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Brassicaceae > Lepidium > Lepidium graminifolium - idu : 18323

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A V I. O

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À suivre !

Passerage à feuilles de graminée

Dénominations
Classification
Description et culture
Consommation
Précautions
Autres infos
Liens, sources et/ou références
Espèces du même genre (Lepidium)
Espèces de la même famille (Brassicaceae)

Étiquettes : 1 1

Note alimentaire

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Illustration Lepidium graminifolium, Par Krause E.H.L., Sturm J., Lutz K.G. (Flora von Deutschland in Abbildungen nach der Natur, Zweite auflage, vol. 6: t. 22, 1902), via plantillustrations.org

Illustration Lepidium graminifolium, Par Krause E.H.L., Sturm J., Lutz K.G. (Flora von Deutschland in Abbildungen nach der Natur, Zweite auflage, vol. 6: t. 22, 1902), via plantillustrations.org - Fermer

Par Krause E.H.L., Sturm J., Lutz K.G. (Flora von Deutschland in Abbildungen nach der Natur, Zweite auflage, vol. 6: t. 22, 1902), via plantillustrations.org

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Dénominations
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- Nom botanique :
  Lepidium graminifolium L. (1759)
- Synonymes français
  :
  
  petite passerage, passerage ibéride
- Synonymes
  :
  
  Crucifera graminifolia (L.) E. H. L. Krause, Iberis graminifolia (L.) Roth, Lepidium duffourri Sennen, Lepidium gramineum Lam, Lepidium iberifolium St.-Lag, Lepidium intermedium Ten, Lepidium intermixtum Ten, Lepidium lanceolatum C. Presl, Lepidium miscellaneorum Schult, Lepidium mixtum Jord, Lepidium polycladum Jord, Lepidium suffruticosum L, Lepidium virgatum Jord
- Noms anglais et locaux
  :
  
  grassleaf pepperweed , tall pepperwort, Glasbloeterige Kresse (de), Grasblättrige Kresse (de), graskers (nl), hierba pimienta alta (es), lepidio graminifoglio (it), morritort de fulla estreta (cat), gräskrassing (sv) ;

Classification

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- classique :
  - Règne : Plantae ;
  - Sous-règne : Tracheobionta ;
  - Division : Magnoliophyta ;
  - Classe : Magnoliopsida ;
  - Sous-classe : Dilleniidae ;
  - Ordre : Capparales ;
  - Famille : Brassicaceae ;
  - Genre : Lepidium ;
- phylogénétique :
  - Clade 4 : Angiospermes ;
  - Clade 3 : Dicotylédones vraies ;
  - Clade 2 : Rosidées ;
  - Clade 1 : Malvidées ;
  - Ordre APN: Brassicales ;
  - Famille APN : Brassicaceae ;
  Arbre phylogénétique des plantes, montrant les principaux clades et les groupes traditionnels.
  
  Les groupes monophylétiques sont en noir et les paraphylétiques sont en bleu.
  
  Par Maulucioni (travail personnel), CC BY-SA 4.0,
  via Wikimedia Commons

Description et culture
:

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- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  - Description
    :
    
    Une herbe de la famille du chou^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
    
    Original : A cabbage family herb^{{{0(+x).

Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

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Feuille (feuillesµ^0(+x)µ ; jeunes poussesµ^{{{27(+x)µ [nourriture/aliment {commeµ^{{{{(dp*)(27(+x))}µ saladeµ^27(+x)µ}]) comestibleµ^0(+x)µ.

Détails :

Feuillesµ^0(+x)µ. Jeunes pousses consommées en saladeµ^{{{27(+x)µ ; feuilles également cuites (ex. comme potherbe) ? (qp*).

Partie testée
: /

Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)

/ / / /

Pro-
vitamines A (µg) Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)

/ / / /

Risques et précautions à prendre
:

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néant, inconnus ou indéterminés.

Autres infos
:

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Distribution
  :
  
  C'est une plante tempérée^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is a temperate plant^{{{0(+x).
- Localisation
  :
  
  Grande-Bretagne, Europe, Italie, Méditerranée^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Britain, Europe, Italy, Mediterranean^{{{0(+x).
- Notes
  :
  
  Il existe environ 150 espèces de Lepidium^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : There are about 150 Lepidium species^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

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- Sources et/ou références :
  Tela Botanica ; INPN ; FloreAlpes ; Flore des Bouches du Rhône ; 5"Plants For A Future" (en anglais) ;
  
  dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;
  
  dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais), 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 174, par Louis Bubenicek) ;
  
  dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
  
  Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Syst. nat. ed. 10, 2:1127. 1759
- Recherche de/pour :
  - "Lepidium graminifolium" sur Google (pages et images) ; TROPICOS (en anglais) ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
  - "Passerage à feuilles de graminée" sur Google (pages, images et recettes) ;

Espèces du même genre (Lepidium)
: 50 taxons (sur 52)

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Espèces de la même famille (Brassicaceae)
: 50 taxons (sur 372)

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