Heracleum platytaenium

Une herbe. Elle atteint une hauteur de 1 à 2 m. Les fleurs sont blanches (traduction automatique)
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Heracleum platytaenium

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Une herbe. Elle atteint une hauteur de 1 à 2 m. Les fleurs sont blanches (traduction automatique)

Zoom illustration Heracleum platytaenium, Par eldiaderosa, via flickr

Illustration Heracleum platytaenium, Par eldiaderosa, via flickr

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Classification

Classique : en haut de l\'écran, sous le coeur.
Phylogénétique :
- Clade 4 : Angiospermes ;
- Clade 3 : Dicotylédones_vraies ;
- Clade 2 : Astéridées ;
- Clade 1 : Campanulidées ;
- Ordre APN : Apiales ;
- Famille APN : Apiaceae ;

Illustration : cet arbre phylogénétique des plantes montre les principaux clades et groupes traditionnels (monophylétiques en noir et paraphylétiques en bleu).

Par Maulucioni
(via Wikimedia)

Dénominations

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Nom botanique : Heracleum platytaenium Boiss. (1844)
Synonymes : Heracleum eminens Lange
Noms anglais et locaux : yavsan otu

Description et culture

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :
- Description :
  
  Une herbe. Elle atteint une hauteur de 1 à 2 m. Les fleurs sont blanches^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.
  
  Original : A herb. It grows 1-2 m high. The flowers are white^{{{0(+x).

Consommation (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants)

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Feuille (pétioles^0(+x) [nourriture/aliment et/ou assaisonnement^{{{(dp*) : comme pickles^0(+x)]) comestible^0(+x).

Détails : Les tiges^{{{0(+x) (pétioles^(dp*)) sont consommées comme pickles (comme les cornichons)^{{{0(+x).

Partie testée :

tige^{{{{0(+x) (traduction automatique)}. Original : Stem^{{{0(+x)

Taux d'humidité	Énergie (kj)	Énergie (kcal)	Protéines (g)
23.8	/	/	20.6
Pro- vitamines A (µg)	Vitamines C (mg)	Fer (mg)	Zinc (mg)
/	/	/	/

Risques et précautions à prendre

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ATTENTION : bien qu'aucune mention spécifique n'ait été vu pour cette espèce, de nombreux membres de ce genre contiennent des furanocoumarines ; celles-ci ont des propriétés cancérogène, mutagène et phototoxique ; le contact cutané avec la sève de certains membres de ce genre est dit provoquer une photo-sensibilité et/ou une dermatite chez certaines personnes^{{{5(+).

Galerie(s)

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Par eldiaderosa, via flickr

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Autres infos

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dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Distribution :

Il pousse dans les forêts mixtes, les pentes rocheuses et près des bords des ruisseaux^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : It grows in mixed forest, rocky slopes and near the edges of streams^{{{0(+x).
Localisation :

Europe, Turquie^{{{{0(+x) (traduction automatique)}.

Original : Europe, Turkey^{{{0(+x).

Liens, sources et/ou références

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Sources et/ou références :
Tela Botanica ;

dont classification : "The Plant List" (en anglais) ;

dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

Ozbucak, T. B., et al, 2007, Nutrition Content of Some Wild Edible Plants in the Central Black Sea Region of Turkey. International Journal of Natural and Engineering Sciences 1:11-13
Recherche de/pour :
- "Heracleum platytaenium" sur Google (pages et images) ; INPI (en anglais) ; TROPICOS (en anglais) ; Pl@ntNet ; Pl@ntUse ;