Un grand palmier arbustif en grappes. Il atteint 12 m de haut. Le tronc peut être rampant. Les tiges mesurent 20 à 30 cm de diamètre. Des racines aériennes sont souvent présentes. L'arrière des tiges des ... (traduction automatique)
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Le Menu donne accès au menu
(c'est votre point de repère) 😊 ;

En dessous vous avez la classification, à partir de la vie (Vita, premier rang) jusqu'à la classe au dessus de la plante, dont vous trouvez ensuite le nom scientifique/botanique (latin) puis le nom commun (français), le cas échéant ;
C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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Vita > Plantae > Magnoliophyta > Liliopsida > Arecales >
Arecaceae > Salacca > Salacca wallichiana - idu : 28544
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Explications de "AVI.O" :

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(les différentes catégories)
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où vous pouvez revenir à l'origine,
en cliquant n'importe où 🙂


À suivre !




Dans "en savoir plus", je raconte les "dessous"...


A suivre !

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Pas d'illustration
pour le moment 😕


- Cette partie est à compléter,
si vous voulez participer,
n'hésitez pas à
nous contacter à cette adresse : patlm@live.fr
ou via ce formulaire de contact 😉 -


  • Dénominations

    :

      

    • Nom botanique :

      Salacca wallichiana Mart. (1838)

    • Synonymes français

      :

      palmier rakum

    • Synonymes

      :

      Zalacca macrostachya Griff, Zalacca rumphii Wallich ex Blume

    • Noms anglais et locaux

      :

      rakum palm ;





  • Description et culture

    :

      

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Un grand palmier arbustif en grappes. Il atteint 12 m de haut. Le tronc peut être rampant. Les tiges mesurent 20 à 30 cm de diamètre. Des racines aériennes sont souvent présentes. L'arrière des tiges des feuilles est fortement couvert d'épines. Ceux-ci peuvent mesurer 8 cm de long. Les feuilles mesurent 7,5 m de long. Ils sont produits en touffes dressées et denses. La tige florifère mâle est élancée et pend. Les fruits sont ovales et mesurent 7 à 8 cm de long sur 4 cm de large. Ils sont brun rougeâtre. Ils se produisent en grappes denses et sont squameuses. Ils sont généralement comestibles après la cuisson{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A large clustered shrubby palm. It grows to 12 m tall. The trunk can be creeping. The stems are 20-30 cm across. Aerial roots are often present. The back of the leaf stalks are heavily covered with spines. These can be 8 cm long. The leaves are 7.5 m long. They are produced in erect, dense tufts. The male flowering stalk is slender and hangs down. The fruit are oval and 7-8 cm long by 4 cm wide. They are reddish brown. They occur in dense clusters and are scaly. They are edible usually after cooking{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      

    Partie(s) comestible(s)µ{{{0(+x)µ : fruit, grainesµ{{{0(+x)µ.

    Utilisation(s)/usage(s)µ{{{0(+x)
    µ culinaires : les fruits (graines) sont utilisés comme aromatisant acide dans les currysµ{{{0(+x)µ.



    Partie testée

    : /

    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)
    Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      Une plante tropicale. Il pousse dans les marais et les endroits inondés de façon saisonnière. Le sud-est de la Thaïlande passe du niveau de la mer à 500 m d'altitude. Dans les jardins botaniques de Cairns{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A tropical plant. It grows in swamps and seasonally flooded places. It SE Thailand is grows from sea level to 500 m altitude. In Cairns Botanical Gardens{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Asie, Australie, Cambodge, Chine, Indochine, Indonésie, Laos, Malaisie, Myanmar, Asie du Sud-Est, Singapour, Thaïlande{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Asia, Australia, Cambodia, China, Indochina, Indonesia, Laos, Malaysia, Myanmar, SE Asia, Singapore, Thailand{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      

    • Sources et/ou références :

      5"Plants For A Future" (en anglais) ;

      dont classification :
      "The Plant List" (en anglais) ;

      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Burkill, I.H., 1966, A Dictionary of the Economic Products of the Malay Peninsula. Ministry of Agriculture and Cooperatives, Kuala Lumpur, Malaysia. Vol 2 (I-Z) p 2325 (As Zalacca wallichiana) ; Davis, S.D., Heywood, V.H., & Hamilton, A.C. (eds), 1994, Centres of plant Diversity. WWF. Vol 1 or 2. p 139 (As Zalacca) ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 31 ; Haynes, J., & McLaughlin, J., 2000, Edible palms and Their Uses. University of Florida Fact sheet MCDE-00-50-1 p 13 ; Hist. nat. palm. 3:201, t. 118, 119. 1838 ; Hodel, D.R. (Ed.), 1998, The Palms and Cycads of Thailand. Allen Press, Lawrence KS 66044 USA. p 164 ; Johnson, D.V., 1998, Tropical palms. Non-wood Forest products 10. FAO Rome. p 48 ; Jones, D.L., 1994, Palms throughout the World. Smithtonian Institution, Washington. p 54 ; PROSEA No. ; Riffle, R.L. & Craft, P., 2003, An Encyclopedia of Cultivated Palms. Timber Press. p 450 ; USDA, ARS, National Genetic Resources Program. Germplasm Resources Information Network - (GRIN). [Online Database] National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland. Available: www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/econ.pl (10 April 2000) ; van Wyk, B., 2005, Food Plants of the World. An illustrated guide. Timber press. p 334

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
vendredi 12 janvier 2024, à 10h56


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Partie comestible :
Fruit Feuille Fleur
Racine Tronc
Note comestibilité :
* ** *** **** ***** |
Note médicinale :
* ** *** **** *****


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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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