Ail blanc
(Allium neapolitanum)

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Une plante de la famille des oignons. Une plante à bulbe. Il atteint 10-30 cm de haut. Les ampoules mesurent 10 à 20 mm de diamètre. Il y a 2-3 feuilles plates avec des qui ... (traduction automatique)
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Ail blanc

Note alimentaire

Etiquettes : n&b étiquette 1

- autres ex.

Une plante de la famille des oignons. Une plante à bulbe. Il atteint 10-30 cm de haut. Les ampoules mesurent 10 à 20 mm de diamètre. Il y a 2-3 feuilles plates avec des quilles par bulbe. Les feuilles sont étroites et bleu-vert. Ils mesurent 30 cm de long. Les tiges des fleurs sont presque en forme de triangle. Ils... (traduction automatique) →suite

Zoom illustration Allium neapolitanum, Par Redouté, P.J., Liliacées (1802-1816) Liliac. vol. 8 (1805), via plantillustrations

Illustration Allium neapolitanum, Par Sweet, R., British flower garden (1823-1837) Brit. Fl. Gard. vol. 3 (1827-1829), via plantillustrations

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Monocotylédones ;
- Ordre APN : Asparagales ;
- Famille APN : Amaryllidaceae ;

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

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Nom botanique : Allium neapolitanum Cirillo (1788)
Synonymes français : ail de Naples
Synonymes : Allium album Santi 1795, Allium napolitanum (nom invalide [erreur = écriture/orthographe incorrecte/fausse/erronée] ou variante orthographique valide ? (qp*)), Alium album Savi. (nom invalide ? illégitime ? (qps*)), Allium lacteum Sm. 1809 ;
Dont basionyme : x ;
Noms anglais et locaux : daffodil garlic, false garlic, flowering onion, Naples garlic, Naples onion, Neapolitan garlic, Neapellauch (de), ajo porro (es), neapellök (sv)

Description et culture

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Description :
  
  Une plante de la famille des oignons. Une plante à bulbe. Il atteint 10-30 cm de haut. Les ampoules mesurent 10 à 20 mm de diamètre. Il y a 2-3 feuilles plates avec des quilles par bulbe. Les feuilles sont étroites et bleu-vert. Ils mesurent 30 cm de long. Les tiges des fleurs sont presque en forme de triangle. Ils peuvent mesurer 60 cm de long. Les fleurs sont blanches et en forme de coupe. Ils sont dans une tête légèrement inclinée. Les têtes mesurent 8 cm de large. Ils ont un doux parfum^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : An onion family plant. A bulb plant. It grows to 10-30 cm high. The bulbs are 10 - 20 mm across. There are 2-3 flat leaves with keels per bulb. The leaves are narrow and blue-green. They are 30 cm long. The flower stems are almost triangle shaped. They can be 60 cm long. The flowers are white and cup-shaped. They are in a slightly nodding head. The heads are 8 cm wide. They have a sweet scent^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

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Racine (bulbes : crus ou cuits [nourriture^{(dp*)µ/alimentµ27(+x)} et/ou assaisonnement : aromate (fines-herbes et/ou^{{{(dp*)condiment aromatique^2(dp*))]) et feuille (feuilles : idem bulbes^{|{{{(dp*)(27(+x))}, ex. comme potherbe^{{{(dp*)) comestibles.(1*)

Partie testée :

bulbe^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Bulb^{{{0(+x)

Taux d'humidité	Énergie (kj)	Énergie (kcal)	Protéines (g)
/	/	/	/
Pro- vitamines A (µg)	Vitamines C (mg)	Fer (mg)	Zinc (mg)
/	/	/	/

Risques et précautions à prendre

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(1*)Voir genre Allium pour les précautions à prendre (risques de confusion et possible toxicité à fortes doses)^{{{(rp*).

Autres usages

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Cultivée en grand dans le midi de la France, et ses fleurs, d'un blanc pur, sont expédiées aux fleuristes des grandes villes pour la confection de bouquets pendant l'hiver^{{{76(+x)

Galerie(s)

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Par Sweet, R., British flower garden (1823-1837) Brit. Fl. Gard. vol. 3 (1827-1829), via plantillustrations

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Par Redouté, P.J., Liliacées (1802-1816) Liliac. vol. 8 (1805), via plantillustrations

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Autres infos

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Originaire de la région méditerranéenne^{{{76(+x).

Distribution :

C'est une plante de climat tempéré chaud à méditerranéen. Il pousse dans des habitats herbeux et pierreux secs. Dans les jardins botaniques de Hobart. Il convient aux zones de rusticité 8-10. Herbier de Tasmanie^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a warm temperate to Mediterranean climate plant. It grows in dry grassy and stony habitats. In Hobart Botanical gardens. It suits hardiness zones 8-10. Tasmania Herbarium^{{{0(+x).
Localisation :

Afrique, Asie, Australie, Canada, Chili, Chypre, Europe, France, Grèce, Israël, Italie, Méditerranée, Mexique, Afrique du Nord, Amérique du Nord, Portugal, Slovénie, Amérique du Sud, Espagne, Tasmanie, Turquie, USA^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Africa, Asia, Australia, Canada, Chile, Cyprus, Europe, France, Greece, Israel, Italy, Mediterranean, Mexico, North Africa, North America, Portugal, Slovenia, South America, Spain, Tasmania, Turkey, USA^{{{0(+x).
Notes :

Il existe environ 300 à 700 espèces d'Allium. La plupart des espèces d'Allium sont comestibles (Flora of China). Tous les alliums sont comestibles mais ils ne valent pas tous la peine d'être mangés! _X000B_Ils ont également été mis dans la famille des Alliacées^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are about 300-700 Allium species. Most species of Allium are edible (Flora of China). All alliums are edible but they may not all be worth eating!They have also been put in the family Alliaceae^{{{0(+x).