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Un arbuste. Il atteint 1,5 m de haut. Les feuilles sont vert grisâtre. Ils sont composés et ont des folioles le long de la tige et une à la fin. Il y a 5 à 7 dépliants. Les fleurs sont généralement roses et ont de nombreux pétales. Les cynorrhodons sont ronds et charnus avec de petites graines{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A shrub. It grows 1.5 m tall. The leaves are greyish-green. They are compound and have leaflets along the stalk and one at the end. There are 5-7 leaflets. The flowers are usually pink and have many petals. The rose hips are round and fleshy with small seeds{{{0(+x).
Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :
: Les fleurs sont utilisées pour parfumer le thé, le vin, le vinaigre et le miel.
Les têtes peuvent être marinées dans du vinaigre blanc et du sucre ou broyées avec du sucre pour faire une confiture.
Les pétales sont conservés au sirop. Ils sont également placés sous la croûte de tartes aux cerises avant la cuisson.
Les fleurs sont bouillies pour faire du jus{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : The flowers are used to scent tea, wine, vinegar and honey.The buds can be pickled in white vinegar and sugar or ground up with sugar to make a conserve. The petals are preserved in syrup. They are also placed under the crust of cherry pies before baking. The flowers are boiled to make juice{{{0(+x).
C'est une plante tempérée et subtropicale. Il convient aux zones de rusticité 5-9{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a temperate and subtropical plant. It suits hardiness zones 5-9{{{0(+x).
Localisation
:
Asie, Australie, Grande-Bretagne, Amérique centrale, Chine, Croatie, République dominicaine, Europe, France, Allemagne, Haïti, Inde, Irak, Italie, Kurdistan, Mexique, Myanmar, Amérique du Nord, Palestine, Porto Rico, Slovénie, Turquie, Antilles {{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Asia, Australia, Britain, Central America, China, Croatia, Dominican Republic, Europe, France, Germany, Haiti, India, Iraq, Italy, Kurdistan, Mexico, Myanmar, North America, Palestine, Puerto Rico, Slovenia, Turkey, West Indies{{{0(+x).
Notes
:
Il existe environ 150 espèces de Rosa et de nombreuses variétés cultivées{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There are about 150 Rosa species and many cultivated varieties{{{0(+x).
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" : Ali-Shtayeh, M. S., et al, 2008, Traditional knowledge of wild edible plants used in Palestine (Northern West Bank): A comparative study. J Ethnobiol Ethnomed. 4: 13 ; Dolina, K. & Luczaj, L., 2014, Wild food plants used on the Dubrovnik coast (south-eastern Croatia) Acta Soc Bot Pol 83(3):175–181 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 206 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 572 ; Hibbert, M., 2002, The Aussie Plant Finder 2002, Florilegium. p 257 ; http://www.botanic-gardens-ljubljana.com/en/plants ; Kermath, B. M., et al, 2014, Food Plants in the Americas: A survey of the domesticated, cultivated and wild plants used for Human food in North, Central and South America and the Caribbean. On line draft. p 754 ; Morley, B.D., & Toelken, H.R., (Eds), 1983, Flowering Plants in Australia. Rigby. p 146 ; Morton, ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Plants of Haiti Smithsonian Institute http://botany.si.edu/antilles/West Indies ; Tanaka, ; van Wyk, B., 2005, Food Plants of the World. An illustrated guide. Timber press. p 325
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