Rambai
(Baccaurea motleyana)


Un arbre atteignant 20 m de haut. Le tronc mesure 40 cm de diamètre. L'arbre est densément feuillu. Les feuilles sont simples. Ils sont brillants. Le dessous des feuilles es ... (traduction automatique)
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Rambai 
Note alimentaire
Un arbre atteignant 20 m de haut. Le tronc mesure 40 cm de diamètre. L'arbre est densément feuillu. Les feuilles sont simples. Ils sont brillants. Le dessous des feuilles est velouté. Les feuilles sont en forme d'épée et mesurent 20 à 35 cm de long sur 8 à 17 cm de large. Les tiges des feuilles mesurent 3 à 10 ... (traduction automatique) →suite
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Classification
- Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Rosidées ;
- Clade 1 : Fabidées ;
- Ordre APN : Malpighiales ;
- Famille APN : Phyllanthaceae ;
Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
✖- Nom botanique : Baccaurea motleyana Müll.Arg. (1866)
- Synonymes français : rambi, rambai commun (tp* de "common rambai"), | mafai farang{{{69
- Synonymes : Baccaurea pubescens Pax & K.Hoffm. 1866 ;
Dont basionyme : Pierardia motleyana Müll.Arg. 1864 ; - Noms anglais et locaux : rambai, common rambai, Motley's rambai, rambi (phi), menteng (ms), negeri (ms), rambai (ms), rambeh (ms)
Description et culture
✖- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Description :
Un arbre atteignant 20 m de haut. Le tronc mesure 40 cm de diamètre. L'arbre est densément feuillu. Les feuilles sont simples. Ils sont brillants. Le dessous des feuilles est velouté. Les feuilles sont en forme d'épée et mesurent 20 à 35 cm de long sur 8 à 17 cm de large. Les tiges des feuilles mesurent 3 à 10 cm de long. Les arbres sont séparés mâles et femelles. Les fleurs pendent des branches. Les fleurs mâles sont petites et vert jaunâtre pâle. Ils n'ont pas de pétales. Ils ont un doux parfum. Les fleurs femelles sont plus grandes. Les fruits sont accrochés aux ficelles des brindilles. Chaque fruit mesure environ 2 à 4 cm de diamètre. Ils ont une peau fine et lisse. La pulpe est blanche et laisse passer la lumière. Il contient plusieurs graines. Les graines sont assez grosses. Ils sont plats et bruns{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A tree up to 20 m tall. The trunk is 40 cm across. The tree is densely leafy. The leaves are simple. They are glossy. The underside of the leaves is velvety. The leaves are sword shaped and 20-35 cm long by 8-17 cm wide. The leaf stalks are 3-10 cm long. Trees are separately male and female. Flowers hang from the branches. Male flowers are small and pale yellowish-green. They do not have petals. They have a sweet scent. The female flowers are larger. The fruit hang on strings from the twigs. Each fruit is about 2-4 cm across. They have a smooth thin skin. The pulp is white and let's light through. It contains several seeds. The seeds are fairly large. They are flat and brown{{{0(+x).
Production :
Les arbres fruitent 3 ans après la plantation{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Trees fruit 3 years after planting{{{0(+x).
Culture :
Les plantes sont cultivées à partir de graines. Ils peuvent également être cultivés par stratification à l'air et greffage{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Plants are grown from seed. They can also be grown by air-layering and grafting{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
✖
Fruit (fruits 2(+),27(+x),65(+x),69 (chair (dp*) {arillodes 65(+x) et péricarpes (dp*) } crue 27(+x),65(+x) ou cuite 27(+x) ) [nourriture/aliment : fruit potentiel {{{2(+) ; et base boissons/breuvages {{{(dp*) fermenté(e)s : vin {{{65(+x) ] ; et jus 65(+x) [base (dp*) boissons/breuvages {{{65(+x) ]) comestible.
Détails : Le rambai est principalement cultivé pour son fruit. L' arillode, douce à légèrement acide, est consommée crue ou en confitures et conserves. Le jus de n'importe quelle variété peut être utilisé pour faire des boissons en le sucrant et diluant selon les goûts et en le servant avec de la glace. Le fruit peut être fermenté et transformé en un vin {{{65(+x) .
Partie testée :
fruit{{{0(+x) (traduction automatique). Original : Fruit{{{0(+x)Taux d'humidité | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
---|---|---|---|
79 | 272 | 65 | 1.7 |
Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
/ | / | 0.8 | / |
Risques et précautions à prendre
✖
néant, inconnus ou indéterminés.
Galerie(s)
✖
Par Eric in SF (Travail personnel, via wikimedia

Petite histoire-géo
✖Aire d'origine : Asie tropicale{{{2(+x). :: Plus de détails et d'infos (dont zone(s) de culture) : voir GRIN ("2").
Autres infos
✖dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Statut :
C'est un arbre cultivé{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a cultivated tree{{{0(+x).
Distribution :
Une plante tropicale. Il convient aux tropiques des plaines chaudes et humides. Il a besoin d'une position chaude sans gel. Il pousse de 15 à 500 m d'altitude. Au Yunnan{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A tropical plant. It suits the hot humid lowland tropics. It needs a warm frost free position. It grows from 15 to 500 m altitude. In Yunnan{{{0(+x).
Localisation :
Asie, Australie, Brunei, Chine, Indochine, Indonésie, Malaisie, Pacifique, Philippines, Asie du Sud-Est, Sri Lanka, Thaïlande, Vietnam{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Asia, Australia, Brunei, China, Indochina, Indonesia, Malaysia, Pacific, Philippines, SE Asia, Sri Lanka, Thailand, Vietnam{{{0(+x).
Notes :
Il existe environ 80 espèces de Baccaurea{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There are about 80 Baccaurea species{{{0(+x).
Liens, sources et/ou références
✖Sources et/ou références :
5"Plants For A Future" (en anglais) ;
dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; 2"GRIN" (en anglais) ; 69Xycol ;
dont livres et bases de données : 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 44, par Louis Bubenicek), 65"Edible Medicinal and Non-Medicinal Plants" (livre en anglais, volume 4, page 239 à 242, par T.K. Lim) ;
Recherche de/pour :
- "Baccaurea motleyana" sur Google (pages et
images) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
- "Rambai" sur Google (pages, images et recettes) ;
- "Baccaurea motleyana" sur Google (pages et
images) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
Espèces du même genre (Baccaurea)
✖43 taxons
- Baccaurea angulata Merr (Tampoi carambole (tp* de "tampoi belimbing"))
- Baccaurea annamensis
- Baccaurea bracteata
- Baccaurea brevipes
- Baccaurea carinata
- Baccaurea costulata
- Baccaurea courtallensis
- Baccaurea deflexa
- Baccaurea dolichobotrys
- Baccaurea dulcis (Jack) Müll.Arg. (Buah)
- Baccaurea edulis
- Baccaurea griffithii
- Baccaurea javanica (Blume) Müll. Arg.
- Baccaurea lanceolata (Miq.) Mull. Arg. (Lampaong)
- Baccaurea macrocarpa (Miq.) Müll.Arg. (Tempoi)
- Baccaurea macrophylla (Müll.Arg.) Müll.Arg. (Lang khae{{{69)
- Baccaurea maingayi
- Baccaurea malayana
- Baccaurea microcarpa
- Baccaurea minor
- Baccaurea mollis
- Baccaurea motleyana Müll.Arg. (Rambai)
- Baccaurea multiflora
- Baccaurea nanihua
- Baccaurea nesophila
- Baccaurea odoratissima
- Baccaurea papuana
- Baccaurea parviflora
- Baccaurea philippinensis
- Baccaurea polyneura
- Baccaurea pubera
- Baccaurea purpurea
- Baccaurea pyriformis
- Baccaurea racemosa (Reinw.) Muell. Arg. (Engkumi)
- Baccaurea ramiflora Lour. (Raisin birmane)
- Baccaurea reticulata Hook.f.
- Baccaurea sarawakensis
- Baccaurea simaloerensis
- Baccaurea sumatrana
- Baccaurea sylvestris
- Baccaurea tetrandra
- Baccaurea trigonocarpa
- Baccaurea velutina
Espèces de la même famille (Euphorbiaceae)
✖50 taxons (sur 598)
- Acalypha amentacea
- Acalypha australis
- Acalypha bipartita Muell. Arg.
- Acalypha boehmeroides
- Acalypha cardiophylla Merr.
- Acalypha caturus Blume
- Acalypha ciliata Forssk.
- Acalypha fruticosa Forssk.
- Acalypha glabrata Thunb.
- Acalypha glandulifolia Buchinger & Meisn. ex C.Krauss
- Acalypha grandis Benth.
- Acalypha hispida Burm.f.
- Acalypha indica (L.) Vell.
- Acalypha lanceolata Willd.
- Acalypha malabarica
- Acalypha matsudai Hayata
- Acalypha nemora
- Acalypha nemorosa
- Acalypha nemorum F.Muell. ex Müll.Arg.
- Acalypha ornata Hochst. ex A Rich.
- Acalypha paniculata Miq.
- Acalypha peduncularis
- Acalypha plicata
- Acalypha racemosa
- Acalypha rivularis
- Acalypha segetalis Mull. Arg.
- Acalypha siamensis Oliver ex Gage
- Acalypha spiciflorum
- Acalypha stricta
- Acalypha suirenbiensis
- Acalypha volkensii Pax
- Acalypha wilkesiana Mull. Arg.
- Actephila excelsa
- Adelia barbinervis Cham. & Schltdl.
- Alchornea cordifolia (Schumach. & Thonn.) Müll.Arg.
- Alchornea floribunda
- Alchornea scandens
- Alchornea triplinervia
- Aleurites cordatus
- Aleurites fordii
- Aleurites moluccanus (L.) Willd. (Bancoulier)
- Aleurites rockinghamensis
- Andrachne telephioides
- Antidesma acidum
- Antidesma alexiteria
- Antidesma Bunius (L.) Spreng. (Bignay)
- Antidesma celebicum
- Antidesma coriaceum
- Antidesma dallachyanum Baill. (Cerise de la rivière herbert (dp*))
- Antidesma edule
- ...