Buah
(Baccaurea dulcis)
Pas d\'illustration
pour le moment 😕

Un arbre à feuilles persistantes de taille moyenne. Il atteint une hauteur de 5 à 15 m. Le tronc peut mesurer 50 cm de diamètre. Les feuilles ont une forme ovale engraissé ... (traduction automatique)
→suite
Buah 
Note alimentaire
Un arbre à feuilles persistantes de taille moyenne. Il atteint une hauteur de 5 à 15 m. Le tronc peut mesurer 50 cm de diamètre. Les feuilles ont une forme ovale engraissée. Ils mesurent 14-18 cm de long sur 8-13 cm de large. Ils sont rugueux et rougeâtres en dessous. La tige de la feuille mesure 1 à 5 cm de long... (traduction automatique) →suite
Pas d'illustration
pour le moment 😕
Pas d'illustration
pour le moment 😕
Classification
- Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Rosidées ;
- Clade 1 : Fabidées ;
- Ordre APN : Malpighiales ;
- Famille APN : Phyllanthaceae ;
Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
✖- Nom botanique : Baccaurea dulcis (Jack) Müll.Arg. (1866)
- Synonymes français : buah rambai, tjoopa69
- Synonymes : Baccaurea suvrae Chakrab. & M.Gangop. 1994 ;
Dont basionyme : Pierardia dulcis Jack 1823 ; - Noms anglais et locaux : ketupa, chupak, rambai, cupa (id), tupa (ms), buah Rambai (local), kapoondong (local), rambai (local), rambeh (local), tjoopa (local), tjupa (local), rambeh (ms), choopah (id Sumatra), kapul (local)
Description et culture
✖- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Description :
Un arbre à feuilles persistantes de taille moyenne. Il atteint une hauteur de 5 à 15 m. Le tronc peut mesurer 50 cm de diamètre. Les feuilles ont une forme ovale engraissée. Ils mesurent 14-18 cm de long sur 8-13 cm de large. Ils sont rugueux et rougeâtres en dessous. La tige de la feuille mesure 1 à 5 cm de long. Les fleurs pendent des branches. Les fleurs mâles et femelles sont séparées. Les pousses de fleurs mâles mesurent de 6 à 11 cm de long. Ils ont des fleurs jaunes qui ont un parfum. Les tiges fleuries femelles mesurent 5 à 14 cm de long. Le fruit est petit et jaune. Ils mesurent 3,5 à 4 cm de diamètre. Ils se produisent en longues grappes. La chair est blanchâtre{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A medium sized evergreen tree. It grows 5-15 m tall. The trunk can be 50 cm across. The leaves are a fattened oval shaped. They are 14-18 cm long by 8-13 cm wide. They are rough and reddish underneath. The leaf stalk is 1-5 cm long. The flowers hang from the branches. Male and female flowers are separate. The male flower shoots are 6-11 cm long. They have yellow flowers which have a scent. The female flowering stalks are 5-14 cm long. The fruit is small and yellow. They are 3.5-4 cm across. They occur in long clusters. The flesh is whitish{{{0(+x).
Culture :
Les plantes sont cultivées par graines{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Plants are grown by seed{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
✖
Fruit (fruits 27(+x),65(+x),69 (arillodes et téguments {{{65(+x) ) crus (dp*) [nourriture/aliment {{{(dp*) confit(e) 65(+x) ; et base boissons/breuvages {{{(dp*) fermenté(e)s : vin {{{65(+x) ] ou cuits 65(+x) [nourriture/aliment {{{(dp*) ]) comestible.
Détails : Plante cultivée d'importance locale significative {{{27(+x) ; le fruit est habituellement vendu sur les marchés locaux durant la saison de la récolte à Java et Sumatra {{{65(+x) . L'arillode et le tégument sont acides-doux et comestibles. Les fruits peuvent être confits (comme les cornichons) utilisés dans les ragoûts ou fermentés pour faire du vin {{{65(+x) .
Partie testée :
fruit{{{0(+x) (traduction automatique). Original : Fruit{{{0(+x)Taux d'humidité | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
---|---|---|---|
/ | / | / | / |
Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
/ | / | / | / |
Risques et précautions à prendre
✖
néant, inconnus ou indéterminés.
Petite histoire-géo
✖Aire d'origine : Asie tropicale{{{2(+x). :: Plus de détails : voir GRIN ("2").
Autres infos
✖dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Statut :
Les arbres sont cultivés. Les fruits sont vendus sur les marchés{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : The trees are cultivated. The fruit are sold in markets{{{0(+x).
Distribution :
Une plante tropicale. Il convient aux basses terres tropicales chaudes. En Indonésie, il atteint 1 100 m d'altitude{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A tropical plant. It suits the hot tropical lowlands. In Indonesia it grows up to 1,100 m above sea level{{{0(+x).
Localisation :
Asie, Australie, Chine, Indonésie, Malaisie, Myanmar, Pacifique, Philippines, Asie du Sud-Est, Thaïlande, Vietnam{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Asia, Australia, China, Indonesia, Malaysia, Myanmar, Pacific, Philippines, SE Asia, Thailand, Vietnam{{{0(+x).
Notes :
Il existe environ 80 espèces de Baccaurea{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There are about 80 Baccaurea species{{{0(+x).
Liens, sources et/ou références
✖Sources et/ou références :
5"Plants For A Future" (en anglais) ;
dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ; Xycol69 ;
dont livres et bases de données : 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 44, par Louis Bubenicek), 65"Edible Medicinal and Non-Medicinal Plants" (livre en anglais, volume 4, page 228 à 231, par T.K. Lim) ;
Recherche de/pour :
- "Baccaurea dulcis" sur Google (pages et
images) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
- "Buah" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Baccaurea dulcis" sur Google (pages et
images) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
Espèces du même genre (Baccaurea)
✖43 taxons
- Baccaurea angulata Merr (Tampoi carambole (tp* de "tampoi belimbing"))
- Baccaurea annamensis
- Baccaurea bracteata
- Baccaurea brevipes
- Baccaurea carinata
- Baccaurea costulata
- Baccaurea courtallensis
- Baccaurea deflexa
- Baccaurea dolichobotrys
- Baccaurea dulcis (Jack) Müll.Arg. (Buah)
- Baccaurea edulis
- Baccaurea griffithii
- Baccaurea javanica (Blume) Müll. Arg.
- Baccaurea lanceolata (Miq.) Mull. Arg. (Lampaong)
- Baccaurea macrocarpa (Miq.) Müll.Arg. (Tempoi)
- Baccaurea macrophylla (Müll.Arg.) Müll.Arg. (Lang khae{{{69)
- Baccaurea maingayi
- Baccaurea malayana
- Baccaurea microcarpa
- Baccaurea minor
- Baccaurea mollis
- Baccaurea motleyana Müll.Arg. (Rambai)
- Baccaurea multiflora
- Baccaurea nanihua
- Baccaurea nesophila
- Baccaurea odoratissima
- Baccaurea papuana
- Baccaurea parviflora
- Baccaurea philippinensis
- Baccaurea polyneura
- Baccaurea pubera
- Baccaurea purpurea
- Baccaurea pyriformis
- Baccaurea racemosa (Reinw.) Muell. Arg. (Engkumi)
- Baccaurea ramiflora Lour. (Raisin birmane)
- Baccaurea reticulata Hook.f.
- Baccaurea sarawakensis
- Baccaurea simaloerensis
- Baccaurea sumatrana
- Baccaurea sylvestris
- Baccaurea tetrandra
- Baccaurea trigonocarpa
- Baccaurea velutina
Espèces de la même famille (Euphorbiaceae)
✖50 taxons (sur 598)
- Acalypha amentacea
- Acalypha australis
- Acalypha bipartita Muell. Arg.
- Acalypha boehmeroides
- Acalypha cardiophylla Merr.
- Acalypha caturus Blume
- Acalypha ciliata Forssk.
- Acalypha fruticosa Forssk.
- Acalypha glabrata Thunb.
- Acalypha glandulifolia Buchinger & Meisn. ex C.Krauss
- Acalypha grandis Benth.
- Acalypha hispida Burm.f.
- Acalypha indica (L.) Vell.
- Acalypha lanceolata Willd.
- Acalypha malabarica
- Acalypha matsudai Hayata
- Acalypha nemora
- Acalypha nemorosa
- Acalypha nemorum F.Muell. ex Müll.Arg.
- Acalypha ornata Hochst. ex A Rich.
- Acalypha paniculata Miq.
- Acalypha peduncularis
- Acalypha plicata
- Acalypha racemosa
- Acalypha rivularis
- Acalypha segetalis Mull. Arg.
- Acalypha siamensis Oliver ex Gage
- Acalypha spiciflorum
- Acalypha stricta
- Acalypha suirenbiensis
- Acalypha volkensii Pax
- Acalypha wilkesiana Mull. Arg.
- Actephila excelsa
- Adelia barbinervis Cham. & Schltdl.
- Alchornea cordifolia (Schumach. & Thonn.) Müll.Arg.
- Alchornea floribunda
- Alchornea scandens
- Alchornea triplinervia
- Aleurites cordatus
- Aleurites fordii
- Aleurites moluccanus (L.) Willd. (Bancoulier)
- Aleurites rockinghamensis
- Andrachne telephioides
- Antidesma acidum
- Antidesma alexiteria
- Antidesma Bunius (L.) Spreng. (Bignay)
- Antidesma celebicum
- Antidesma coriaceum
- Antidesma dallachyanum Baill. (Cerise de la rivière herbert (dp*))
- Antidesma edule
- ...