Alpinia nigra
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Une plante de la famille du gingembre. C'est Une herbe. Elle peut mesurer 3 à 4 m de haut. Il continue de croître d'année en année. Il a une tige aérienne. La pousse et l ... (traduction automatique)
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Alpinia nigra
Une plante de la famille du gingembre. C'est Une herbe. Elle peut mesurer 3 à 4 m de haut. Il continue de croître d'année en année. Il a une tige aérienne. La pousse et les feuilles ont un parfum. Les feuilles sont grandes et sur deux rangées. Les fleurs sont blanches et parfumées. Les fruits sont des capsules. ... (traduction automatique) →suite
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Classification
- Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
- Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Monocotylédones ;
- Clade 2 : Commelinidées ;
- Ordre APN : Zingiberales ;
- Famille APN : Zingiberaceae ;
Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).
Dénominations
✖- Nom botanique : Alpinia nigra (Gaertn.) Burtt
- Synonymes : Alpinia allughas (Retz.) Roscoe, Amomum bifidum Stokes, Amomum nigrum (Gaertn.) Raeusch, Amomum taraca Horan, Hellenia allughas (Retz.) Willd, Heritiera allughas Retz, Languas allughas (Retz.) Burkill, Languas aquatica J. Koenig, Zingiber nigrum Gaertn
- Noms anglais et locaux : Black galangal
Description et culture
✖- dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Description :
Une plante de la famille du gingembre. C'est Une herbe. Elle peut mesurer 3 à 4 m de haut. Il continue de croître d'année en année. Il a une tige aérienne. La pousse et les feuilles ont un parfum. Les feuilles sont grandes et sur deux rangées. Les fleurs sont blanches et parfumées. Les fruits sont des capsules. Ils se produisent en grappes. Ils sont verts mais deviennent noirs à maturité{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A ginger family plant. It is a herb. It can be 3-4 m high. It keeps growing from year to year. It has an aerial stem. The shoot and leaves have a scent. The leaves are large and in two rows. The flowers are white and have a scent. The fruit are capsules. They occur in clusters. They are green but turn black when ripe{{{0(+x).
Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)
✖
Parties comestibles :
rhizome, racine, tige, feuilles, fleurs, légumes{{{0(+x) (traduction automatique).Original : Rhizome, Root, Stem, Leaves, Flowers, Vegetable{{{0(+x).
Détails :
Le rhizome est bouilli avec des pommes de terre et transformé en chutney. Ils sont également consommés crus. Les feuilles sont utilisées pour envelopper les aliments pour leur donner un arôme. Les jeunes pousses et feuilles tendres sont cuites et consommées comme légume. Ils sont cuisinés avec de petits poissons ou également consommés crus. Les moelles de tige sont mangées frites. Les fleurs sont utilisées comme épice. La nourriture récoltée peut être conservée pendant 5 à 6 jours{{{0(+x) (traduction automatique).Original : The rhizome is boiled with potato and made into a chutney. They are also eaten raw. The leaves are used to wrap food to provide an aroma. The young tender shoots and leaves are cooked and eaten as a vegetable. They are cooked with small fish or also eaten raw. The stem piths are eaten fried. The flowers are used as a spice. The harvested food can be stored for 5-6 days{{{0(+x).
Partie testée :
/| Taux d'humidité | Énergie (kj) | Énergie (kcal) | Protéines (g) |
|---|---|---|---|
| / | / | / | / |
| Pro- vitamines A (µg) |
Vitamines C (mg) | Fer (mg) | Zinc (mg) |
| / | / | / | / |
Risques et précautions à prendre
✖
néant, inconnus ou indéterminés.
Autres infos
✖dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
Statut :
Les tiges sont vendues sur les marchés locaux. Les rhizomes sont vendus sur les marchés{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Stems are sold in local markets. The rhizomes are sold in markets{{{0(+x).
Distribution :
C'est une plante tropicale. Il pousse dans les zones marécageuses et humides. Dans le sud de la Chine, il pousse dans les forêts situées entre 900 et 1 100 m d'altitude. Dans XTBG Yunnan{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : It is a tropical plant. It grows in swamp and wet areas. In southern China it grows in forests between 900-1,100 m above sea level. In XTBG Yunnan{{{0(+x).
Localisation :
Andamans, Asie, Bangladesh, Bhoutan, Chine, Hawaï, Himalaya, Inde, Indochine, Jamaïque, Laos, Malaisie, Myanmar, Népal, Inde du nord-est, Pacifique, Asie du Sud-Est, Sri Lanka, Thaïlande{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : Andamans, Asia, Bangladesh, Bhutan, China, Hawaii, Himalayas, India, Indochina, Jamaica, Laos, Malaysia, Myanmar, Nepal, Northeastern India, Pacific, SE Asia, Sri Lanka, Thailand{{{0(+x).
Notes :
Il existe environ 200 à 230 espèces d'Alpinia. Ils sont principalement tropicaux et subtropicaux. Ils sont principalement en Asie{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : There are about 200-230 Alpinia species. They are mostly tropical and subtropical. They are mostly in Asia{{{0(+x).
Liens, sources et/ou références
✖Sources et/ou références :
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
Recherche de/pour :
- "Alpinia nigra" sur Google (pages et
images) ;
INPI (en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
- "Alpinia nigra" sur Google (pages et
images) ;
INPI (en anglais) ;
TROPICOS (en anglais) ;
Tela Botanica ;
Pl@ntNet ;
Pl@ntUse ;
Espèces du même genre (Alpinia)
✖47 taxons
- Alpinia aquatica
- Alpinia arundelliana
- Alpinia athroantha
- Alpinia beamanii
- Alpinia blepharocalyx
- Alpinia caerulea (R.Br.) Benth. (Gingembre d'ornement)
- Alpinia calcarata
- Alpinia capitellata
- Alpinia chinensis
- Alpinia conchigera
- Alpinia coriandriodora
- Alpinia elegans
- Alpinia emaculata
- Alpinia galanga (L.) Willd. (Galanga)
- Alpinia glabra
- Alpinia globosa
- Alpinia hainanensis
- Alpinia japonica
- Alpinia javanica
- Alpinia kawakamii
- Alpinia kusshakuensis
- Alpinia kwangsiensis
- Alpinia latilabris
- Alpinia ligulata
- Alpinia malaccensis
- Alpinia mesanthera
- Alpinia modesta
- Alpinia mutica
- Alpinia nieuwenhuizii
- Alpinia nigra
- Alpinia novae-hiberniae
- Alpinia novae-pommeraniae
- Alpinia nutans (L.) Roscoe ex Sm.
- Alpinia officinarum Hance (Petit galanga)
- Alpinia oxymitra
- Alpinia oxyphylla
- Alpinia padacanca
- Alpinia pricei
- Alpinia purpurata
- Alpinia regia
- Alpinia roxburghii
- Alpinia shimadai
- Alpinia tonkinensis
- Alpinia uraiensis
- Alpinia vanoverberghii
- Alpinia vitellina
- Alpinia zerumbet (Pers.) B.L.Burtt & R.M.Sm. (Gingembre coquille)
Espèces de la même famille (Zingiberaceae)
✖50 taxons (sur 255)
- Achasma loroglossum
- Aframomum albiflorum
- Aframomum alboviolaceum (Ridl.) K.Schum. (Aframome blanc violacée (tp*))
- Aframomum angustifolium (Sonn.) K. Schum. (Longoza)
- Aframomum cereum
- Aframomum citratum (C.Pereira) K.Schum. (Mbongo)
- Aframomum corrorima (C. Pereira) P. C. M. Jansen (Korarima)
- Aframomum daniellii (Hook.f.) K.Schum. (Cardamome du cameroun)
- Aframomum elliotii
- Aframomum exscapum (Sims) Hepper (Maniguette)
- Aframomum giganteum
- Aframomum laurentii
- Aframomum letestuanum
- Aframomum longiscapum
- Aframomum luteoalbum
- Aframomum mala
- Aframomum melegueta (Rosc.) K. Schum. (Maniguette)
- Aframomum polyanthum
- Aframomum pruinosum
- Aframomum rostratum
- Aframomum strobilaceum (Sm.) Hepper (Maniguette)
- Aframomum subsericeum
- Aframomum sulcatum
- Aframomum thonneri
- Aframomum verrucosum
- Aframomum zambesiacum (Baker) K.Schum. (Korarima des singes)
- Alpinia aquatica
- Alpinia arundelliana
- Alpinia athroantha
- Alpinia beamanii
- Alpinia blepharocalyx
- Alpinia caerulea (R.Br.) Benth. (Gingembre d'ornement)
- Alpinia calcarata
- Alpinia capitellata
- Alpinia chinensis
- Alpinia conchigera
- Alpinia coriandriodora
- Alpinia elegans
- Alpinia emaculata
- Alpinia galanga (L.) Willd. (Galanga)
- Alpinia glabra
- Alpinia globosa
- Alpinia hainanensis
- Alpinia japonica
- Alpinia javanica
- Alpinia kawakamii
- Alpinia kusshakuensis
- Alpinia kwangsiensis
- Alpinia latilabris
- Alpinia ligulata
- ...
pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...),
pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), et enfin
pour les champignons,
puis les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel)
et pour finir un résumé.
menant ici 🙂
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et
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