Allium mongolicum

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Une herbe qui pousse d'année en année. Il pousse de 10 à 30 cm de haut. Il a un goût et une odeur forts. Les bulbes sont recouverts de fibres lâches. Les feuilles sont à ... (traduction automatique)
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Allium mongolicum

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Une herbe qui pousse d'année en année. Il pousse de 10 à 30 cm de haut. Il a un goût et une odeur forts. Les bulbes sont recouverts de fibres lâches. Les feuilles sont à la base et sont étroites. Ils mesurent 10 à 15 cm de long sur 1 à 2 mm de large. Les fleurs sont violettes (traduction automatique)

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Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Monocotylédones ;
- Ordre APN : Asparagales ;
- Famille APN : Amaryllidaceae ;

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

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Nom botanique : Allium mongolicum Regel
Synonymes : Allium krylovii Sobolevsk, Allium mongolicum var. kabaense Chang Y. Yang & J. H. Huang
Noms anglais et locaux : Mongolian leek

Description et culture

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Description :
  
  Une herbe qui pousse d'année en année. Il pousse de 10 à 30 cm de haut. Il a un goût et une odeur forts. Les bulbes sont recouverts de fibres lâches. Les feuilles sont à la base et sont étroites. Ils mesurent 10 à 15 cm de long sur 1 à 2 mm de large. Les fleurs sont violettes^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A herb that keeps growing from year to year. It grows 10-30 cm high. It has a strong taste and smell. The bulbs are covered with loose fibres. The leaves are at the base and are narrow. They are 10-15 cm long by 1-2 mm wide. The flowers are purple^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

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Parties comestibles :

feuilles, bulbes^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Leaves, Bulbs^{{{0(+x).

Détails :

Les jeunes plantes avant la floraison sont utilisées dans les plats de viande. Ils peuvent être consommés frais ou séchés comme arôme^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : The young plants before flowering are used in meat dishes. They can be eaten fresh or dried as a flavouring^{{{0(+x).

Partie testée :

Taux d'humidité	Énergie (kj)	Énergie (kcal)	Protéines (g)
/	/	/	/
Pro- vitamines A (µg)	Vitamines C (mg)	Fer (mg)	Zinc (mg)
/	/	/	/

Risques et précautions à prendre

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néant, inconnus ou indéterminés.

Autres infos

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Statut :

C'est un légume aromatisant important en Mongolie intérieure^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is an important flavouring vegetable in Inner Mongolia^{{{0(+x).
Distribution :

C'est une plante de climat tempéré. Il pousse sur les collines arides de Chine. Il pousse entre 800 et 2800 m d'altitude. Il pousse en Mongolie intérieure^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a temperate climate plant. It grows on arid hills in China. It grows between 800-2,800 m above sea level. It grows in Inner Mongolia^{{{0(+x).
Localisation :

Asie, Chine, Kazakhstan, Mongolie, Russie^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Asia, China, Kazakhstan, Mongolia, Russia^{{{0(+x).
Notes :

Ils ont également été placés dans la famille Alliaceae^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : They have also been put in the family Alliaceae^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

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Sources et/ou références :

dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
Recherche de/pour :
- "Allium mongolicum" sur Google (pages et images) ; INPI (en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Tela Botanica ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;