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Brassicaceae > Lepidium > Lepidium schinzii - idu : 18351
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  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une herbe dressée. Il pousse de 15 à 45 cm de hauteur. Il pousse chaque année à partir de graines. Les branches s'étendent vers le haut. Les tiges et les branches sont densément couvertes de petites structures en forme de mamelon. Les feuilles à la base sont grandes et en anneau. Ils ont des lobes profonds. Les feuilles sur les tiges sont plus petites et peuvent avoir des dents le long du bord. Les fleurs sont en grappes denses au sommet de la plante. Ceux-ci mesurent 3 à 15 cm de long. Les fleurs sont petites et vertes avec une teinte violette. Le fruit est une large capsule ovale. Les graines sont petites et brun clair{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : An erect herb. It grows 15-45 cm tall. It grows each year from seed. The branches extend upwards. The stems and branches are densely covered with small cup shaped nipple like structures. The leaves at the base are large and in a ring. They have deep lobes. The leaves on the stems are smaller and can have teeth along the edge. The flowers are in dense clusters at the top of the plant. These are 3-15 cm long. The flowers are small and green with a purple tinge. The fruit is a broad oval capsule. The seeds are small and light brown{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Parties comestibles

    : feuilles{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Leaves{{{0(+x).

    Détails

    : Les feuilles sont utilisées pour donner de la saveur à d'autres aliments. Les feuilles sont également séchées pour une utilisation ultérieure{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The leaves are used to give flavour to other foods. The leaves are also dried for later use{{{0(+x).



    Partie testée

    : /

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      C'est une plante subtropicale{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a subtropical plant{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Afrique, Lesotho, Afrique du Sud, Afrique australe{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Africa, Lesotho, South Africa, Southern Africa{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      

    • Sources et/ou références :



      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Fox, F. W. & Young, M. E. N., 1982, Food from the Veld. Delta Books. p 135 ; Grivetti, L. E., 1980, Agricultural development: present and potential role of edible wild plants. Part 2: Sub-Saharan Africa, Report to the Department of State Agency for International Development. p 65 ; Guillarmod, J., 1966, 1971, ; Letsela, T., et al, 2003, Plant Resources Used for Subsistence in Tsehlanyane and Boking in Lesotho. Economic Botany 57(4): 619-639 ; Peters, C. R., O'Brien, E. M., and Drummond, R.B., 1992, Edible Wild plants of Sub-saharan Africa. Kew. p 97 ; van Wyk, Be., & Gericke, N., 2007, People's plants. A Guide to Useful Plants of Southern Africa. Briza. p 72

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53


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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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