Aegopodium alpestre

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C'est une plante vivace d'environ 45 cm de haut. Il a des rhizomes rampants ou des tiges souterraines. Ceux-ci sont épaissis aux nœuds. Des racines et des tiges dressées en ... (traduction automatique)
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Aegopodium alpestre

Note alimentaire
Note médicinale

Etiquettes : n&b - autres ex.

C'est une plante vivace d'environ 45 cm de haut. Il a des rhizomes rampants ou des tiges souterraines. Ceux-ci sont épaissis aux nœuds. Des racines et des tiges dressées en émergent. Les tiges son... (traduction automatique) →suite

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Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Classique : en haut de l'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Astéridées ;
- Clade 1 : Campanulidées ;
- Ordre APN : Apiales ;
- Famille APN : Apiaceae ;

À droite, cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

Nom botanique : Aegopodium alpestre Ledeb.
Noms anglais et locaux : Goutweed, Hillside celery

Description et culture

Tableau récapitulatif

Parties comes-tibles

Note comest. (1-5)

Note medic. (1-5)

(Zones de) Rusticité

Besoins en

(1-3)

Périodes de semis et récoltes

Graines au gramme

Durée de viabilité

Profon-deur semis

Espace-ment plants

Espace-ment lignes

Durée germi-native

Durée avant récolte

Zones de rsuticité :

J F M A M J
J A S O N D
J F M A M J
J A S O N D

dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Description :
  
  C'est une plante vivace d'environ 45 cm de haut. Il a des rhizomes rampants ou des tiges souterraines. Ceux-ci sont épaissis aux nœuds. Des racines et des tiges dressées en émergent. Les tiges sont creuses. Les feuilles mesurent 5 à 10 cm de long sur des tiges de 30 cm de long. Les feuilles ont 3 folioles. Les fleurs sont blanches^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : It is a perennial plant about 45 cm high. It has creeping rhizomes or underground stems. These are thickened at the nodes. Roots and erect stems emerge from these. The stems are hollow. The leaves are 5-10 cm long on leaf stalks 30 cm long. The leaves have 3 leaflets. The flowers are white^{{{0(+x).
- Culture :
  
  Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines ou par division des touffes^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Plants can be grown from seed or by division of the clumps^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

Parties comestibles :

feuilles, tiges^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Leaves, Stems^{{{0(+x).

Détails :

Les jeunes pousses sont cuites et mangées. Ils sont cuisinés avec de la farine, dans des soupes et pour des cornichons^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : The young shoots are cooked and eaten. They are cooked with flour, in soups and for pickles^{{{0(+x).

Partie testée :

feuilles^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Leaves^{{{0(+x)

Risques et précautions à prendre

néant, inconnus ou indéterminés.

Autres infos

dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Distribution :

C'est une plante tempérée froide. Il se produit naturellement dans les régions de basse montagne du Japon. Dans le nord de la Chine, il pousse entre 900 et 2 200 m d'altitude^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a cold temperate plant. It occurs naturally in low mountain regions in Japan. In north China it grows between 900-2,200 m above sea level^{{{0(+x).
Localisation :

Asie, Chine, Japon, Corée, Mandchourie, Mongolie, Russie, Sibérie^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Asia, China, Japan, Korea, Manchuria, Mongolia, Russia, Siberia^{{{0(+x).
Notes :

Il existe 5 espèces d'Aegopodium^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are 5 Aegopodium species^{{{0(+x).

Rusticité (résistance face au froid/gel, climat)

Zones de rsuticité :

Liens, sources et/ou références

Sources et/ou références :
5PFAF ("Plants For A Future", en anglais) ;

dont classification : IPNI ("International Plant Names Index", en anglais) ; Kew (POWO - "Plant Of the World Online", "Royal Botanical Garden", en anglais) ;

dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Fan, L., et al, The Use of Edible Wild Plants and Fungi in Korean-Chinese Villages. Journal of Environmental Information Science 44-5 p 71-79 ; Hu, Shiu-ying, 2005, Food Plants of China. The Chinese University Press. p 588 ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/
Recherche de/pour :
- "Aegopodium alpestre" sur Google (pages et images) ; GRIN ("Germplasm Resources Information Network", en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;