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Sapotaceae > Pouteria > Pouteria gardneri - idu : 25501
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  • Dénominations

    :

      

    • Nom botanique :

      Pouteria gardneri (Martius & Miquel) Baehni

    • Synonymes

      :

      Chrysophyllum gardneri Martius & Miquel, Discoluma gardneri (Martius & Miquel) Baillon, Lucuma catocladantha Eichler, Lucuma gardneri (Mart. & Eichler ex Miq.) Engl, Lucuma gardneriana A DC. sensu Dubard, Lucuma paraguariensis Chodat & Hassler, Lucuma paraguariensis forma fruticosa Chodat & Hassler, Podoluma catocladantha (Eichler) Bailloon, Podoluma gardneri (Mart. & Eichler ex Miq.) Aubrev, Pouteria catocladantha (Eichler) Baehni, Vitellaria catocladantha (Eichler) Baillon

    • Noms anglais et locaux

      :

      Agauai grande, Gardner pouteria ;





  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Un arbre. Il atteint 7 à 10 m de haut. Le tronc mesure 30 à 40 cm de diamètre. Les jeunes pousses sont velues. Les feuilles sont alternes et groupées de manière lâche près des extrémités des branches. Les feuilles mesurent 6 à 18 cm de long sur 3 à 4 cm de large. Ils se rétrécissent vers la base. La tige de la feuille mesure 3 à 9 mm de long. Les fleurs sont d'un sexe avec des sexes différents sur des plantes séparées. Les fleurs se présentent en grappes de 1 à 3 fleurs à l'aisselle des feuilles. Les fleurs sont verdâtres. La tige du fruit mesure 0,4 à 1 cm de long. Il est mince et peut être velu. Le fruit est charnu avec un noyau dur. Les fruits mesurent 1 à 1,7 cm de long. Il est noir à maturité. Le fruit est comestible. La graine mesure de 0,9 à 1,4 cm de long{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A tree. It grows 7-10 m high. The trunk is 30-40 cm across. The young shoots are hairy. The leaves are alternate and loosely clustered near the ends of branches. The leaves are 6-18 cm long by 3-4 cm wide. They taper towards the base. The leaf stalk is 3-9 mm long. The flowers are of one sex with different sexes on separate plants. The flowers occur in clusters of 1-3 flowers in the axils of leaves. The flowers are greenish. The fruit stalk is 0.4-1 cm long. It is slender and can be hairy. The fruit is fleshy with a hard stone. The fruit are 1-1.7 cm long. It is black when ripe. The fruit is edible. The seed is 0.9-1.4 cm long{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Les plantes sont cultivées à partir de graines. Les fruits mûrs sont récoltés et les graines enlevées et plantées fraîches. Ils germent en 40 à 70 jours{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Plants are grown from seed. Ripe fruit are harvested and the seeds removed and planted fresh. They germinate in 40-70 days{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Parties comestibles

    : fruit{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Fruit{{{0(+x).

    Détails

    : Les fruits sont consommés crus{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The fruit are eaten raw{{{0(+x).



    Partie testée

    : /

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Statut

      :

      Les fruits ne sont pas très appréciés{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : The fruit are not very popular{{{0(+x).

    • Distribution

      :

      Une plante tropicale. En Bolivie, il pousse jusqu'à 600-1000 m d'altitude. Les précipitations sont de 1000 mm par an{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A tropical plant. In Bolivia it grows up to 600-1000 m altitude. The rainfall is 1000 mm per year{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Andes, Bolivie, Brésil, Colombie, Paraguay, Amérique du Sud{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Andes, Bolivia, Brazil, Colombia, Paraguay, South America{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 150-320 espèces de Pouteria. Ils poussent sous les tropiques{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 150-320 Pouteria species. They grow in the tropics{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      

    • Sources et/ou références :



      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Bortolotto, I. M., et al, 2018, Lista preliminar das plantas alimenticias nativas de Mato Grosso do Sul, Brasil. Iheringia, Serie Botanica, Porto Alegre, 73 (supl.):101-116 ; Grandtner, M. M. & Chevrette, J., 2013, Dictionary of Trees, Volume 2: South America: Nomenclature, Taxonomy and Ecology. Academic Press p 525 ; Kermath, B. M., et al, 2014, Food Plants in the Americas: A survey of the domesticated, cultivated and wild plants used for Human food in North, Central and South America and the Caribbean. On line draft. p 689 ; Lorenzi, H., 2002, Brazilian Trees. A Guide to the Identification and Cultivation of Brazilian Native Trees. Vol. 02 Nova Odessa, SP, Instituto Plantarum p 334 ; Lorenzi, H., Bacher, L., Lacerda, M. & Sartori, S., 2006, Brazilian Fruits & Cultivated Exotics. Sao Paulo, Instituto Plantarum de Estuados da Flora Ltda. p 303 ; Martin, F. W. Campbell, C. W. & Ruberte, R. M., 1987, Perennial edible fruits of the tropics - An inventory. US Dept. Ag. Handbook No. 642 Washington. (As Pouteria suavis) ; Pennington, T.D., 1990, Sapotaceae in Flora Neotropica Monograph 52. New York Botanical Gardens. p 271 ; Vasquez, Roberto Ch. & Coimbra, German S., 1996, Frutas Silvestres Comestibles de Santa Cruz. p 216 ; www.colecionandofrutas.org

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53


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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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