Angélique de Dahurie (tp* de "Angelica dahurica" e
(Angelica dahurica)

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Une herbe. Elle continue de croître d'année en année. Il peut atteindre 1 à 2,5 m de haut. La racine est en forme de cylindre, brune, de 3 à 5 cm d'épaisseur et dégage ... (traduction automatique)
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Angélique de Dahurie (tp* de "Angelica dahurica" e

Note alimentaire
Note médicinale

Etiquettes : n&b - autres ex.

Une herbe. Elle continue de croître d'année en année. Il peut atteindre 1 à 2,5 m de haut. La racine est en forme de cylindre, brune, de 3 à 5 cm d'épaisseur et dégage une forte odeur. La tige est vert violacé. Il mesure 2 à 5 cm d'épaisseur et a des côtes. Les feuilles inférieures ont de longues tiges. Les... (traduction automatique) →suite

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Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Astéridées ;
- Clade 1 : Campanulidées ;
- Ordre APN : Apiales ;
- Famille APN : Apiaceae ;

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

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Nom botanique : Angelica dahurica (Hoffm.) Benth. & Hook.f. ex Franch. & Sav. (1873)
Synonymes : Angelica macrocarpa H. Wolff, Angelica porphyrocaulis Nakai & Kitag.Angelica pubescens var. glabra Y. Yabe, Angelica tschiliensis H. Wolff, Callisace dahurica Hoffm, Thysselinum davuricum Spreng
Noms anglais et locaux : Dahurian angelica, fragrant angelica, bai zhi, bai zhi (cn transcrit)

Description et culture

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Description :
  
  Une herbe. Elle continue de croître d'année en année. Il peut atteindre 1 à 2,5 m de haut. La racine est en forme de cylindre, brune, de 3 à 5 cm d'épaisseur et dégage une forte odeur. La tige est vert violacé. Il mesure 2 à 5 cm d'épaisseur et a des côtes. Les feuilles inférieures ont de longues tiges. Les feuilles sont ovales ou triangulaires et mesurent 30 à 50 cm de long sur 25 à 40 cm de large. Ils sont divisés en folioles de 4 à 10 cm de long sur 1 à 4 cm de large^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A herb. It keeps growing from year to year. It can grow 1-2.5 m tall. The root is cylinder shaped, brown, 3-5 cm thick and has a strong smell. The stem is purplish-green. It is 2-5 cm thick and has ribs. The lower leaves have long leafstalks. The leaves are oval or triangle shaped and 30-50 cm long by 25-40 cm wide. They are divided into leaflets that are 4-10 cm long by 1-4 cm wide^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

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Partie(s) comestible(s)^{{{{0(5(+x),+x)} : feuilles^0(5(+),+x).

Utilisation(s)/usage(s) comestible(s)^{{{{0(5(+x),+x)} : jeunes feuilles cuites^{{{5(+) (ex. : comme potherbe^{{{(dp*)).

Partie testée :

feuilles^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Leaves^{{{0(+x)

Taux d'humidité	Énergie (kj)	Énergie (kcal)	Protéines (g)
/	/	/	/
Pro- vitamines A (µg)	Vitamines C (mg)	Fer (mg)	Zinc (mg)
/	/	/	/

Risques et précautions à prendre

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(1*)ATTENTION : tous les membres de ce genre contiennent des furocoumarines, qui augmentent la sensibilité de la peau aux rayons du soleil et peut provoquer une dermatite^{{{5(+).

Autres infos

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Distribution :

Une plante tempérée fraîche. Dans le nord de la Chine, il pousse dans les prairies, le long des ruisseaux et à la lisière des forêts entre 500 et 1000 m d'altitude^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : A cool temperate plant. In north China it grows in grasslands, along streams and near the edges of forests between 500-1,000 m above sea level^{{{0(+x).
Localisation :

Asie, Chine, Japon, Corée, Russie, Sibérie, Taiwan^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Asia, China, Japan, Korea, Russia, Siberia, Taiwan^{{{0(+x).
Notes :

Il existe 50 espèces d'Angelica. Ce sont des plantes tempérées^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are 50 Angelica species. They are temperate plants^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

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Sources et/ou références :
⁵"Plants For A Future" (en anglais) ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;

dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Enum. pl. Jap. 1:187. 1873 ; Plants For A Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. https://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/
Recherche de/pour :
- "Angelica dahurica" sur Google (pages et images) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
- "Angélique de Dahurie (tp* de "Angelica dahurica" e" sur Google (pages, images et recettes) ;