Angelica gigas

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Une herbe à tige forte. Il faut 2 ans pour terminer son cycle de vie. Il atteint 2 m de haut et s'étend sur 1 à 2 m de large. Il forme des touffes. Les feuilles sont très ... (traduction automatique)
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Angelica gigas

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Une herbe à tige forte. Il faut 2 ans pour terminer son cycle de vie. Il atteint 2 m de haut et s'étend sur 1 à 2 m de large. Il forme des touffes. Les feuilles sont très grandes et ont une teinte rouge. Ils sont divisés 3 fois et ont des dents le long du bord. Ils mesurent 30 à 40 cm de long. Les tiges sont roug... (traduction automatique) →suite

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Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Astéridées ;
- Clade 1 : Campanulidées ;
- Ordre APN : Apiales ;
- Famille APN : Apiaceae ;

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

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Nom botanique : Angelica gigas Nakai
Noms anglais et locaux : Korean Angelica

Description et culture

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Description :
  
  Une herbe à tige forte. Il faut 2 ans pour terminer son cycle de vie. Il atteint 2 m de haut et s'étend sur 1 à 2 m de large. Il forme des touffes. Les feuilles sont très grandes et ont une teinte rouge. Ils sont divisés 3 fois et ont des dents le long du bord. Ils mesurent 30 à 40 cm de long. Les tiges sont rouge pourpre. Les capitules sont rouges. Ceux-ci sont sur des tiges de 1,5 m de haut^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A strong stemmed herb. It takes 2 years to complete its life-cycle. It grows 2 m tall and spreads 1-2 m wide. It forms clumps. The leaves are very large and have a red tint. They are divided 3 times and have teeth along the edge. They are 30-40 cm long. The stems are purple-red. The flower heads are red. These are on stems 1.5 m tall^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

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Parties comestibles :

feuilles, légumes^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Leaves, Vegetable^{{{0(+x).

Détails :

Les jeunes feuilles sont marinées, bouillies ou frites et mangées^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : The young leaves are pickled, boiled or fried and eaten^{{{0(+x).

Partie testée :

feuilles^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Leaves^{{{0(+x)

Taux d'humidité	Énergie (kj)	Énergie (kcal)	Protéines (g)
/	/	/	/
Pro- vitamines A (µg)	Vitamines C (mg)	Fer (mg)	Zinc (mg)
/	/	/	/

Risques et précautions à prendre

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(1*)ATTENTION : tous les membres de ce genre contiennent des furocoumarines, qui augmentent la sensibilité de la peau aux rayons du soleil et peut provoquer une dermatite^{{{5(+).

Autres infos

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Distribution :

Une plante tempérée. Il convient aux zones de rusticité 5-9. Jardins botaniques de Hobart^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : A temperate plant. It suits hardiness zones 5-9. Hobart Botanical Gardens^{{{0(+x).
Localisation :

Asie, Australie, Canada, Chine, Japon, Corée *, Amérique du Nord, Tasmanie^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Asia, Australia, Canada, China, Japan, Korea*, North America, Tasmania^{{{0(+x).
Notes :

Il existe 50 espèces d'Angelica. Ce sont des plantes tempérées. Il a des propriétés anticancéreuses. Il est utilisé dans une préparation à base de plantes^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are 50 Angelica species. They are temperate plants. It has anticancer properties. It is used in a herbal preparation^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

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Sources et/ou références :

dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
Recherche de/pour :
- "Angelica gigas" sur Google (pages et images) ; INPI (en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;