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Une herbe de la famille du gingembre. Il a des rhizomes ou des tiges souterraines. Il continue de croître d'année en année et atteint 2 m de haut et s'étend sur 1 m de large. Les tiges sont dressées. Ils s... (traduction automatique)
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En dessous vous avez la classification, à partir de la vie (Vita, premier rang) jusqu'à la classe au dessus de la plante, dont vous trouvez ensuite le nom scientifique/botanique (latin) puis le nom commun (français), le cas échéant ;
C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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  • Dénominations

    :

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    • Nom botanique :

      Aframomum cereum (Hook. f..) K. Schum.

    • Synonymes

      :

      Aframomum masuianum (De Wild. & T. Durand) K. Schum, Aframomum sceptrum (Oliv. & D. Hanb.) K. Schum, Amomum cereum Hook. f, Amomum masuianum De Wild. & T. Durand, Amomum sceptrum Oliv. & D. Hanb, Cardamomum cereum (Hook. f.) Kuntze, Cardamomum sceptrum (Oliv. & Hanb.) Kuntze, Zerumbet autranii Heckel

    • Noms anglais et locaux

      :

      Guinea grains, Black amomum ;





  • Description et culture

    :

      ✖

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une herbe de la famille du gingembre. Il a des rhizomes ou des tiges souterraines. Il continue de croître d'année en année et atteint 2 m de haut et s'étend sur 1 m de large. Les tiges sont dressées. Ils sont feuillus. Les feuilles sont oblongues et effilées vers la pointe. Ils sont d'un vert vif. Ils ont des veines parallèles. Les feuilles mesurent 25 cm de long et enveloppent la tige. Les fleurs sont mauves. Ils sont en pointes aux extrémités de la plante. Les fruits sont acides. Ils sont en longues pointes. Les graines sont brunes{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A ginger family herb. It has rhizomes or underground stems. It keeps growing from year to year and grows 2 m high and spreads 1 m wide. The stems are erect. They are leafy. The leaves are oblong and taper to the tip. They are bright green. They have parallel veins. The leaves are 25 cm long and sheath the stem. The flowers are mauve. They are in spikes at the ends of the plant. The fruit are acid. They are in long spikes. The seeds are brown{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Les plantes sont cultivées par division{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Plants are grown by division{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Parties comestibles

    : graines, épices, feuilles{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Seeds, Spice, Leaves{{{0(+x).

    Détails

    : Les fruits rouge foncé sont succulents et comestibles. Les feuilles sont utilisées comme épice et arôme{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The dark red fruit are succulent and edible. The leaves are used as a spice and flavouring{{{0(+x).



    Partie testée

    : /
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      C'est une plante tropicale. Il a besoin d'un sol humide riche en humus. Il est préférable dans une position ombragée protégée. Il est sensible à la sécheresse et au gel{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is a tropical plant. It needs humus-rich moist soil. It is best in a protected shaded position. It is sensitive to drought and frost{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Afrique *, Angola, Australie, Bénin, Cameroun, Afrique centrale, République centrafricaine, Congo R, RD Congo, Côte d'Ivoire, Gabon, Ghana, Guinée, Guinée, Guinée-Bissau, Côte d'Ivoire, Libéria, Nigeria, Sénégal, Sierra Leone, Togo, Afrique de l'Ouest{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Africa*, Angola, Australia, Benin, Cameroon, Central Africa, Central African Republic, Congo R, Congo DR, Côte d'Ivoire, Gabon, Ghana, Guinea, Guinée, Guinea-Bissau, Ivory Coast, Liberia, Nigeria, Senegal, Sierra Leone, Togo, West Africa{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 50 espèces d'Aframomum{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 50 Aframomum species{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      ✖

    • Sources et/ou références :



      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Bircher, A. G. & Bircher, W. H., 2000, Encyclopedia of Fruit Trees and Edible Flowering Plants in Egypt and the Subtropics. AUC Press. p 11 (As Aframomum sceptrum and Aframomum masuianum) ; Bodkin, F., 1991, Encyclopedia Botanica. Cornstalk publishing, p 55 (As Aframomum sceptrum) ; Burkill, H. M., 1985, The useful plants of west tropical Africa, Vol. 5. Kew. (As Aframomum sceptrum) ; Codjia, J. T. C., et al, 2003, Diversity and local valorisation of vegetal edible products in Benin. Cahiers Agricultures 12:1-12 (As Aframomum sceptrum) ; Dalziel, J. M., 1937, The Useful plants of west tropical Africa. Crown Agents for the Colonies London. (As Aframomum sceptrum) ; Djihounouck, Y., et al, 2018, Diversité Et Importance Socio-Economique Des Espèces Fruitières Sauvages Comestibles En Zone Kasa (Sud-Ouest Du Sénégal). European Scientific Journal December 2018 edition Vol.14, No.36 ISSN: 1857 – 7881 ; e-monocot.org/taxon/urn:kew.org:wcs:taxon:218357 ; N'Danikou, S. et al, 2010, Eliciting Local Values of Wild Edible Plants in Southern Bénin to Identify Priority Species for Conservation. Economic Botany, 20(10), 2011, pp. 1–15. ; Peters, C. R., O'Brien, E. M., and Drummond, R.B., 1992, Edible Wild plants of Sub-saharan Africa. Kew. p 42 (As Aframomum sceptrum) ; Seidemann J., 2005, World Spice Plants. Economic Usage, Botany, Taxonomy. Springer. p 11 (As Aframomum sceptrum)

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53

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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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