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Un grand arbre. Il atteint 40 m de haut. Il peut avoir de petits contreforts. Les feuilles sont alternes et longues de 14 cm. Ils sont rigides et étroits vers la base. Ils sont groupés près des extrémités des brindilles. Les fleurs sont de couleur crème et mesurent 1 cm de long. Ils se produisent en grappes le long des rameaux. Le fruit mesure 7 à 12 cm de long. Il est vert à brun avec une texture verruqueuse. Il y a 1-2 graines{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A tall tree. It grows up to 40 m tall. It can have small buttresses. The leaves are alternate and 14 cm long. They are stiff and narrow towards the base. They are bunched near the tips of the twigs. The flowers are cream coloured and 1 cm long. They occur in clusters along the twigs. The fruit is 7-12 cm long. It is green to brown with a warty texture. There are 1-2 seeds{{{0(+x).
Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" : Condit, R., et al, 2011, Trees of Panama and Costa Rica. Princeton Field Guides. p 440 ; Grandtner, M. M., 2008, World Dictionary of Trees. Wood and Forest Science Department. Laval University, Quebec, Qc Canada. (Internet database http://www.wdt.qc.ca) ; Kermath, B. M., et al, 2014, Food Plants in the Americas: A survey of the domesticated, cultivated and wild plants used for Human food in North, Central and South America and the Caribbean. On line draft. p 689 ; Pilz, G. E., 1981, Sapotaceae of Panama. Annals of Missouri Botanical Garden. Vol. 68. No. 1 p 177 ; Zuchowski W., 2007, Tropical Plants of Costa Rica. A Zona Tropical Publication, Comstock Publishing. p 302
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