Ciboule de Saint Jacques
(Allium lusitanicum)

Illustration Allium lusitanicum, Par Lobel, M. de, Plantarum seu stirpium icones (1581) Pl. Strip. Icon. vol. 1 (1591), via plantillustrations

Une usine d'oignon (traduction automatique)
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Ciboule de Saint Jacques

Etiquettes : n&b - autres ex.

Une usine d'oignon (traduction automatique)

Zoom illustration Allium lusitanicum, Par Lobel, M. de, Plantarum seu stirpium icones (1581) Pl. Strip. Icon. vol. 1 (1591), via plantillustrations

Illustration Allium lusitanicum, Par Reichenbach, H.G.L., Iconographia botanica seu plantae criticae (1823-1832) Iconogr. Bot. Pl. Crit., via plantillustrations

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Monocotylédones ;
- Ordre APN : Asparagales ;
- Famille APN : Amaryllidaceae ;

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

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Nom botanique : Allium lusitanicum Lam. (1783)
Synonymes français : ail des montagnes, ail des collines, ail trompeur, ou encore, variantes orthogaphiques : ciboule/cive/civette (de) St Jacques (St-Jacques, Saint Jacques, Saint-Jacques), ciboule de Saint Jean (ciboule de Saint-Jean), ciboule vivace, civette du Portugal, ail du Portugal, échalote perpétuelle
Synonymes : Allium fallax Schult. & Schult.f. 1830, Allium montanum F.W.Schmidt 1794 (synonyme mais nom illégitime selon TPL), Allium senescens L. subsp. montanum (Pohl) Holub 1970 (nom accepté et "synonyme de" {nom retenu}, selon GRIN) ;
Dont basionyme : x ;
Noms anglais et locaux : kantlök (sv)

Description et culture

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Exposition :

ensoleillée
dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Description :
  
  Une usine d'oignon^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : An onion plant^{{{0(+x).

Ce tableau est donné à titre indicatif et plutôt en fonction d'un climat - tempéré - océanique (bien que les marges soient assez larges et celui-ci changeant, notamment à cause du réchauffement). Dans le doute, préférez/privilégiez la/les période(s) (mois) située(s) au milieu de chaque phase (semis sous abri, semis en plein-e air/terre, repiquage/plantation...), hors gelées et selon la lune de préférence.

À noter également que, si les conditions requises sont adéquates (ensoleillement, chaleur, humidité, ventilation...), il est possible de cultiver (et donc récolter) la plupart des plantes durant toute l'année (dans une véranda, une serre chauffée ou même une maison bioclimatique par exemple) et de rendre ainsi "vivaces" (faire perdurer/pérenniser d'une année sur l'autre) certaines d'entre elles généralement cultivées comme annuelles sous nos latitudes. Bien sûr cela doit être réalisé dans le plus grand respect de l'environnement.

Associations/Compagnonnage

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Enemis :
légumineuses (fève, haricot, lentille, pois)
Tableau des associations (compagne)

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

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Racine (bulbes : crus ou cuits [nourriture^{(dp*)µ/alimentµ27(+x)} et/ou assaisonnement : aromate (fines-herbes et/ou^{{{(dp*) condiment^27(+x) aromatique^{{{(dp*))]) et feuille (feuilles : idem bulbes^{|{{{(dp*)(27(+x))}, ex. comme potherbe^{{{(dp*)) comestibles.(1*)

Partie testée :

Taux d'humidité	Énergie (kj)	Énergie (kcal)	Protéines (g)
/	/	/	/
Pro- vitamines A (µg)	Vitamines C (mg)	Fer (mg)	Zinc (mg)
/	/	/	/

Risques et précautions à prendre

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(1*)Voir genre Allium pour les précautions à prendre (risques de confusion et possible toxicité à fortes doses)^{{{(rp*).

Galerie(s)

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Par Reichenbach, H.G.L., Iconographia botanica seu plantae criticae (1823-1832) Iconogr. Bot. Pl. Crit., via plantillustrations

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Par Lobel, M. de, Plantarum seu stirpium icones (1581) Pl. Strip. Icon. vol. 1 (1591), via plantillustrations

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Par Bonelli, G., Hortus Romanus juxta Systema Tournefortianum (1772-1793) Hort. Rom. vol. 6 , via plantillustrations

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Par Enrico Blasutto, via wikimedia

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Autres infos

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Distribution :

C'est une plante tempérée^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It is a temperate plant^{{{0(+x).
Localisation :

L'Europe ×^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Europe^{{{0(+x).