Cerfeuil musqué
(Myrrhis odorata)

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Une plante herbacée vivace. Il pousse de 60 à 150 cm de haut. Les tiges sont épaisses, creuses et ramifiées. Les feuilles mesurent environ 30 cm de long. Ils sont finement ... (traduction automatique)
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Cerfeuil musqué

Note alimentaire
Note médicinale

Etiquettes : n&b étiquette 1

- autres ex.

Une plante herbacée vivace. Il pousse de 60 à 150 cm de haut. Les tiges sont épaisses, creuses et ramifiées. Les feuilles mesurent environ 30 cm de long. Ils sont finement velus, vert clair et divisés en folioles le long de la tige. Ils sont comme des plumes. Ils ont une texture douce et un revêtement en duvet so... (traduction automatique) →suite

Zoom illustration Myrrhis odorata, Par Thomé, O.W., Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz (1886-1889) Fl. Deutschl. vol. 3 (1885), via plantillustrations

Illustration Myrrhis odorata, Par Lindman, C.A.M., Bilder ur Nordens Flora Bilder Nordens Fl. vol. 2 (1922), via plantillustrations

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Astéridées ;
- Clade 1 : Campanulidées ;
- Ordre APN : Apiales ;
- Famille APN : Apiaceae ;

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

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Nom botanique : Myrrhis odorata (L.) Scop. (1772)
Synonymes français : cerfeuil vivace, cerfeuil d'Espagne, myrrhe odorante, cerfeuil perpétuel, cerfeuil anisé, fougère musquée, myrrhide odorante, cicutaire odorante, gros persil, fougère odorante, myrrhis odorant
Noms anglais et locaux : garden myrrh, myrrh, sweet chervil, sweet cicely, Myrrhenkerbel (de), Süßdolde (de), perifollo oloroso (es), spansk körvel (sv)

Description et culture

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Description :
  
  Une plante herbacée vivace. Il pousse de 60 à 150 cm de haut. Les tiges sont épaisses, creuses et ramifiées. Les feuilles mesurent environ 30 cm de long. Ils sont finement velus, vert clair et divisés en folioles le long de la tige. Ils sont comme des plumes. Ils ont une texture douce et un revêtement en duvet soyeux. Les fleurs sont en ombelles de 1 à 5 cm de large. Ils sont blancs. Les graines sont d'un brun brillant à maturité. Ils sont striés et allongés^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A perennial herb. It grows 60-150 cm high. The stems are thick, hollow and branching. The leaves are about 30 cm long. They are finely hairy, light green and divided into leaflets along the stalk. They are feather like. They have a soft texture and silky down covering. The flowers are in umbels 1-5 cm wide. They are white. The seeds are glossy brown when ripe. They are ridged and elongated^{{{0(+x).
- Culture :
  
  Les plantes poussent facilement à partir de graines. Ils peuvent être cultivés par division^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Plants are easily grown from seed. They can be grown by division^{{{0(+x).

Associations/Compagnonnage

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Compagnons :
tous
Tableau des associations (compagne)

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

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Feuille (aromatisantes [cuites¹, tisanes¹]), fleur¹ (aromatisantes [fruit]¹ et/ou décoratives¹), fruit (graines immatures : crues¹ et/ou aromatisantes¹) et racine (jeunes et/ou tendres et épicées : cuites¹ et/ou aromatisantes [liqueurs¹, desserts¹]) comestibles.

Tige confite.

Partie testée :

Taux d'humidité	Énergie (kj)	Énergie (kcal)	Protéines (g)
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Pro- vitamines A (µg)	Vitamines C (mg)	Fer (mg)	Zinc (mg)
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Risques et précautions à prendre

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néant, inconnus ou indéterminés.

Galerie(s)

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Par Lindman, C.A.M., Bilder ur Nordens Flora Bilder Nordens Fl. vol. 2 (1922), via plantillustrations

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Illustration Myrrhis odorata, Par Thomé, O.W., Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz (1886-1889) Fl. Deutschl. vol. 3 (1885), via plantillustrations

Par Thomé, O.W., Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz (1886-1889) Fl. Deutschl. vol. 3 (1885), via plantillustrations

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Par Winkler, W., Sudetenflora (1900) Sudetenflora (1900), via plantillustrations

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Autres infos

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Statut :

C'est un légume cultivé commercialement. Les feuilles et les fleurs sont récoltées et consommées dans les restaurants en Suède^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a commercially cultivated vegetable. The leaves and flowers are foraged and eaten in restaurants in Sweden^{{{0(+x).
Distribution :

C'est une plante tempérée. Il pousse dans les climats frais et les régions montagneuses. Ils poussent mieux dans les endroits ombragés. Il convient aux zones de rusticité 5-10^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a temperate plant. It grows in cool climates and mountainous regions. They grow best in shady places. It suits hardiness zones 5-10^{{{0(+x).
Localisation :

Asie, Australie, Grande-Bretagne, Canada, Chine, Europe, France, Allemagne, Italie, Pays-Bas, Amérique du Nord, Norvège, Scandinavie, Slovénie, Espagne, Suède, Tasmanie, Turquie, USA^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Asia, Australia, Britain, Canada, China, Europe, France, Germany, Italy, Netherlands, North America, Norway, Scandinavia, Slovenia, Spain, Sweden, Tasmania, Turkey, USA^{{{0(+x).
Notes :

Il n'y a qu'une seule espèce de Myrrhis^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There is only one Myrrhis species^{{{0(+x).