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Ail à feuilles torsadées
(Allium obliquum)

Illustration Allium obliquum, Par Jacquin, N.J. von, Icones plantarum rariorum (1781-1793) Icon. Pl. Rar. vol. 1 (1781), via plantillustrations

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Une plante de la famille des oignons. Une plante à bulbe. Il atteint 60 cm de haut. Il a une seule ampoule. Les bulbes mesurent 2-3 cm de diamètre. Le revêtement est brun p ... (traduction automatique)
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Ail à feuilles torsadées

Note alimentaire
Note médicinale

Etiquettes : n&b - autres ex.

Une plante de la famille des oignons. Une plante à bulbe. Il atteint 60 cm de haut. Il a une seule ampoule. Les bulbes mesurent 2-3 cm de diamètre. Le revêtement est brun pâle. C'est dur et coriace. Les feuilles sont larges et droites. Ils ont une largeur de 5 à 20 mm. La hampe mesure 60-100 cm et est recouverte d... (traduction automatique) →suite

Zoom illustration Allium obliquum, Par Jacquin, N.J. von, Icones plantarum rariorum (1781-1793) Icon. Pl. Rar. vol. 1 (1781), via plantillustrations

Illustration Allium obliquum, Par Redouté, P.J., Liliacées (1802-1816) Liliac. vol. 7 (1805), via plantillustrations

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Monocotylédones ;
- Ordre APN : Asparagales ;
- Famille APN : Amaryllidaceae ;

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

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Nom botanique : Allium obliquum L. (1753)
Synonymes : Allium exaltatum Kar. & Kir. ex Ledeb. 1852 (synonyme mais nom invalide selon TPL) ;
Dont basionyme : x ;
Noms anglais et locaux : twisted leaf garlic, oblique onion, dikij cesnok (ru transcrit), luk kosoi (ru transcrit)

Description et culture

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Description :
  
  Une plante de la famille des oignons. Une plante à bulbe. Il atteint 60 cm de haut. Il a une seule ampoule. Les bulbes mesurent 2-3 cm de diamètre. Le revêtement est brun pâle. C'est dur et coriace. Les feuilles sont larges et droites. Ils ont une largeur de 5 à 20 mm. La hampe mesure 60-100 cm et est recouverte de gaines foliaires sur environ / 12 de la longueur. Le capitule est rond et possède de nombreuses fleurs^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : An onion family plant. A bulb plant. It grows to 60 cm high. It has a single bulb. The bulbs are 2-3 cm across. The covering is pale brown. It is hard and leathery. The leaves are broad and straight. They are 5-20 mm wide. The scape is 60-100 cm and covered with leaf sheaths for about /12 the length. The flower head is round and has many flowers^{{{0(+x).
- Culture :
  
  Les plantes peuvent être cultivées à partir de graines ou en divisant les touffes^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : Plants can be grown from seed or by dividing the clumps^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

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Racine (bulbes : crus ou cuits [nourriture^{(dp*)µ/alimentµ27(+x)} et/ou assaisonnement : aromate (fines-herbes et/ou^{{{(dp*) condiment^27(+x) aromatique^{{{(dp*))]) et feuille (feuilles : idem bulbes^{|{{{(dp*)(27(+x))}, ex. comme potherbe^{{{(dp*)) comestibles.(1*)

Partie testée :

bulbe^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Bulb^{{{0(+x)

Taux d'humidité	Énergie (kj)	Énergie (kcal)	Protéines (g)
/	/	/	/
Pro- vitamines A (µg)	Vitamines C (mg)	Fer (mg)	Zinc (mg)
/	/	/	/

Risques et précautions à prendre

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(1*)Voir genre Allium pour les précautions à prendre (risques de confusion et possible toxicité à fortes doses)^{{{(rp*).

Galerie(s)

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Par Redouté, P.J., Liliacées (1802-1816) Liliac. vol. 7 (1805), via plantillustrations

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Par Jacquin, N.J. von, Icones plantarum rariorum (1781-1793) Icon. Pl. Rar. vol. 1 (1781), via plantillustrations

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Autres infos

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Statut :

Cultivé pour son bulbe comestible en Sibérie^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Cultivated for its edible bulb in Siberia^{{{0(+x).
Distribution :

C'est une plante tempérée fraîche. Il pousse naturellement dans les prairies et les pentes boisées de Sibérie. Il préfère une position ensoleillée et un sol léger et bien drainé. Il peut pousser dans des sols acides humides. En pousse dans le nord de la Chine.^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a cool temperate plant. It grows naturally in meadows and wooded slopes in Siberia. It prefers a sunny position and a light well drained soil. It can grow in damp acid soils. In grows in N China^{{{0(+x).
Localisation :

Australie, Asie centrale, Chine, Europe, Hongrie, Khazakstan, Kirghizistan, Mongolie, Roumanie, Russie, Sibérie, Slovénie, Tasmanie, Turkestan, Ouzbékistan^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Australia, Central Asia, China, Europe, Hungary, Khazakstan, Kyrgyzstan, Mongolia, Romania, Russia, Siberia, Slovenia, Tasmania, Turkestan, Uzbekistan^{{{0(+x).
Notes :

Il existe environ 300 à 700 espèces d'Allium. La plupart des espèces d'Allium sont comestibles (Flora of China). Tous les alliums sont comestibles mais ils ne valent pas tous la peine d'être mangés! _X000B_Ils ont également été mis dans la famille des Alliacées^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : There are about 300-700 Allium species. Most species of Allium are edible (Flora of China). All alliums are edible but they may not all be worth eating!They have also been put in the family Alliaceae^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

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Sources et/ou références :
5"Plants For A Future" (en anglais) ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ; "GRIN" (en anglais) ;

dont livres et bases de données : 27Dictionnaire des plantes comestibles (livre, page 18, par Louis Bubenicek) ;
Recherche de/pour :
- "Allium obliquum" sur Google (pages et images) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;
- "Ail à feuilles torsadées" sur Google (pages, images et recettes) ;