu'il est tout de même déconseillé de consommer les racines avant recherches/études et obtention d'informations suffisantes. La sève peut également causer une irritation de la peau, de sorte que les mains devraient être lavées immédiatement après avoir été en contact avec celle-ci ; éviter aussi, et surtout, son contact avec les yeux^{{{(dp*).

Autres infos

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Distribution :

C'est une plante subtropicale^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a subtropical plant^{{{0(+x).
Localisation :

Afrique, Afrique du Sud, Afrique australe^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Africa, South Africa, Southern Africa^{{{0(+x).